越冬茬黃瓜高產栽培管理經驗

劉杰，曹勇，陜西省甘泉縣蔬菜技術服務中心，郵編716100。

收稿日期：2023-06-27

摘" "要" "越冬茬黃瓜栽培效益較高，從9月下旬開始定植，生長期長，且需歷經冬春季低溫期，管理難度大、技術要求高。根據生產時間，總結了越冬茬黃瓜從苗木定植開始的水肥管理、根系養護、保溫防凍、控病保產等關鍵環節管理經驗。

關鍵詞" "越冬茬黃瓜；水肥；養根；保溫；防病

越冬茬黃瓜9月下旬至11月上旬定植，一直可以采收到來年5—6月份，采收期長，產量高，對技術要求嚴格，需要做好定植準備和定植后各環節管理。

1" "定植前準備

1.1" "整地起壟" "6—7月份，上茬作物拉秧后進行棚室處理。清理棚室，深翻土壤，澆水高溫悶棚，殺滅病原菌和根結線蟲，降低后茬病蟲害發生概率。在悶棚的同時施入秸稈，可以有效降低土壤鹽分，減輕土壤鹽漬化。悶棚結束后，9月初開始整地起壟，建議起高壟。

1.2" "施足底肥" "黃瓜產量高，采收期長，對肥料需求量大。為保證持續采收過程中瓜條的質量，施好底肥非常關鍵。肥料不僅要全面，而且要均衡，有機肥、菌肥、復合肥、中微量元素肥缺一不可。根據實踐經驗，棚室內的底肥嚴禁用糞肥，因糞肥不當使用而出現的問題很多，如燒苗、土壤鹽漬化等。

建議1畝地棚室施入優質商品有機肥400～500 kg、三元復合肥80 kg、菌肥150 kg、硼肥1 kg、鈣肥2 kg。

施肥原則：全園整地，定向施肥。翻地悶棚時不要施肥，起壟時施肥。將肥料施入壟底（也就是栽苗的位置），然后在施肥的地方起壟，這樣肥料全部在根系生長位置，有利于根系生長，方便對營養元素的吸收利用。

1.3" "澆好定植水" "定植水一定要澆透，避免出現架空苗（根系不能很好地與土壤貼合），影響根系下扎，延長緩苗時間。但澆透并不是要大水漫灌，盡量采用壟上滴灌的方法。

2" "定植后管理

2.1" "澆透緩苗水" "定植水7～10天后澆緩苗水，緩苗水同樣也要澆透。9—10月份外界氣溫相對較高，棚內蒸發量大，植株對水分的需求量大，澆透緩苗水有利于苗子盡快恢復生長，進入快速生長期。

2.2" "澆好花前水" "緩苗水12～15天后澆花前水。花前水也叫生根水，這一水一定要小，水量過大一方面會導致土壤板結，造成根系生長不好，另一方面容易造成秧苗徒長，打破營養生長和生殖生長平衡，不利于開花坐果。

在澆花前水的同時，1畝地沖施腐殖酸50～80 kg或沼液150 kg，促進植株根系生長。

此后，一直到根瓜采收，不需要再澆水。這段時間就進入了傳統意義上的蹲苗期，需要養護根系，保證后期優質高產。

2.3" "預防病毒病" "白粉虱、煙粉虱是病毒病傳播的重要媒介。這兩種害蟲在露天環境下無法越冬，必須在溫室內才能安全越冬，所以黃瓜定植后，不能放松對蟲害的預防。

9—10月份，白天外界氣溫還比較高，如果蟲害預防不到位，病毒病依然會發生，給生產帶來很大困擾。黃瓜苗定植后10～12天，可以噴1次24%阿維·螺蟲酯懸浮劑3 000～4 000倍液加20%嗎啉胍·乙酸銅800倍液。11月下旬或12月初再噴1次，這時棚室外的白粉虱基本沒有了，棚內噴藥相當于“關門打狗”。

2.4" "施肥灌水" "掌握好澆膨瓜水的時間非常重要。一定要在根瓜采收前1天開始澆，千萬不要采收完根瓜再澆水，否則，沒有根瓜，澆水后很容易出現徒長，造成節間加大、坐瓜困難，甚至出現化瓜現象。澆水的同時沖施氮磷鉀平衡肥，1畝地15 kg。

2.5" "養護根系" "越冬茬黃瓜生育周期長，又恰逢深冬嚴寒天氣，要注重養護根系防止早衰，需要貫穿生產管理全過程。具體措施如下：

1）減施化肥，增加有機肥。減少氮磷鉀等化肥的施用，增加腐殖酸、甲殼素、海藻酸等有機肥的施用量，及時補充硼、鈣等中微量元素肥料。硼、鈣肥既可以沖施，也可以葉面噴施。12月20日以后要嚴格控制澆水施肥，不到萬不得已，從12月20日起，到次年1月25日前嚴禁澆水施肥，尤其不要沖施化肥。

2）不要每次澆水都施肥，尤其不能每次都用高鉀肥。化肥多了會傷根，施兩次肥以后要澆1次空水，不要用化肥，可以沖施菌液、沼液、腐殖酸等有機肥料，起到養根、促根的作用。

沖施兩次平衡肥后可以用1次高鉀肥，調節營養生長和生殖生長，平衡地上植株生長和地下根系生長，養護好根系，防止早衰，保證豐產。

3）控制葉片數量和留瓜數量。要想黃瓜長得好，需嚴格控制葉片數量，不能打葉太多，必須保證功能葉片達到12～14片，否則難以保證瓜條正常生長。也就是說，落蔓的時候一次不能落太多，最多30 cm。同時不能節節留瓜，以防出現瓜打頂的情況，尤其深冬季節，保證1棵秧子上留大、中、小3根瓜就可以。

2.6" "做好保溫工作" "保溫是越冬茬黃瓜生產生產管理的關鍵。要及時收聽收看天氣預報，遇到連續雨雪天氣務必提前做好防護。

1）多層覆蓋。可以在棚內懸掛二膜提升" 棚溫。

2）棚室前沿處加蓋草苫圍欄。棚室前沿可以多設幾層圍欄，在用草苫圍住保溫的同時，外邊再加1層塑料薄膜，保溫效果更好。

3）加蓋防雨膜。保溫被上邊覆蓋1層防雨膜，一來可以防止雨雪打濕棉被，二來能夠提升保溫效果。

4）行間覆蓋。可以在操作行內覆蓋秸稈，如稻草或稻殼，提升地溫，降低棚內濕度，預防病害發生。

5）提前補鈣，提高抗逆能力。在雨雪天氣來臨前，葉面噴施鈣肥不但可以補鈣，還能夠提高秧苗抗逆能力，減少低溫對秧苗的危害。

2.7" "做好病害防治" "越冬茬黃瓜常見病害有灰霉病、霜霉病、角斑病、細菌性葉枯病等。灰霉病、霜霉病是低溫、高濕導致的病害，可通過降低棚內濕度、加大通風預防。角斑病、細菌性葉枯病屬于傷口侵染引起的病害，可補充鈣肥、提高植株抗性預防，每隔12～15天噴1次喹啉銅1 200～1 500倍液等藥劑。病害發生初期，及時對癥防控，防止蔓延。