多吃膳食纖維可預防偏頭痛

陳希

美國《營養學前沿》雜志刊登了我國一項新研究發現，增加膳食纖維攝入量有助于降低偏頭痛的發病概率。

暨南大學附屬第一醫院疼痛管理科黃浩博士和臨床營養科何凱茵博士利用相關數據，分析了12710名參試者膳食纖維攝入量與嚴重頭痛或偏頭痛之間的關聯，結果顯示，2527名參試者患有嚴重頭痛或偏頭痛（占比19.9%）。進一步對比分析發現，膳食纖維攝入量每增加10克/天，嚴重頭痛或偏頭痛的發病率就會降低11%。不過，在超重人群中，并未發現這種關聯。

研究人員表示，這項新研究首次表明，增加富含膳食纖維食物的攝入量可以預防嚴重的頭痛或偏頭痛。富含膳食纖維的食物主要包括：粗糧（小米、燕麥、大麥、蕎麥和玉米等）、水果（蘋果、香蕉、梨等）、蔬菜（菠菜、白菜、韭菜和芹菜等）、豆類（豌豆、扁豆、黑豆等）及菌類等食物。