基于藥用植物生長周期構建中藥材栽培技術專業(yè)實踐教學

王金霞

(定西中醫(yī)藥科技中等專業(yè)學校,甘肅 定西 748100)

0 引言

中草藥是醫(yī)學發(fā)展與醫(yī)療保健的重要組成部分,除預防和治療疾病外,還具有滋補強壯和延年益壽的作用,深受廣大人民的歡迎[1-2]。另一方面,中草藥藥材經(jīng)濟價值較高,發(fā)展中草藥栽培技術可以實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展,增加農(nóng)戶收入,具有十分重要的現(xiàn)實意義。

中職院校是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的重要基地之一[3]。中藥栽培專業(yè)主要是培養(yǎng)具備中草藥基本理論,并且保證學生掌握中草藥植物引種馴化、栽培、加工、成分分析與質(zhì)量評價的基本知識和技能,從事中草藥植物引種栽培、育種,中草藥銷售與管理,技術開發(fā)推廣等方面工作的高級技術應用型專門人才[4-6]。其中,實踐環(huán)節(jié)主要包括中藥材栽培技術與加工技能訓練。目前,中職院校在人才培養(yǎng)過程中存在實訓基礎設施不完善、教學方案傳統(tǒng)導致學生學習效率低,不能提高學生的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力等問題。目前,關于中職院校教學改革已經(jīng)開展了大量的研究與優(yōu)化,并積極探索了“任務驅(qū)動”式教學和“訂單式培養(yǎng)教學”等教學模式,提高學生的學習興趣,強化學生在教學過程中的主體地位[7]。

本研究以中職院校中草藥栽培專業(yè)實踐能力培養(yǎng)為目標,針對目前實踐課程教學存在的問題,提出相應的優(yōu)化策略,并構建完善的中草藥種植實踐教學內(nèi)容體系。研究結果將對提升中草藥栽培專業(yè)學生能力提供新的方法和途徑。

1 中職院校中草藥栽培專業(yè)實踐教學發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 實踐課程研究

目前,中草藥種植專業(yè)實踐課程的培養(yǎng)與社會人才需求存在一定的差異,在課程設置中動態(tài)更新較慢,課程內(nèi)容與教學方法一成不變,沒有按照社會崗位發(fā)展需求進行實時調(diào)整,因此,導致中草藥栽培專業(yè)培養(yǎng)的學生與市場崗位發(fā)展出現(xiàn)供求錯位的現(xiàn)象。另一方面,中草藥栽培專業(yè)在實踐教學中存在學生培養(yǎng)目標定位不明確、偏理論輕實踐等問題,因此,相關教師應及時進行市場調(diào)研,動態(tài)更新學生實踐課程培養(yǎng)目標和教學模式,培養(yǎng)符合當代中草藥栽培需求的技術型人才,提高學生綜合職業(yè)素養(yǎng),增加就業(yè)。

1.2 實踐教學研究

目前,大部分學校由于實踐經(jīng)費不足,基礎設施薄弱等問題,實踐教學內(nèi)容以演示性教學和驗證性教學為主,教學手段和設施存在一定的滯后性,實踐教學內(nèi)容與培養(yǎng)目標脫節(jié)。中草藥栽培專業(yè)應以專業(yè)技能提升為主要目標,豐富教學手段和方法,與企業(yè)崗位發(fā)展需求契合,協(xié)同育人,提高學生的實踐能力與應用創(chuàng)新能力。

1.3 專業(yè)師資隊伍建設

中職院校部分教師具有較高的理論知識,但是缺乏企業(yè)工作經(jīng)驗,對于實訓任務與整體運作管理經(jīng)驗較為欠缺,對學生實踐能力指導效果有限。因此,應加強“雙師型”教師的培養(yǎng),統(tǒng)籌企業(yè)與學校各個部門的力量,提高教師的教學能力與專業(yè)素質(zhì)。

1.4 校內(nèi)實踐基地建設

校內(nèi)實踐基地的建設應與學生實踐能力的培養(yǎng)目標適應,但是目前中職院校實踐基地存在功能性單一等問題。由于學校科研資金有限,導致中草藥專業(yè)實踐課程基礎設施薄弱,如土地面積和原料等受到限制。另一方面,實踐教師專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力較低,限制了學生實踐能力的提升與技能水平的增強。

