從2019年1月國務院《國家職業教育改革實施方案》的印發,到2022年3月全國兩會的召開,職業教育已然成為國家教育改革的焦點。如何通過更科學、落地的教育方式培養更多技術技能型人才,讓人才滿足市場需求、匹配崗位標準,實現更強的職業競爭力,是職業教育改革的重點。在這股職業教育改革的時代浪潮中,文秘專業必須自診、自治、自救,尋求更加行之有效的課堂教學模式。
一、痛點診斷——理實脫節,學用分離
文秘專業課程歷來理論居多,即使是專業技能也大多依附于理論知識之上。因此,文秘課堂教學大多擺脫不了理論先行、理論主導的模式,尤其是文秘技能教學,理論與實踐相脫節的現象更是屢見不鮮。
比如,以往教學“公務宴請接待管理”模塊時,筆者一般會從“宴請的形式”的四大形式、八種類型入手,再講授“宴請的籌劃”的方法及注意事項,最后講授“組織宴請的程序和禮儀”。然而,無論教師講得再詳盡、再費力,隨后的“宴請籌劃”技能考核驗收,效果都不如人意。
歸根到底,是中職學生既缺乏豐富的生活閱歷,又缺乏專業的實踐經驗,對于理論知識,他們可以死記硬背,但是一旦遇到實際工作任務,理論與實踐相脫節、所學知識與技能運用相分離的弊端就暴露無遺了。在教學實踐中反復經歷“理實脫節,學用分離”的痛點之后,筆者嘗試改革這種課堂教學模式,為文秘技能教學尋求自救之路。
二、對癥尋方——產教融合,“2W2H”導向
《國家職業教育改革實施方案》提出“對接科技發展趨勢和市場需求”“以促進就業和適應產業發展需求為導向”“著力培養高素質勞動者和技術技能人才”等目標和要求。所以,職業教育的最終目標是培養適應市場和企業需要的技能人才。換言之,技能教學目標必須與市場和企業需求融合,學生的學習成果,即學生習得的職業技能必須與職業崗位對接。
針對“理實脫節,學用分離”這一痛點,筆者以OBE成果導向教育理念為指導,不斷探索,終于尋得方劑,摸索出“產教融合、‘2W2H’導向”的新型課堂教學模式。
OBE(Outcome"Based"Education)即是成果導向教育,是指教學設計和教學實施的目標是學生通過教育過程最后所取得的學習成果。筆者認為,文秘專業的技能教學要消除上述痛點,扭轉原先病態的課堂教學模式,提高技能教學的實效,可以嘗試“產”“教”融合,即:從本地企業對文秘人才的職業技能需求出發,對接秘書職業崗位技能,讓學生了解企業到底需要我們“做什么”以及某個職業崗位具體要求我們“會做什么”,再通過貼近職業崗位的課堂學習與技能訓練,讓學生從中獲取學習成果,掌握對應崗位的專業技能,并能夠真真正正將技能運用到職業崗位中,實實在在地開展工作。
消除文秘課堂教學中的痛點,解決“產教融合”的難題,最核心、最關鍵的就是要回答好“2W2H”四個問題,即:是什么崗位?需要做什么?要怎么去做?做得怎么樣?
“是什么崗位”(What"position)就是精準對接職業崗位。
“需要做什么”(What"needs"to"do)就是明確崗位需求,即需要“會什么”,轉化為學生的“學習成果”就是需要“掌握什么技能”。
“要怎么去做”(How"to"do)就是要置身于仿真的職業情景或工作崗位去開展工作、完成任務、鍛造技能。
“做得怎么樣”(How"is"going)就是評估工作效果、評定訓練結果、評價學習成果,即技能掌握情況。
以“2W2H”為導向去反向設計教學過程,課堂就能夠輕松、靈活地重新構架、組織實施?;卮鹆诉@四個問題,實現課堂教學的“產教融合”目標,消除課堂教學的“理實脫節,學用分離”痛點,也就水到渠成了。
三、用藥療治——對接崗位知需求,依托情景煉技能
基于OBE成果導向教育理念,筆者嘗試以“產教融合、‘2W2H’導向”的教學模式重構課堂,循著“對接崗位、明確需求、依托情景、鍛造技能”的教學思路與方法,對公務宴請接待管理教學模塊中“宴請的籌劃·宴請接待技能訓練”這一教學內容采用了全新的、反向的教學設計。
(一)尋求產教融合點,對接職業崗位——“是什么崗位”
澄海是著名的“中國玩具之都”,玩具貿易往來頻繁,商務宴請司空見慣,“籌劃宴請”是職場人士,尤其是文秘人員的必備職業技能。所以,筆者找到了對接職場與課堂的完美融合點,為宴請接待技能訓練這一教學內容預設了一個“負責安排宴請客戶”的行政秘書崗位角色。
(二)明確崗位需求點,預設學習成果——“需要做什么”
設計教學首先需要明確:要完成“宴請客戶”的任務,身為行政秘書需要做什么?答案就是:①制定簡單的宴請方案;②根據宴請對象合理合禮安排座次;③根據實際需要合理安排菜肴。在《秘書實務·辦公室事務管理》課程標準中,公務宴請接待管理模塊對“宴請的籌劃”的技能要求包括:①能夠制定簡單的宴請方案;②能夠根據宴請對象合理合禮安排座次;③能夠根據實際需要合理安排菜肴。顯然,需要學生掌握的這些技能點正是“行政秘書”崗位的需求點。
筆者將這三個崗位需求點預設為該教學內容需要獲取的“學習成果”。這樣一來,崗位需求與專業技能就對接起來,產業、行業、企業與課堂教學也對接起來。進而,筆者以“學習成果”為逆導向來構建課堂,引導學生明確崗位任務、崗位需求和崗位技能。然后整個課堂教學緊緊圍繞“學習成果”來構架若干課堂環節,循序漸進地組織開展技能教學。
(三)依托情景任務點,鍛造專業技能——“要怎么去做”
1.引入仿真情景案例設計教學,設置既定情景任務組織課堂
實際教學中,師生面臨著一個很現實的問題:既沒有可供實訓的宴請環境,也沒有真實落實宴請的需要,怎么完成教學任務呢?
