一味驚蕾 千般花樣慰此身

王萍 郭鐵 李嚴

春華燦爛，孕育在凜冬最寒時，那是大地的翹首以盼；人間煙火，蒸騰在一桌團圓年飯中，那是滿載年味兒的闔家食事。冬春之交，新舊更替，團聚時刻，或大快朵頤或細嚼慢品注滿濃濃鄉愁的美味，與親人話著豐年的喜悅，訴著新年的規劃，聊著經年的見聞，飯菜飄香融入親情的溫度，激發出新春佳節最醇厚的味道。

北京是美食之城。北京人對食文化的執著和迷戀，北京人餐桌上的鋪排與精致，在春節這個喜慶的日子里，猶如一場精心布局的美好生活展演。

兔年新正的濃濃年味，在老字號名品的精雕細琢，在民間小吃的街頭飄香，在四方美味的交相融匯……新炊酣味，余韻悠長。