『具身認知』理論下大班戶外種植活動的組織與實施

◆仲華 江蘇省常熟市世茂幼兒園

“具身認知”源于英文“Embodied cognition”,也譯作“涉身認知”，核心內涵是指認知是通過身體的體驗及其活動方式而形成的，身體在認知過程中發揮關鍵作用，強調身心融合、親歷體驗和互動生成。基于具身認知理論，我園組織大班幼兒在戶外種植活動中走進種植園，播下一粒種子、一棵秧苗，觀察其生長過程，感受“汗滴禾下土”“粒粒皆辛苦”的辛勞，感受“春種一粒粟，秋收萬顆子”的喜悅。師幼共同面對種植過程中層出不窮的突發狀況，在收獲豐富自然知識的同時，逐步提升深度學習和合作探究能力，初步建立人與自然積極正向的情感。

一、 身心親歷， 喚起種植探究興趣

《幼兒園保育教育質量評估指南》中指出：“充分尊重和保護幼兒的好奇心和探究興趣，相信每一個幼兒都是積極有能力的學習者，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要。”

（一）除草與護綠，開啟種植興趣初體驗

給予幼兒充足的機會完成自己能完成的事情，體現了教師課程理念的轉變，種植活動的開啟是課程理念轉變的縮影。經過兩個月假期，種植園地里雜草叢生，首先要想辦法除掉這些雜草。大（7）班的老師引導班級幼兒開展了“除雜草護綠”活動：面對生命力頑強的雜草，有的孩子用手拔，有的孩子拿來剪刀剪，還有的孩子向保安借來了鏟子、耙子清理，但最終效果都不理想。師幼開始復盤，又有孩子提出可以先用水把泥土澆濕，泥土松軟了，除草就容易點……在除草過程中，老師們沒有包辦，而是給了幼兒充分的時間和耐心。在全身心投入到除雜草的過程中，幼兒還發現了泥土下面的蚯蚓、西瓜蟲、土蠶等小生命，知道了泥土是很多生命的家園，產生了探秘地下世界的全新想法。

（二）清理與規劃，打開持續探究新通道

戶外自然環境是擴展幼兒學習和生活空間的重要場所，為種植園地的清理與規劃打開了幼兒持續探究的又一通道。怎樣讓種植園的土地肥沃、適宜播種？如何公平、公正地將整塊地分配給大班的8 個班級？怎樣兼顧美觀與實用規劃自己的園地？大（5）班的幼兒主動邀請家人帶上家中的農耕工具來到了幼兒園助自己一臂之力，家長們邊教孩子們認識工具，邊把土地進行翻整。孩子們也沒有閑著，有的幫忙收拾雜物、清理垃圾，有的把這個場景畫下來，還有的孩子在此情此景中念起了古詩“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，此刻，他們的身心得到了全新的體驗。

通過家園攜手修整，這塊2 米寬、10 米長的種植園以嶄新的面貌呈現在孩子們面前，老師帶著幼兒們將它劃分出大小均等的8 塊四邊形種植場地和1 塊不規則的三角形種植場地。考慮到不同班級園地的個性化需求，師幼還進行了園地設計評比，每個班級確定了獨一份的班級種植園地：有的班級運來磚頭排列出直直的小路，方便進入種植區域進行日常管理；有的班級利用樹樁作為隔斷，用鵝卵石拼出愛心一樣的曲線；還有的班級購買了小籬笆分隔不同的種植品種。就這樣，一個個充滿童趣的班級種植園就此誕生。

二、主動參與，生發高質有效學習

江蘇省課程游戲化項目要求明確指出：“幼兒的學習主要是依靠與周圍客觀事物的相互作用來實現的，具有生命氣息的戶外環境是最重要的課程資源，要讓幼兒在與這些環境資源的相互作用中獲得發展，通過多樣化的活動，把資源轉化為幼兒的經驗，實現幼兒高質量的有效學習。”

