母親的燉湯

我看著眼前這一鍋顏色怪異的湯，欲言又止，最終還是忍不住問道：“媽媽，這是什么湯？”

母親給了我一個“這都看不出來”的眼神，氣定神閑地說：“這是玉米骨頭湯。”聽到這個答案，我又陷入了更大的困惑中。一般而言，玉米骨頭湯的湯色都是清亮的，呈淡黃色。但這鍋湯卻湯色渾濁，而且還是呈褐色的。我拿起湯勺在湯里撈了一下，舀起了一大勺湯料：有玉米，有排骨，有紅棗，有蓮藕，有胡蘿卜，還有不少蓮子，以及我叫不出名字的食材……其實這不是玉米骨頭湯，而是大亂燉吧，什么食材都往湯里加，難怪顏色不對。

母親向來喜歡燉湯，但燉湯也是很有講究的——或用小火溫，或用大火熬，并講究食材的搭配。而母親燉的湯往往跟菜譜上的不一樣，這就是所謂的“實物與圖片不符”吧。

母親每次燉湯都會選周末的時候，因為這個時候住校的我回來了，一家人可以齊聚在飯桌上，這兩天的菜肴也是最豐盛的。但我很不喜歡母親燉的湯，總是向這些燉湯說“不”，向飯桌上營養豐富但不好吃的飯菜說“不”。

飯桌上經常出現我和母親僵持的情形，母親總是說這湯就是專門燉給我喝的，要我多喝幾碗。但那時的我總是莫名其妙地涌上一股叛逆勁兒，也看不起母親這十分古怪的燉湯，總是說“我不喝”。僵持之下，服軟的大多是母親，最后她總是一邊和氣地說“就喝一碗”，一邊幫我盛上滿滿一大碗湯，還特意給我撈了很多湯料。我無奈地喝上一碗，挑著自己喜歡的湯料來吃，剩下的便留在碗里。