“頭雁”學習歸來

文/本刊記者 馮春久 丁 浩

頭雁先飛，群雁齊追。

4 月8 日，由河南省農業農村廳主辦、河南農業大學承辦的河南省鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目培訓班結業。110 名來自全省各地經營能力強、示范帶動效應廣、自我提升意愿足的產業帶頭人“取經”而歸。作為“頭雁”，學成歸來后，他們將如何帶領更多的“群雁”展翅高飛？對此，記者進行了探訪。

經營農機顯身手

打鐵要趁熱。

“頭雁”項目培訓一結束，經河南農業大學教授牽線搭橋，清豐益豐農業科技有限公司總經理張占杰顧不上回家，就趕赴漯河市臨潁縣洽談春季小麥“一噴三防”合作事宜。

“培訓班上，經過教授授課了解到，臨潁縣‘麥椒套種’面積逐年增加。于是，我就及時購買了適合‘麥椒套種’地塊、用于‘一噴三防’的無人機。信息就是商機，搶先方能占領市場。”張占杰告訴記者。

張占杰是濮陽市清豐縣馬村鄉大張家村人，出生于1989 年，2016 年畢業于河南城建學院。出身于農村的他，從小就對農業、土地感興趣。

為了讓左鄰右舍告別“面朝黃土背朝天”的人工耕作，張占杰在大一時就利用獎學金和擺攤賣襪子的收入，買了一臺收割機。除幫助鄰居和親戚收割作物，他還雇用農機手對外作業，掙取服務費。

張占杰的創業之路由此開始。

張占杰學的是工程造價專業，大學畢業之后，有多家公司高薪聘用他。但是，他始終認為，農村是一個廣闊的天地，在農村是可以大有作為的。于是，他放棄在城市發展的機會，回到了農村。他注冊公司，先后購買了農機產品中的“奔馳”美國約翰迪爾農機16 臺、無人機32 臺。小小年紀就擁有這么多農業機械，讓張占杰在當地小有名氣。

張占杰駕駛無人機進行飛防植保服務 供圖/丁 浩

目前，張占杰的公司主要從事無人機銷售、培訓、售后，提供無人化農場建設整體解決方案以及農業全程機械化綜合農事服務等農業大田種植方向的專業化社會服務相關工作。公司每年統防統治社會化服務面積30 萬畝次，農業機械化耕、種、收托管服務15000 畝次，年利潤達60 萬元。

作為一名從農村走出來的大學生，張占杰始終不忘社會責任。他優先安排5 名曾經是建檔立卡的貧困戶就業，農忙時節帶動40 多名村民務工。

記者采訪時，56 歲的村民李興正在廠房里配農藥。作為公司元老級人物，李興一直在張占杰的公司務工。這個曾經因病、因學致貧的貧困戶，自從上班后，每天平均能掙得工資130 元，足夠養活一家人。

“通過‘頭雁’項目培訓，讓我眼界大開。比如，河南農業大學教授講的相關部門正在推廣玉米大豆帶狀復合種植，這就要求我們改良播種機，以適應市場新需求。教授們經常在微信群給我們分享他們所掌握的最前沿的信息和技術，有助于我們認清市場。有了教授們的建言獻策，我們對企業的發展更有信心了。”張占杰說。

古棗園里尋商機

來自河南省靈寶市的趙啟輝，也是此次河南省鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目培訓班的學員。他1997 年畢業于廣東外語外貿大學，1999 年在廣州市成立高端進口建材公司。

出于對家鄉的熱愛，前幾年，趙啟輝放棄順風順水的事業，回到家鄉成立靈寶好陽果品合作社和河南百畝林農業發展有限公司。他在三門峽沿黃生態廊道靈寶市大王鎮后地村建設了民宿并承包了200畝古棗林，以保護和發展古棗林為目的，帶領村民發展大棗產業增收致富。

據了解，后地村土質為沙壤土，特別適合大棗種植，其種棗史最早可追溯到唐宋時期。最引人關注、最有文化底蘊的，是村里那片明清古棗林。在數十年新栽棗樹的拱衛中，距今約500 年、近6 萬棵的明清古棗林，就像村里的智慧老人，一直默默護佑著后地村百姓。

古棗林一角 供圖/丁 浩

后地村所產大棗色紅、個大，肉厚、核小，甘甜味美，營養豐富。1914 年，以后地村為代表的靈寶大棗在巴拿馬國際博覽會上奪得金獎。2000年，在全國農產品博覽會上，又以獨特品質奪得紅棗金獎。

棗樹耐旱澇，生命力極強，種植效益比種莊稼好得多，故一直受到村民喜愛。在2000 年前后，后地村大棗平均能賣到12 元/公斤。經過加工包裝成禮品，則能賣到30 元/公斤。后地村一度成為遠近聞名的富裕村，村民人均年收入高達萬元。那時，村里女孩不外嫁，村外姑娘托親拜友想方設法要到該村尋婆家。

然而，近年來，全國各地大棗產業迅猛發展，尤其新疆大棗、新鄭大棗等品牌紅棗接踵而至。靈寶大棗受到沖擊，價位直線下降，農民收入隨之銳減。

趙啟輝看在眼里、痛在心里。如何從單一的賣產品向賣風景、賣體驗轉變？他苦苦探尋。

“在古棗林里我們投資了一些微景觀，便于游客欣賞和打卡留念，還建設了一些兒童游樂設施。現在周末游客很多，村民在此拍抖音賣貨的也不少。”趙啟輝介紹說。

目前，趙啟輝發展民宿23 間。這些民宿都是利用農村平房頂閑置空間搭建的輕質節能結構的房屋，既解決了農村平房頂的隔熱防水問題，也給村民增加了一些收入和就業機會。有了游客入住，村民們開始售賣小吃和特產。

