大拱棚西瓜套種甜椒栽培技術

趙智，山東省濱州市濱城區三河湖鎮農業綜合服務中心，郵編256600。

收稿日期：2023-07-04

摘" "要" "充分利用西瓜和甜椒生長的互補優勢，提高土地利用率，實現大拱棚西瓜早熟和甜椒的越夏生產，總結出大拱棚西瓜套種甜椒的栽培技術，達到效益最大化，以期為黃河三角洲地區和自然條件相似地區大拱棚生產提供技術支撐。

關鍵詞" "大拱棚；西瓜；甜椒；套種

山東濱州地處黃河三角洲下游，土地資源豐富，適合多種作物生長，每年西瓜面積穩定在1.5萬hm2左右，其中大拱棚早春西瓜6 000 hm2。近幾年大拱棚早春西瓜套種甜椒，經過近幾年的試驗，畝收入可達萬元以上，效益非常顯著，對于黃河三角洲地區和氣候相似地區具有一定推廣性。

1" "對品種和棚體的要求

西瓜選擇生長勢強、秧勢較弱、耐低溫、耐弱光、膨瓜速度快的早中熟品種，如京欣、京抗、早春紅玉等。甜椒選用抗病（葉霉病、灰霉病、早疫病、病毒病等）、耐高溫、連續坐果力強、產量高、商品性好的品種，如紅太極、132、世紀紅等。

大拱棚要滿足前期保溫、中期越夏生產的要求，棚體以南北方向為宜。為便于農事操作，黃河三角洲地區高度不低于1.8 m，棚邊高不低于1.5 m，棚膜選用無滴膜，夏季可以覆蓋遮陽網或者噴灑遮光劑，棚邊和頂部設置防風口，用防蟲網封閉。

2" "定植前準備

2.1" "育苗" "西瓜、甜椒建議采用工廠化苗。優質西瓜嫁接苗生長健壯，花芽分化好，根系發達，移栽后不存在緩苗問題，能顯著提早上市，提高產量。進口甜椒種子價格高，家庭育苗成苗率偏低，幼苗不健壯，且移栽后易感病。購買壯苗移栽，壯苗標準：莖稈粗壯，子葉完整，葉色亮綠、無黃葉，整齊一致，根系白色，無病蟲害。

2.2" "整地施肥" "冬前深翻土地40 cm以上，耙細耙勻，平整地面。畝施優質圈肥5 000 kg、三元素復合肥50 kg、硫酸鉀30 kg、豆餅50 kg。另施敵克松2 kg、硫酸銅2 kg，按照2 m的種植行做畦。西瓜定植前10天扣棚提溫，定植時棚內地溫要達到15 ℃以上。

3" "定植

定植前大水造熵，大小行全部澆透，然后密閉棚室，提高溫度。定植前1天用生物菌劑50～100 mL+糖醇鈣20 mL+15 kg水蘸根，選冷尾暖頭天氣定植，以利緩苗。2月上旬定植西瓜，株距70 cm，行距150 cm，畝用種苗600株。西瓜蔓40～50 cm時，在西瓜間定植辣椒，每穴雙株，畝用種苗1 200株。

起苗、運苗、定植過程中注意輕拿輕放，以免損傷根系。定植時先挖穴，然后用蘸根液灌穴，待水滲下后定植。苗坨與畦面持平，利于透氣發根，促進緩苗。有苗盤提苗時用力不要過大，不要損傷莖基部保護層，防止莖基腐病的發生。定植后點水穩苗，將苗坨周圍空隙用土封嚴。

4" "西瓜田間管理

4.1" "溫濕度管理" "大棚西瓜前期應注意保暖防寒，坐果后期則加大通風量，以排濕防病為主。大棚西瓜適宜空氣濕度白天維持在55%～65%，夜間維持在75%～85%，土壤濕度15%～20%。

