山藥同根同源植物零余子的研究進展*

張玉珂，白宇飛，董 森，劉文琴，曹 嵐，劉 華

(江西中醫藥大學，江西 南昌 330004)

零余子(bulbil)是山藥在地上莖葉部位珠芽的總稱，《本草拾遺》中稱為署預子，《江西草藥》中稱為薯蕷果，在我國華北、西北、華東和華中地區均有分布。零余子的功效，古書上早有記載。《本草拾遺》里記載零余子味甘溫、無毒，主補虛、強腰腳。曬干功用強于署預。零余子有獨特的功效和優勢，但因其體積小，往往被人們忽略，大多都被當作肥料使用或者當作廢棄物丟棄。目前，零余子各方面的研究都較少，本綜述對零余子的成分、藥理活性及零余子和山藥的成分對比等方面進行闡述，用以證明零余子值得被開發利用。

1 零余子的研究進展

1.1 零余子的化學成分

文獻顯示零余子的化學成分共有46個。生物堿類成分有23個，它們是2-羥基-3-吲哚丙酸甲酯(1)[1]、1-核糖醇基-2,3-二酮-1,2,3,4-四氫-6，7-二甲基-喹喔啉(2)[1]、環(L-脯氨酸-L-酪氨酸)(3)[1]、anoectochine(4)[1]、cyclo-(L-Phe-L-Pro)(5)[2]、cyclo-(Phe-Tyr)(6)[2]、cyclo-(L-Ile-L-Pro)(7)[2]、cyclo-(L-Leu-L-Pro)(8)[2]、cyclo-(Phe-Ala)(9)[2]、cyclo-(D-Pro-L-Tyr)(10)[2]、cyclo-(Leu-Pro)(11)[2]、baimantuoluoamide B(12)[3]、3-hydroxy-3-(2-oxopropyl)-2，4(1H，3H)-quinolinedione(13)[3]、anoectochine(14)[4]、lyzalkaloid 3，4-dihydro-6-hydroxy- 4-methyl-6H-pyrido[6,5-b]indol-5(1H)-one(15)[4]、ginsenine(16)[4]、吲哚乳酸酯(17)[4]、環(L-苯丙-L-酪)二肽(18)[5]、環(L-纈-L-脯)二肽(19)[5]、環(D-色-D-酪)二肽(20)[5]、環(L-脯-L-酪)二肽(21)[5]、木瓜新堿 A(22)[5]、環(L-苯丙-L-丙)二肽(23)[5]；糖苷類成分有8個，artselaeroside A(24)[3]、2-phenylethyl-β-D-glucoside(25)[3]、benzyl-O-β-D-apiofuranosyl-(1→2)-β-D-glucopyranoside(26)[3]、Millettiaspecoside A(27)[3]、Albibrissinoside B(28)[3]、長壽花糖苷(29)[6]、苯乙醇-8-O-β-D-葡萄糖苷(30)[6]、seguinoside E(31)[6]；此外還有5個酚類成分Seguinoside F(32)[3]、杜鵑醇(33)[6]、2-hydroxy-3,5,7-trimethoxy-9,10-dihydrophenanthrene(34)[6]、3-甲氧基-4-羥基-苯乙醇(35)[6]、3，5-二甲氧基-4-羥基-苯乙醇(36)[6]；4個萜類成分(6S，9S)-roseoside(37)[1]、(6S，9R)-roseoside(38)[1]、吐葉醇(39)[6]、dioscorolide A(40)[6]；此外還有苯丙氨酸(41)[1]、對羥基苯乙酮(42)[6]、5,7-dihydroxy-2-[2-(4-hydroxyphenyl) ethyl]chromone(43)[6]、芹菜素(44)[6]、2,7-dihydroxy-4,6-dimethoxyphenanthrene(45)[6]和4-(3，4-二羥基苯基)-2-丁酮(46)[6]。

1.2 零余子藥理活性

文獻調研發現，人們傾向于對山藥多糖藥理活性的研究，而零余子多糖的研究較少。現有的文獻顯示零余子有降血糖、抗氧化和抗疲勞的藥理活性。梁瀟等[7]對小鼠進行零余子多糖灌胃后進行血糖含量測定。……