2022年仁懷市十個辣椒品種的比較試驗

張純玉，張元梅，徐 立

（仁懷市農業技術綜合服務站，貴州仁懷 564500）

貴州省仁懷市的農民素有種植辣椒的習慣，且近年來的辣椒種植面積進一步擴大，但存在品種混雜、地方優良品種不能規模化種植等問題。為尋找干椒、鮮椒等不同用途辣椒的最佳品種，為大面積辣椒生產提供科學的品種選擇依據，于2022 年開展了不同辣椒品種的比較試驗，以篩選出最高產優質的辣椒品種，進而為當地辣椒規模化種植提供品種保障[1]。

1 材料與方法

1.1 試驗品種

試驗共采用10 個辣椒品種：1）指型椒類2 個，分別為遵義朝天椒1 號（遵辣9 號，CK1）、遵義朝天椒6 號（驕陽6 號）；2）錐型椒類3 個，分別為遵義朝天椒2 號（卓椒十八號）、遵義朝天椒4 號（赤艷3 號）、朝天椒6 號（CK2）；3）珠子型類2 個，分別為遵義朝天椒3 號（黔辣10 號）、卓椒圓珠（CK3）；4）線椒類3 個，分別為遵義線椒1 號（卓椒8 號）、遵義線椒2 號（滿分215）、卓香908（CK4）[2]。

1.2 試驗地點

試驗地位于貴州省仁懷市高大坪鎮桅桿村仁懷市黔旮旯農牧專業合作社蔬菜基地內。該地區年平均氣溫16.3 ℃，年日照時間1 400 h，無霜期311 d，年降水量800～1 000 mm，海拔1 020 m，土地平整、質地均勻，土壤肥力中上等，田間管理水平高效。

1.3 試驗設計

由仁懷市農業技術綜合服務站和仁懷市黔旮旯農牧專業合作社組織試驗，采取完全隨機區組排列，試驗共設10 組處理，設3 次重復，共30 個小區，每個處理小區長5.2 m、寬2.5 m，小區面積13 m2，試驗區外設保護行。采用1.33 m 開廂規格，做成規格為（80+50）cm×35 cm 的深溝高畦，即起壟成瓦背型；覆蓋100 cm 的薄膜，兩邊用泥土蓋好后留80～70 cm的薄膜露于土面；以長為行距，共4 壟，每壟2 行，共栽8 行，每行7 窩，每個小區56 窩。試驗設計密度為3 000 窩/667 m2，實際移栽密度為2 873 窩/667 m2[3]。

1.4 試驗實施

采用營養缽育苗，覆膜起壟栽培，辣椒苗栽插覆膜前，首先在窄行兩邊挖兩條溝施足底肥，每667 m2施腐熟有機肥1 000 kg、辣椒專用復合肥50 kg 作底肥。第1 次采收前每667 m2追施25 kg 復合肥；盛果期每667 m2追施復合肥30～40 kg、鉀肥10 kg。

在苗期和定植后，用百菌清800～1 000 倍液及多菌靈800 倍液預防病害。辣椒成熟時按照《貴州辣椒田間測產規范》（DB52/T 976—2014）進行一次性采收和測產[4-6]。測產方法為采用梅花形取樣，5 個點各采3 株辣椒進行采果取樣稱量。

1.5 試驗數據測定

用卷尺對株高、株幅、莖粗、果寬、果長等進行測量，用油標卡尺測量果肉厚度，稱量種子千粒重。

2 結果與分析

2.1 生育期及品種性狀

由表1 可知，不同品種之間的生育期存在差異，其中朝天椒6 號生育期最短，為186 d，卓香908 生育期最長，為198 d，其余辣椒品種在188～196 d，多集中于188 d。除黔辣10 號和卓椒圓珠在成熟期長勢中等之外，其余辣椒品種在苗期和成熟期的長勢均較強。

