“百姓茶，幸福茶”主題茶藝編創(chuàng)實踐

陳 嬋，薛 娟，陳 瑜，謝 娜

（福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350007）

習(xí)近平總書記在黨的十九大報告中指出：“文化是一個國家、一個民族的靈魂。文化興國運興，文化強民族強”[1]。傳承和創(chuàng)新我國傳統(tǒng)文化，激活文化價值，是實現(xiàn)偉大中國夢的途徑之一，能讓中國傳統(tǒng)文化屹立于世界舞臺。福州以社會主義核心價值觀為引領(lǐng)，保護、賡續(xù)城市文脈，傳承、弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，以厚重文化涵養(yǎng)有福之州，為城市增添人文底色。脫胎漆器、古厝文化以及獨具地域特色的福州茉莉花茶都承載和體現(xiàn)著福州的文化魅力。

茉莉花兩千年前經(jīng)海上絲綢之路傳入中國并與茶結(jié)合，形成了今日的茉莉花茶文化系統(tǒng)，是“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”[2]。在《中國名茶志》里，福州茉莉花茶是茉莉花茶類唯一的中國歷史名茶，具有深厚的文化內(nèi)涵，尤其是用單瓣茉莉花所制作的產(chǎn)品，具有鮮靈醇以及獨特的“冰糖甜味”口感，在市場上具有核心競爭力[3]。

近年來，以新時代下當?shù)匚幕厣跋嚓P(guān)政策為題材的茶藝作品屢現(xiàn)于各類茶藝比賽中，產(chǎn)生了諸多有影響力的優(yōu)秀作品[4-7]，本文以2021年福建省高職院校職業(yè)能力大賽“中華茶藝”賽項個人賽作品《百姓茶，幸福茶》為例，通過茶藝表演和相關(guān)要素的融合，通過探究創(chuàng)編構(gòu)思、解析相關(guān)元素，分析新時代下福州茉莉花茶的文化傳承與創(chuàng)新，以期為更多以福州茉莉花茶為主題的茶藝創(chuàng)編提供借鑒與參考，助力新時代福州茉莉花茶文化系統(tǒng)的傳承與創(chuàng)新。……