黃河大集，聚世間美好

韋婧

白天趕大集，品味齊魯好品；晚上逛夜市，樂享人間至味；閑來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)文化大集，還能與匠心相遇……毋庸置疑，眼下山東煙火氣最濃的地方，莫過于“黃河大集”。

對(duì)于很多山東人來說，“黃河大集”承載著滿滿的故鄉(xiāng)情感與節(jié)慶氛圍，為人們留住了氤氳著“文化味兒”的煙火氣。由春到冬，“黃河大集”還將載著創(chuàng)新創(chuàng)意穿越萬水千山，讓網(wǎng)絡(luò)那端的人們盡賞山東好品、盡覽齊魯風(fēng)韻。

趕集，一種儀式感

“爆米花！開響咧！”“好吃的冰糖葫蘆！”“現(xiàn)炸的丸子，出鍋啦！”……哪一種熟悉的聲音才是你記憶中的大集？

鐘靈毓秀的齊魯大地，岱青海藍(lán)間歲月奔流，孕育出成千上萬的大集。濟(jì)南仲宮大集延續(xù)至今已有2000多年的歷史；青島李村大集距今約有120多年的歷史；有500多年歷史的福山大集是煙臺(tái)市歷史最悠久的大集；淄博市桓臺(tái)縣索鎮(zhèn)大集形成于元代，距今已繁榮700余年……山東人對(duì)大集情有獨(dú)鐘，山水間星羅棋布的大集是百姓生活離不開的“福地”。

最為人們所熟知的仲宮大集，起源于漢代，興于唐代，每逢開市時(shí)，不光十里八村，遠(yuǎn)在青島、泰安、萊蕪等地的人也會(huì)來選購特產(chǎn)。如今，這里最令人印象深刻的還要屬各種各樣的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。無論是從田間直接搬到集市的新鮮蔬果，還是農(nóng)家養(yǎng)殖的土雞、雞蛋都物美價(jià)廉，都是一方水土滋養(yǎng)出的年節(jié)好物。

對(duì)于很多人來說，大集是一個(gè)鄉(xiāng)愁載體，特別是大集上濃濃的年味，讓人在記憶中還原了當(dāng)初暖暖的心境。今年春節(jié)，濰坊大集上各類商品琳瑯滿目，朝天鍋冒著熱氣，風(fēng)箏、春聯(lián)、年畫一樣不少；淄博周村大集上，花市、鳥市、魚市、寵物市、古玩市，市市人頭攢動(dòng)；棗莊臺(tái)兒莊的“黃河大集”上，一碗香噴噴的羊湯、剛炸好出鍋的菜丸子，都將年味拉滿；在泰安新泰“黃河大集”上，30多項(xiàng)非遺項(xiàng)目為市民奉上一場(chǎng)場(chǎng)精彩的文化大餐……大集不僅僅是一個(gè)集聚賣和買的市場(chǎng)，還是地方文化的時(shí)空存儲(chǔ)體，風(fēng)俗、習(xí)慣、方言、物產(chǎn)以及代表性的經(jīng)濟(jì)、文化和生活方式無不濃縮于此。

從古到今，山東人是喜歡趕集的，他們趕的是熱鬧，趕的是習(xí)慣，趕的是一種儀式感。從濟(jì)寧的柘溝鎮(zhèn)大集到泰安的省莊大集；從聊城的清平大集到德州的艾家坊大集；從濱州的北鎮(zhèn)大集到東營的史口大集……在黃河沿岸熙來攘往的人流中，人們享受著大集帶來的人間煙火氣。

手造，拉滿氛圍感

1月15日，青島西海岸新區(qū)雖然寒風(fēng)凜冽，但擁有300多年歷史的泊里大集上卻是人山人海、氛圍熱烈。集上，紫貝螺鈿漆器、瑯琊臺(tái)酒、泊里燒肉、葉建明陶瓷、泊里麥草畫、泊里紅席等西海岸特色手造產(chǎn)品一一亮相，傳統(tǒng)文化元素滿滿。這些來自新區(qū)的傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品吸引了很多市民駐足欣賞。