OBE特別強調學生學到了什么,而不是教師教了什么,特別強調研究型教學模式,而不是灌輸型教學模式。在OBE理念的指引下,筆者摒棄了傳統課堂的做法,引入仿真情景案例來設計教學、組織課堂,讓學生置身于仿真的職業情景及工作崗位中去開展工作、完成任務、鍛造技能。
【仿真情景案例】今天,公司接待了來自浙江義烏宏勝玩具貿易公司商談業務的五位客戶(另附職位、姓名),王總經理指示今晚安排宴請并將親自接待,業務經理屆時也會參加宴請。作為行政秘書,王總讓你今晚陪同宴請,并安排好宴請的有關事宜。
學生在教師的指引下進入仿真的工作情景,去完成既定的情景任務。
2.借助情景任務對接崗位技能,依托情景案例鍛造專業技能
筆者將情景案例引入課堂,將崗位需求與技能訓練對接起來,以“安排宴請客戶”的情景任務對接“籌劃宴請活動”崗位技能,依托描述具體的仿真情景組織學生展開課堂多方位訓練,學生以小組合作的方式,完成一系列的角色代入、任務執行、討論點評、反思歸納、修正反饋等參與性學習行為和活動。
在情景訓練過程中,學生從“宴請籌劃基本要素”入手,按“6W1H”分別確定了貼合規定情景的宴請目的、宴請形式、宴請人員、宴請時間、宴請地點,同時根據提供菜單、結合宴請人員實際預訂了一份適量、合理且兼具特色的宴請菜品清單,并正確擬制一份標明宴請人員的對應座次安排示意圖,形成一份要素完整、內容清楚的宴請簡案。最終,各小組學生順利完成“安排宴請客戶”的規定情景任務,順利達成“根據工作需要籌劃宴請活動”的預期技能目標,成功摘取“制定簡單的宴請方案”“安排座次”“安排菜肴”的預設“學習成果”。
整個課堂教學,始于情景、學于情景、得于情景、終于情景,學生在“行政秘書”這個崗位上,完成上司交辦的“宴請客戶”工作任務,也進行了技能的訓練??梢哉f,學生既是情景的主角,也是課堂的主體,履行崗位職責、完成情景任務就是課堂的主線。
(四)反饋技能訓練點,評價學習成果——“做得怎么樣”
學生技能訓練、掌握情況是教學成敗的最直接反映。課堂仿真情景中要求行政秘書“安排好宴請的有關事宜”,最終,“秘書”在其崗位上“做得怎么樣”,筆者通過提問反饋、速度PK、成果呈現、學生互評、教師點評、課后測評等6種評價方式及宴請簡案、宴請要素的完整性、合理性等16個評價指標,貫穿課堂的始終去評估情景角色工作效果、評定學生技能訓練結果、評價學生課堂學習成果,以此反饋學生的技能掌握情況。
在“宴請的籌劃·宴請接待技能訓練”的教學實踐中,筆者對接崗位需求、依托職業情景,消除、破解了技能教學與訓練的痛點、難點。筆者將這種課堂教學模式、教學設計和教學方法復制、遷移到其他教學模塊、其他職業技能點,乃至其他理實一體化課程及技能課程的教學實踐中,甚至從課堂訓練拓展到課外技能考核中,發現同樣切實可行并行之有效。
可見,OBE必須關注學生的職業技能學習、掌握情況,以學生的學習成果為逆導向進行反向教學設計。因此,在教學活動中以“OBE理念”為藥引,遵循成果導向教育的反向設計原則,從企業崗位能力需求出發,采用“產教融合、‘2W2H’導向”的新型教學模式,以“對接崗位、明確需求、依托情景、鍛造技能”的教學思路與方法來進行反向教學設計,從而提高文秘專業對接社會、企業及崗位的契合度,使學生順利完成從學校到職場的身份轉換。
[本文系廣東省中職教育教學改革項目“基于OBE產教融合中職文秘專業課程改革與實踐研究”(課題編號:GDZZJG2020168)成果。]
責任編輯陳春陽