定植后5～7天，提高地溫，保持18 ℃以上，并適當通風。盛花和坐果階段，白天保持25～30 ℃，夜間注意防寒，保持在15 ℃以上，防止徒長和低溫造成落花落果。

4.2" "光照管理" "西瓜屬喜光性作物，大棚栽培容易出現光照不足，尤其是前期，光照時間短，陰雨雪天多，光照強度弱，應創造較好的光照條件，大棚內的小拱棚要早揭晚蓋；保持棚膜清潔干凈，適當通風降濕排氣，改善棚的光照狀況。

4.3" "肥水管理" "保護地西瓜前期易徒長，幼苗期至坐果期前期不干旱不澆水。澆水時選擇晴天膜下澆小水或分株澆水，隨水沖施海藻肥或氨基酸類肥料，嚴格控制澆水量，澆水后適當放風，及時中耕松土。若濕度較大，可用麥秸、稻草、干草木灰等鋪于作物株行間，自然吸附水分，達到降濕目的。

4.4" "植株調整" "1株只留1個瓜（小型瓜可留2～3個），當主莖40 cm左右時，進行1次整枝，將主莖頂端打掉，控制頂端優勢，促進側蔓生長，依靠側蔓坐瓜。以后根據側蔓坐瓜情況疏瓜1次，再不用整枝打杈。

4.5" "輔助授粉" "在上午7：00—10：00，選擇當天開的雄花和雌花，進行人工輔助授粉，可提高坐果率，減少畸形瓜。

4.6" "結瓜期管理" "西瓜雞蛋大時，畝用復合肥8 kg、尿素4.5 kg、硫酸鉀5 kg，溶解后摻水澆施。后期葉面噴施0.4%磷酸二氫鉀溶液，每隔7～10天噴施1次，共噴 2～3次。

5" "甜椒田間管理

5.1" "光照管理" "5—6月份高溫季節的強光照和干燥氣候易誘發甜椒病毒和果實灼傷，要及時通風、加蓋遮陽網，或者噴施遮陰劑遮陰降溫，將棚溫控制在35 ℃以下。7—8月份陰雨天多、光照不足，易誘發疫病，植株徒長坐果少，遮陽網應隨天氣變化及時調整。

5.2" "肥水管理" "苗期與西瓜共生階段：澆大水后，甜椒要及時劃鋤，降低土壤濕度。西瓜成熟前停止澆水后，根據土壤墑情，甜椒要單獨澆小水。西瓜拔秧后，結合植株調整每畝施入優質土雜肥5 000 kg、優質復合肥50 kg。從“四門斗”開始留果，以利于植株的營養生長。當“四門斗”坐果后，立即澆膨果水。每次澆水隨水沖施水溶肥10 kg/畝。進入6月份以后，葉面噴施水溶性鈣肥或甲殼素等葉面肥，每隔7～10天噴1次。

5.3" "植株調整" "采取雙干或三干整枝，及時抹杈，當植株長至0.5 m以上時要用塑料繩綁縛加固，以防止植株倒伏，老葉、黃葉、病葉要及時摘除，改善通風透光條件。

6" "病蟲防治

大棚西瓜病害主要有枯萎病、白粉病等，蟲害主要有蚜蟲。甜椒主要病害有病毒病、疫病、根腐病等，主要蟲害有茶黃螨、蚜蟲、白粉虱等。以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”相結合的防治方法，使用壯苗；定期葉面噴施硅、鈣、甲殼素、氨基酸等葉面肥料，提高植株抗性；加強溫濕度和光照管理，創造適宜的環境條件；使用農藥防治注意二次稀釋，銅制劑、激素等盡量單獨使用；注意用藥的溫度和噴藥的方法。

7" "效益分析

大拱棚西瓜套種甜椒種植模式，早春西瓜2月上旬定植后在大拱棚內搭小拱棚，采用三膜覆蓋，充分利用大拱棚早春保溫的優勢，西瓜可在4月20日左右上市，露地西瓜上市之前采收結束，每畝定植600株，收入4 000～5 000元。甜椒每畝定植1 200株，5月上旬開始上市，利用大拱棚進行越夏生產，采收可一直持續到霜降后，收入可達8 000～10 000元。