（一）討論與調查，構建自然學科多經驗

幼兒有意義的學習往往發生在討論自己感興趣的話題時，教師要鼓勵幼兒大膽表達自己的觀點，拓展原有的經驗。因此在種植園地的準備工作完成后，圍繞“秋天的種植園可以種什么”這一話題，師幼積極展開討論，老師將大家的討論結果記錄下來，借助線上班級家長群，請孩子們回家后和家長一起調查：哪些蔬菜適合在秋天種植，哪些不適合。很快，孩子們將自己的收獲和同伴進行了分享：番茄、黃瓜、絲瓜適合春天種植，鄉下爺爺在秋天種了蘿卜和青菜……最終，通過投票表決，每個班級都確定了要種植的農作物。8 個分別種有蠶豆、大蒜、草莓、西藍花、菠菜、油菜、紅蘿卜、白蘿卜等不同農作物的種植園地讓前來參觀的弟弟妹妹們大開眼界，這增強了大班幼兒的自信心和成就感。

（二）觀察與探究，發現植物環境緊關聯

種植園地里勃勃的生機對兒童來說是蓬勃生命的最好詮釋，也是幼兒進行科學探索的最好載體，教師應最大限度地支持幼兒的觀察與探究，并引導幼兒在這個過程中發現植物與植物、植物與環境的關系。大（7）班的孩子采用了直接播撒蘿卜籽和移栽蘿卜苗兩種方法種植紅蘿卜，并對它們的生長進行了觀察、記錄，最后發現直接播撒蘿卜籽的紅蘿卜生長速度在前一階段比較慢，但在蘿卜長出根莖以后的生長速度要快于用移栽方法種植的紅蘿卜。大（2）班的孩子在種植蠶豆時，發現蠶豆的出芽率非常低，經過詢問爺爺、奶奶，他們知道了需要先用水將蠶豆進行浸泡，幫助蠶豆出芽，待蠶豆新芽萌出以后，再挖洞掩埋進行種植，而挖洞的深淺也會在后期影響到蠶豆的生長。

（三）計劃與分工，煥發同伴合作高頻次

幼兒在融入群體社會的過程中，需要不斷了解并認同不同團體的期望和目標，在團體中發揮自己的作用，共同協商并遵守必要的行事規則，在融入團體的同時，也感受到團體的接納和支持，形成歸屬感。種植活動是需要個體與集體共同進行才能產生結果的一項活動，但在種植活動中，往往有部分幼兒不知道自己能做什么。針對這樣的問題，教師要先做好計劃，再以分工合作的形式幫助處在不同水平的幼兒在種植活動中找到自己的工作。如大（5）班的老師設置了“我的種植小任務”墻面，師幼一起羅列種植園地的工作種類有哪些，并在每個種類旁邊梳理出幼兒能夠完成的相應任務，由幼兒自行選擇感興趣的任務牌，分階段明確不同幼兒需要參與的任務，在培養幼兒良好任務意識的同時，也讓幼兒感受到了同伴合作帶來的益處。

三、表達分享，助推能力經驗提升

《幼兒園保育教育評估指南》中提到：“有效的師幼互動要求教師重視幼兒通過繪畫、講述等方式對自己經歷過的游戲、閱讀過的圖畫書、觀察過的活動進行表達表征，教師能一對一傾聽并真實記錄幼兒的想法和體驗，從而提高幼兒思考的能力，助推全新經驗的提升。”

師幼間的分享與交流可以幫助幼兒發現種植過程中的問題，通過梳理問題、解決問題，產生有效而深度的學習。由于種植園地由8 個班級共有，需要所有大班幼兒一起進行管理，因此要提前達成種植園地的集體公約，比如：如何使用工具屋里的工具、如何收納工具、怎樣愛護植物等。每個班級也要有自己的個性種植公約，這些公約都可以從幼兒的分享與交流中產生。大（4）班的班級公約中約定了澆水時間在每日午點后，由先吃完中午點心的6 位孩子負責完成。大（5）班的班級公約中約定了由每周的值日生利用晨間體育鍛煉的時間去給植物澆水、拔草并記錄植物的生長，在晨間談話中固定分享植物生長情況。在不同班級的個性種植公約背景下，最終產生了“用眼睛觀察、用工具捉蟲、勤松土勤澆水勤記錄”的種植園地集體公約，大（8）班的幼兒還將這個公約進行表征并張貼出來，以示提醒。

種植是有溫度、有情感的活動，從播下種子的那一刻起，幼兒對自己種植的植物就產生了深深的感情，他們牽掛著、期待著、體察著一切的變化，感受著生命的力量。幼兒在參與種植的過程中收獲的不只是能力和知識，更多的是情感和態度。源源不斷、循環往復的蓬勃生命給予幼兒的能量是正向而充沛的，具身認知理論下的戶外種植活動也讓兒童“向陽而生”。