每家一場演唱會

李昀靈（南京師范大學）

春節，我和父母來到西雙版納。

為了感受絢麗多彩的民俗文化，我們在春節前從酒店搬到了附近的村寨。因為臨近景區，村口開了不少“傣家樂”，每天都人滿為患。但來來往往的多是外地游人，定居在村寨內的傣族百姓卻沒有過春節的動靜。我很疑惑，也有點失望，以為他們也許只過傣歷新年（又叫潑水節，是傣族一年一度的傳統節日，也是最隆重、最盛大的節日。傣歷新年在每年公歷的4月中旬，歷時7天左右），我所希冀的節日氛圍也只能在傣歷新年時才能看見。媽媽卻說：“你要多多觀察，才能感受不同的節日氛圍。”

漢族春節最重視除夕年夜飯。除夕之夜，萬家燈火，家家戶戶圍坐一堂，舉杯共慶佳節，熱鬧非凡。然而除夕那日的村寨中，除卻白天我在閑逛時偶然遇見一家的叔叔正在殺豬切塊，好像一切都與往常無異。

大年初一清晨，我被一陣窸窸窣窣聲吵醒，起身一看，房東家的男女老少正在廚房里忙進忙出，叔叔、阿姨在炸排骨、炸糍粑，鍋里的熱油嗞嗞作響。此時，菠蘿飯、糍粑、豬肉干巴、牛肉干巴等早已制作完畢，散布在一旁的飯桌上，滿屋飄香。我這才得知，傣族的團圓飯不在除夕夜，而在大年初一，稱為“新春飯”。看到在院中閑逛的我們，房東熱情邀請我們進去吃飯，一同歡度節日。

這一天，家家戶戶都大擺宴席，傣家樂門口也掛上了“歇業三天”的牌子。每家的飯桌上通常有白斬雞配蘸水、蒸臘肉臘腸、茅草魚這幾道菜，當然也少不了涼拌萵筍、涼拌豌豆粉、涼拌米線等傣族人喜愛的酸辣食物。……