1.5 學生學習評價研究

學生專業(yè)基礎和理論能力不夠扎實,實踐能力和應變能力不強,因此到工作崗位后,難以適應工作環(huán)境與崗位體系要求。

2 基于藥用植物生長周期實踐教學內(nèi)容體系構建

2.1 深化校企合作內(nèi)容,拓寬校企合作渠道

為了提升中草藥栽培專業(yè)實踐技能提升,應定期聘請中藥種植行業(yè)專家、企業(yè)技術骨干等,到校內(nèi)進行實踐指導與教學,與校內(nèi)教師組建學術委員會。企業(yè)骨干或者行業(yè)專家定期進行市場調(diào)研,動態(tài)調(diào)整教學方案與課程設計,根據(jù)中藥種植發(fā)展要求,與校內(nèi)教師共同完善中草藥栽培專業(yè)實踐教學體系。在教學方案實施過程中,應根據(jù)教學目標,可以采用“模塊法”教學,將教學內(nèi)容進行分解與組合,遵循中草藥生長周期和學生基礎知識,合理、科學地安排教學內(nèi)容。在進行實踐教學過程中,可以采用“任務驅(qū)動”,給學生真實的工作場景,提高學生的職業(yè)素質(zhì),為學生進入工作崗位提供良好的基礎條件。

2.2 以市場需求為導向,明確學生發(fā)展職業(yè)崗位需求

通過市場調(diào)研與問卷調(diào)查,確定實踐專業(yè)的崗位要求,基于藥用植物生長周期,對崗位需求和發(fā)展現(xiàn)狀進行分析(表1)。

表1 基于藥用植物生長周期下職業(yè)崗位群及要求

2.3 基于藥用植物生長周期過程,明確實踐任務

根據(jù)中草藥栽培專業(yè)發(fā)展要求,制定符合中草藥種植科學性、連續(xù)性和綜合性規(guī)律,通過對社會崗位需求進行分析,建立實踐任務中的工作任務與主要內(nèi)容(表2)。

在進行中草藥整個生育時期實踐能力提升與技能培養(yǎng)中,主要包括基本技能、專業(yè)技能和技能應用。應遵循藥用植物不同生育時期內(nèi)的發(fā)展要求進行教學管理,如前期進行病蟲害防治,在作物成熟期進行中草藥收獲與優(yōu)劣分級,最后進行中草藥的儲藏、加工與流通,根據(jù)不同時期安排不同的實踐教學任務。本節(jié)以藥用植物苗期、營養(yǎng)生長期、結果期和成熟期中的過程管理與技術措施,設置實踐工作任務與技能培訓(表3)。

表2 中草藥種植主要內(nèi)容與工作目標

3 中藥種植專業(yè)實踐教學優(yōu)化策略

3.1 加強“雙師型”師資隊伍的建設

“雙師型”教師,是指“雙證”教師或“雙職稱”教師,即“教師+中級以上技術職務(或職業(yè)資格)”。定期選派教師進入企業(yè)或者相關科研院所進行實習與技能培訓,引進行業(yè)專家作為實踐技能教師,旨在為組建一支理論與實踐兼具的教師團隊與隊伍。

3.2 加強實踐教學基礎設施的建設

將藥用植物生長周期的實踐教學內(nèi)容融入實際工作情境中,按照藥用植物生產(chǎn)標準,建設實訓基地,在實訓內(nèi)容與教學設計中融入生產(chǎn)理念與任務,提高學生的實踐能力與職業(yè)素養(yǎng)。在教學內(nèi)容實施過程中,構建任務驅(qū)動實踐教材,通過實際工作任務讓學生更加直觀和深入地掌握實踐技能。

表3 中草藥栽培實踐內(nèi)容體系與目標

3.3 實施多元化考核評價方式

傳統(tǒng)考核標準過于強調(diào)理論知識的重要性,制約了學生綜合能力的發(fā)展與應用,因此,需要建立一個適合全面提高學生綜合實踐能力的評價體系,從而促進學生樹立正確的學習目標,提高學生的創(chuàng)新能力。在考核方面應綜合考慮理論能力、實踐應用、創(chuàng)新能力等多元化評價指標。

4 結論

中職院校是培養(yǎng)技術型人才的重要院校,隨著各種教學改革方法的不斷發(fā)展與進步,中職院校在課程設置、教育方法和教學內(nèi)容中都得到了優(yōu)化與改善。本研究基于藥用植物種植業(yè)的發(fā)展需求,以藥用植物生長周期構建中藥材栽培技術實踐課程優(yōu)化為研究目標,通過調(diào)研分析目前中職院校中草藥栽培專業(yè)在實踐教學中存在的問題,并提出教學內(nèi)容體系構建的基本原則與優(yōu)化策略。研究結果對于培養(yǎng)中草藥栽培專業(yè)技能人才提供新的發(fā)展思路。