表1 生育期及品種性狀

2.2 生長性狀

由表2 可知，卓椒十八號株高最高，黔辣10 號株幅最大，10 個辣椒品種的果面均光滑，老熟果色均為鮮紅色。其中，遵辣9 號、朝天椒6 號、赤艷3 號、黔辣10 號、卓椒圓珠、卓椒8 號、卓香908 外觀品質均較好。

表2 生長性狀

2.3 經濟性狀

1）指型椒類。從表3 可知，遵辣9 號的平均單株果數116 個，平均鮮紅椒單果重4.1 g，平均理論每667 m2產鮮椒1 364.78 kg，比驕陽6 號高68.95 kg。

表3 經濟性狀

2）錐形椒類。卓椒十八號的平均單株果數最高，為94 個，其每667 m2折合理論產量最高，達1 096.14 kg，分別比朝天椒6 號（CK2）和赤艷3 號高310.02 kg 和389.33 kg；赤艷3 號理論667 m2產量最低，僅有706.81 kg。

3）珠子型類。黔辣10 號的平均單株結果數最高，47 個，卓椒圓珠的平均鮮紅椒單果重最高，為10.2 g。雖黔辣10 號的平均單株結果數最高，但卓椒圓珠平均每667 m2鮮椒理論產量較黔辣10 號高57.46 kg。

4）線椒類。在卓椒8 號、滿分215 和卓香908 這3 個線椒品種中，滿分215 的每667 m2折合理論產量最高，達到1 318.24 kg，分別比卓椒8 號和卓香908高26.44 kg 和151.71 kg。

2.4 實際產量分析

不同辣椒品種的用工成本均為每667 m2用工15.3個。不同辣椒品種的產量結果見表4。由表4 可知，不同椒型間產量差異較大。

表4 產量結果

1）指型椒類。驕陽6 號折合667 m2鮮椒產量為1 388.39 kg，較遵辣9 號高169.83 kg。

2）錐型椒類。卓椒十八號折合667 m2鮮椒產量最高，為1 174.43 kg，分別比朝天椒6 號和赤艷3 號高332.16 kg 和417.13 kg；赤艷3 號折合667 m2鮮椒產量最低，僅為757.30 kg。

3）珠子型類。卓椒圓珠折合667 m2鮮椒產量最高，達1 336.05 kg，較黔辣10 號高61.57 kg。

4）線椒類。卓椒8 號、滿分215 和卓香908 這3個線椒品種中，滿分215 折合每667 m2鮮椒產量最高，達1 412.40 kg，分別比卓椒8 號和卓香908 高28.32 kg和378.04 kg。

2.5 抗病性與抗逆性

1）抗病性分析。根據實際觀察可知，不同品種的抗病性存在差異，其中遵辣9號、驕陽6號、朝天椒6號、卓椒8 號、滿分215 抗病性較好，赤艷3 號、黔辣10 號、卓椒圓珠、卓香908 個別植株發生了病毒病，卓椒十八號發生了疫病。

2）抗逆性分析。根據實際觀察可知，除黔辣10 號和卓椒圓珠的耐漬性較差外，其余品種的抗倒性、耐旱性均較強。

3 結論與討論

試驗結果顯示，不同椒型辣椒品種處理間產量有所差異，指型椒類驕陽6 號折合667 m2鮮椒產量最高（1 388.39 kg）；錐型椒類卓椒十八號的折合667 m2鮮椒產量最高（1 174.43 kg），赤艷3 號折合667 m2

鮮椒產量最低（757.30 kg）；珠子型類卓椒圓珠產量（1 336.05 kg）高于黔辣10 號（1 274.48 kg）；線椒類滿分215 折合667 m2鮮椒產量最高，達1 412.40 kg。

根據生育期記載分析，海拔1 000 m 左右地區辣椒的適宜播種期在3 月上旬，移栽期在5 月下旬，采收期始于6 月上旬。具體操作根據種植區域適當提前或推后。