“另外，我們還開發了蒸棗等產品，建設棗干廠一座。這樣不但提升了大棗的附加值，還給留守村民提供了就業機會。2022 年，我們總共銷售蒸棗30余萬元，支付人員工資10 多萬元。僅去年我們收棗就給部分村民增加了兩三萬元的收入。他們以前都是按2 元/公斤左右的價格就把棗賣給外地客商了，我們就地收購按7 元/公斤的價格。今年，村里人種棗的積極性明顯高了很多。施肥、澆水、剪枝投入也大了很多。”趙啟輝進一步跟記者說道。

河南省鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目培訓班學員代表座談會暨專家面對面服務指導活動給了趙啟輝很大啟發。

在會上，河南農業大學副校長劉曉永介紹，河南農業大學的“頭雁”項目培訓將進一步聚焦現代農業產業發展前沿及農業科技創新應用，著力破解產業鏈、價值鏈提升難點問題，為各位學員提供科研后盾和支撐。

“劉校長的話給了我極大勇氣。我正積極邀請河南農業大學食品科學技術學院的教授給予我全方位的指導，準備投資1000 萬元，利用紅棗發酵制品，建設酒廠和醋廠。可以說，這次培訓讓我收獲滿滿。”趙啟輝對古棗園未來發展信心滿懷。

干菜做成網紅貨

“免費給你66 畝地種豇豆，你搞不搞？前期所有的投入都算老板的，你只要安排工人和做好田間管理就行。豇豆收獲后，所得利潤五五分成。這樣的好事，你愿意參與嗎？”4 月9 日，信陽市平橋區查山鄉從事干菜茶加工的劉剛在“頭雁”項目培訓結束后第二天就在抖音平臺推廣豇豆種植。

“馬不停蹄，時不我待。”劉剛告訴記者，經過培訓，他頭腦清醒，思路明了，膽子更大了，今年無論如何也要擴大豇豆種植規模。

劉剛之所以這么敢闖，得益于河南農業大學食品科學技術學院教授李瑜的一席話。

劉剛出生于1986 年，畢業于鄭州大學。畢業后的10 年，他一直在鄭州市從事企業管理與策劃工作，每年能有100 多萬元的收入。

每當回家過年時，劉剛看到街坊鄰里生活條件并沒有多大的改善，他的心里就不是滋味。因此，他下定決心，辭去高薪工作回鄉帶領鄉親們共同致富。

剛開始，他不知從哪兒入手。有一次，他發現鄉親們每年夏季都要采摘新鮮豇豆曬干，留著冬季缺菜時吃。

“不起眼的干豇豆在農村可能不值錢，但在城市卻稀奇得很，鄭州有些飯店推出的干豇豆燜肉很是暢銷。何不從干菜做起呢？”劉剛思考著。

于是，在2021 年6 月，他拿出積蓄，投資300萬元，成立了信陽萬惠達農業發展有限公司。公司占地5000 平方米，專業生產干豇豆、蘿卜干、馬齒莧、芝麻葉等干制蔬菜及香菇、花菇、黑木耳等干制食用菌。此外，還生產桑葉茶、菊花茶、荷葉茶等。

目前，該公司擁有干制蔬菜（含食用菌）、代用茶標準化生產線各1 條，日最大加工量15 噸；有700 立方米保鮮庫1 座，可儲藏200 噸新鮮蔬菜；擁有完善的包裝設備設施，日包裝量10000 包。

劉剛（左四）參加信陽市平橋區農產品創意大賽供圖/丁 浩

公司雖然建立起來了，但在發展中也遇到了不少難題。規模生產不等同于手工作坊，量小好控制。在豇豆烘干的時候，如果溫度掌握不好，顏色就會變黃。這一問題一直困擾著劉剛，讓他不敢貿然擴大生產規模。

此次“頭雁”項目培訓會上，劉剛有幸結識了李瑜教授。

記者了解到，李瑜教授領銜的河南農大果蔬研究團隊擁有最先進的果蔬色澤保持技術，目前已經攻克護色關鍵技術。經過不同的護色處理，果蔬干制品的色澤保持得很好，甚至比鮮果的色澤還要好。

這一消息讓劉剛喜出望外。

“此趟不虛此行。后續，我將加強和李瑜教授聯系，適時請她去公司指導。有了河南農業大學這個堅強后盾，我不愁企業做不好。”劉剛說道。

4 月10 日，劉剛告訴記者，晚上他們公司有一場直播帶貨活動，邀請記者現場觀摩并提提意見。

作為網紅的他，也履行了當初的諾言。如今，他發展抖音網紅直播賣貨及抖音達人帶貨模式，采用“電商+工廠+基地”模式，間接帶動800 名村民從事蔬菜種植、采摘、加工、直播帶貨等業務。村民不僅把山貨換成了錢，還獲得了就業機會。劉剛，這名“頭雁”正在用他的智慧和力量，帶領村民在產業發展道路上振翅翱翔。