不同肥料對青稞生長發(fā)育的影響分析

祁明芳

摘 要：為明確不同肥料對青稞生長情況的影響，梳理適宜在青海省貴南推廣的有機肥替代模式，于2021年在貴南縣農(nóng)業(yè)示范種植基地開展了施肥試驗工作。借助大田小區(qū)試驗，對比青稞田不施肥與施加不同肥料下的青稞株高、穗粒數(shù)以及產(chǎn)量等變化，可以進一步明確不同肥料對青稞產(chǎn)量與經(jīng)濟效益的影響。結(jié)果表明：對比于各施肥處理區(qū)域間與對照組，其在經(jīng)濟產(chǎn)量、生物學(xué)產(chǎn)量等方面存在顯著的差異性（P<0.05），將有機肥、無機肥結(jié)合使用的處理組別的經(jīng)濟產(chǎn)量、生物學(xué)產(chǎn)量與收入效益最佳；將氮磷肥與有機肥聯(lián)合使用，其在單株產(chǎn)量最長主穗粒數(shù)等指標方面優(yōu)于其他處理組別。所以隨著青稞的生長發(fā)育，應(yīng)加大對氮肥、磷肥聯(lián)合施肥模式的應(yīng)用，堅持以有機肥、無機肥為主，確保青稞養(yǎng)分供給充足、合理，這不僅能滿足青稞的生長需要，還能提高其產(chǎn)量、質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：不同肥料；青稞生長；試驗；影響

青稞又有裸大麥之稱，不僅耐寒，還具有良好的耐旱性，其生育期相對較短，是青藏高原高海拔冷涼地區(qū)分布最廣的一種農(nóng)作物，在我國青海省青稞產(chǎn)業(yè)作為一種特色產(chǎn)業(yè)，近些年得到了持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。截至2021年，該省青稞種植面積達到136.02萬畝，占全年糧食作物播種面積的30%左右，為促進青稞產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、高產(chǎn)量發(fā)展，加快該省綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的建設(shè)進程，基于青稞品種、種植技術(shù)對生態(tài)建設(shè)下青稞產(chǎn)業(yè)功能多樣化發(fā)展支撐不足、專用化品種匱乏與附加值相對較低等問題，將青稞育種納入科技創(chuàng)新重點工作范疇。基于產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，開啟“青稞提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)研究示范”活動，為青稞產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)與全過程的提質(zhì)增效奠定有力的基礎(chǔ)。然而實際生產(chǎn)過程中，因生產(chǎn)分散，生產(chǎn)位置相對較偏，加之農(nóng)民缺乏對土壤肥力、施肥技術(shù)等的了解，嚴重制約了青稞種植業(yè)的發(fā)展。基于此，本次試驗綜合探究了不同肥料對青稞生長的影響，以幫助種植戶制定合理、可行的施肥方案。

1材料和方法

1.1試驗基地相關(guān)情況

小區(qū)試驗選擇的試驗地在青海省貴南縣農(nóng)業(yè)示范基地中，該地的海拔高度在3000m以上，屬于高原大陸性氣候，年平均日照時數(shù)是2738h，平均氣溫在-4℃至12℃，平均降雨量在1949.5mm。因該地海拔較高，春季多風(fēng)、夏季多雨且冬季寒冷時間長，所以試驗基地使用了黑鈣土進行種植，當?shù)夭淮嬖诠喔葪l件土壤PH值是7.5，有機質(zhì)、全氮、全磷和全鉀的含量分別是28.32g/kg、1.97g/kg、2.63g/kg與25.49g/kg。

1.2供試作物

本試驗使用的是昆侖14號青稞品種，該品種的生育周期短，品質(zhì)良好且能抗倒伏、適應(yīng)廣，用此品種進行試驗，可以更真切、精準地了解當?shù)厍囡魑锏纳L狀況。同時試驗期間使用了氮肥、磷肥、有機肥三種肥料。

1.3試驗設(shè)計

昆侖14號的生育周期大約在103-107天，春性，中早熟。自播種到出苗需要19-23天，溫度在0℃以上，積溫在130℃-138℃間；從出苗到抽穗時間大約在54-58天，溫度在0℃以上，積溫在506℃-524℃間；抽穗到成熟階段需要47-53天，溫度在0℃以上，積溫在819℃-831℃間；生育期需要103-109天，溫度在0℃以上，積溫在1323℃-1363℃間。該地青稞播種過程中需將總量控制在25k/670m2，田間定植密度也需在42萬株/670m2。2021年5月上旬開始播種，中旬進入出苗期，8月進入抽穗期，9月上旬收獲。該試驗共設(shè)計6種施肥處理區(qū)，分別命名為對照組、全氮施肥組、全磷施肥組、有機肥組、氮磷施肥組與氮磷有機肥混合組。每一組別均是按照完全隨機區(qū)組設(shè)計，各組別設(shè)置3次，總共設(shè)計18個處理小區(qū)，各小區(qū)面積控制在18m2。期間對照組的青稞種植不加任何肥料；全氮施肥組添加氮肥5.2kg/670m2，該組別不添加農(nóng)家肥和五氧化二磷等肥料；全磷施肥組需要施加五氧化二磷，用量保證在6.5kg/670m2；有機肥組在種植青稞期間只添加農(nóng)家肥，用量在1100kg/670m2；氮磷施肥組需要施加純氮、五氧化二磷，用量分別是5.2kg/670m2與6.5kg/670m2；氮磷有機肥混合組需要添加純氮5.2kg/670m2、五氧化二磷6.5kg/670m2與農(nóng)家肥1100kg/670m2。