“這些是首飾盒系列，屬于螺鈿漆器，是中國的傳統(tǒng)手工藝品。”青島紫貝工藝品有限公司商務(wù)經(jīng)理張秋風(fēng)說，公司作為西海岸新區(qū)的一家專業(yè)螺鈿產(chǎn)品制造企業(yè)，希望通過這些手造產(chǎn)品將傳統(tǒng)文化與手工藝介紹給更多的人，得到更多的關(guān)注和喜愛。

家住青島市北區(qū)的市民璐璐看到一款首飾盒，愛不釋手。“這些手工藝品簡(jiǎn)直太精美了。”璐璐說，“我丈夫是美國人，現(xiàn)在已經(jīng)定居青島，他很喜歡西海岸，喜歡趕大集，我們經(jīng)常過來。”

眼下，“黃河大集”在齊魯大地正紅紅火火地上演，不僅將手造好品填滿了百姓日常的購物車，也打造出體現(xiàn)山東黃河文化鄉(xiāng)土風(fēng)情的沉浸式體驗(yàn)區(qū)。

走進(jìn)有近百年歷史的淄博周村大集，空氣中彌漫著陣陣芝麻香氣，這是周村燒餅的香味。作為山東省最具代表性的傳統(tǒng)美食之一，周村燒餅手工制作技藝入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄、第一批“好品山東”品牌名單。

在曲阜市石門山鎮(zhèn)“黃河大集”上，文旅商品、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、老字號(hào)品牌等琳瑯滿目。“桑皮紙起源于漢代，現(xiàn)在已經(jīng)有上千年的歷史。”非遺傳承人向游客熱情地介紹桑皮紙、面塑、絹花等非遺文化。游客還能欣賞到獨(dú)具特色的地方戲劇，趕集變成了熱鬧的“文化之旅”。

山東大學(xué)社會(huì)學(xué)教授王忠武認(rèn)為，“黃河大集”之興展現(xiàn)了老百姓物質(zhì)生活富足和消費(fèi)品位的提升。同時(shí)，作為非遺文化民間傳承的生動(dòng)實(shí)踐，“黃河大集”將促進(jìn)城鄉(xiāng)文化不斷融合，為山東特色文化提供展示的平臺(tái)，進(jìn)一步擴(kuò)大“山東手造、山東智造”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品知名度和影響力。

大集，不囿于時(shí)空

“百花生日是良辰，未到花朝一半春。萬紫千紅披錦繡，尚勞點(diǎn)綴賀花神。”仿佛是突然之間，花朝節(jié)開始頻頻出現(xiàn)在大家的視線中，尤其在短視頻平臺(tái)，隨便一刷便能看到點(diǎn)絳唇、描蛾眉、理云鬢、著漢服等與花朝盛典相關(guān)的內(nèi)容。因?yàn)橛辛嘶ǔ?jié)，似乎在這個(gè)獨(dú)屬于春日與百花的節(jié)日里，大眾的踏青更有一番美好浪漫。

3月25日，在濟(jì)南大明湖畔，“黃河大集”遇上花朝大吉游園會(huì)，碰撞出了不一樣的火花。花神巡游、漢服童星秀、國風(fēng)匯演、百花市集……大集以漢服文化為引子，打造了包括漢服巡游、山東手造非遺市集、春日游園等活動(dòng)，將國潮文創(chuàng)和濟(jì)南地方特色文化相結(jié)合，吸引了大批市民、游客參與體驗(yàn)。

“山東版十二花神”絕美亮相“黃河大集”，讓我們看到了不同于傳統(tǒng)意義的大集的模樣。趁春色正好，山東各地都在趕集一般亮出“黃河大集”的新風(fēng)尚。