1.4試驗指標

試驗過程中，為進一步測定其產(chǎn)量，需要在各區(qū)域青稞收獲之前，隨機選擇20株青稞室內(nèi)考種，期間試驗人員需要測定青稞的植株高度、穗粒數(shù)、單株產(chǎn)量以及千粒重等，整個過程中需基于各小區(qū)實際收獲產(chǎn)量合理計算青稞的經(jīng)濟產(chǎn)量與生物學(xué)產(chǎn)量[1]。同時試驗人員還要采集并測定土壤樣品，播種工作前隨機設(shè)計各試驗地塊，多點采集土壤樣本并混合形成一個土樣，再將其分成直徑為2mm與1.5mm的細篩進行過篩處理。在測定土壤有機質(zhì)含量的過程中，試驗人員需要采用油浴加熱-重鉻酸鉀氧化容量法進行工作，全氮施肥組地塊需要利用凱氏蒸餾法測定，全磷施肥組地塊使用高氯酸-濃硫酸消煮-鉬銻抗比色法進行測定，至于pH酸堿度需要使用電位法進行測定。

2栽培管理

2.1合理整地

選定試驗地點后，試驗人員需要按照各處理組別進行整地處理，這是提高青稞成活率的關(guān)鍵。青稞種植期間可以采用輪作模式，但不可與麥類連作，確保各地塊的土壤肥沃，透氣良好，還要具備一定的有機質(zhì)。種植工作前，試驗人員需要深耕整地，耕作深度可以控制在20cm，整地過程中需要全面清理田間雜草與枯枝等，深翻土壤并做好晾曬，這可殺滅土壤內(nèi)的病原微生物與蟲卵。同時整地工作中按照試驗設(shè)計合理施肥，依據(jù)地塊走向縱向作畦。

2.2科學(xué)播種

試驗人員需要按照試驗標準合理把握播種時間，因青稞根系較為發(fā)達，可以吸收深層土壤的水分與養(yǎng)分，所以青稞往往早播，成活率更高[2]。由于該地屬于高寒地區(qū)，早播可以更早收獲，播種過程中試驗人員需要嚴格控制種植密度，還可采用條播模式，植株行距可以控制在20cm，為避免青稞出現(xiàn)銹病、黑穗病等，試驗人員還要做好預(yù)防處理。

2.3田間管理

青稞種植過程中，田間管理是十分重要的一項工作，田間管理的質(zhì)量和效率直接關(guān)系著青稞的產(chǎn)量與質(zhì)量，也直接影響著試驗的精準性、可行性，所以試驗過程中試驗人員需要做好各地塊的田間管理工作。首先試驗人員需要按照預(yù)設(shè)施肥量為各地塊施肥，其中對照組不施加任何肥料。其次，試驗人員還要做好灌水工作。青稞的生長需要充足的水分，一旦缺乏，青稞的發(fā)展將受到嚴重的影響，甚至導(dǎo)致死亡。因此，為了確保試驗的科學(xué)性和可行性，試驗人員必須認真執(zhí)行每一個地塊的灌溉工作。一般來說，整個生長期都需要澆水2次，第一次澆水的時機應(yīng)該是三葉一心期，第二次澆水的時機則是開花期和灌漿初期，同時，最好是在晴朗無風(fēng)的天氣里澆水，以免引起青稞的倒塌。與此同時，試驗人員還要做好除雜草的工作，以防雜草爭奪青稞水分、養(yǎng)分，從而影響試驗的精準度。除草過程中，針對小規(guī)模雜草可以使用人工除草的方法，如果雜草規(guī)模較大，試驗人員可適當采用化學(xué)除草法。

2.4病蟲害的防治

試驗種植期間，青稞生長難免受到病蟲害的影響，在此過程中，試驗人員可以合理選擇防治對策。如采用農(nóng)業(yè)技術(shù)進行防治，首先應(yīng)當對土壤進行整地處理，確保深耕后晾曬，并有效消除土壤中的病原微生物和蟲卵。此外，根據(jù)試驗條件，適當施加肥料，以滿足青稞的生長需求，同時還應(yīng)當及時清除田間雜草，破壞害蟲的寄生環(huán)境，從而有效預(yù)防病蟲害的發(fā)生[3]。試驗人員還要及時灌水，以滿足青稞生長對水分、養(yǎng)分的需求。如果試驗基地降雨量較大，試驗人員還要做好排水工作，以防發(fā)生澇災(zāi)。其次，試驗人員還可使用物理技術(shù)防治病蟲害問題。即利用害蟲趨性進行防控。這一防控方法綠色、無害，十分有利于試驗開展。為了有效地防治害蟲，試驗人員可以利用害蟲的趨光性，在田間安裝頻振式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈等，以及性誘劑和糖醋液，這些都可以起到誘殺害蟲的作用，從而達到預(yù)期的防治效果。通過運用食物誘導(dǎo)技術(shù)，試驗人員可以利用害蟲的趨色性，將籃板、黃板等植物放置在田間，也可達到控制害蟲的目的。

除此之外，試驗人員可以生物技術(shù)防治青稞病蟲害，不但不會造成藥物殘留與污染，還可起到很好的防治效果，十分有利于試驗工作的開展[4]。采用這一防治方法時，試驗人員可以借助生物的相互關(guān)系，如用鳥治蟲，利用害蟲的鳥類天敵捕捉害蟲可以降低田間害蟲的數(shù)量。或者使用以菌治蟲，借助綠僵菌、蘇云金桿菌來防治病蟲害。試驗人員還可使用瓢蟲、赤眼蜂等昆蟲來防治蟲害問題。

3試驗結(jié)果

3.1不同肥料對青稞產(chǎn)量的影響

結(jié)合下表數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)不同肥料對青稞的產(chǎn)量有著十分明顯的影響，依據(jù)最終產(chǎn)量，氮肥、磷肥與有機肥混合施肥組青稞的經(jīng)濟產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量在250.15kg/670m2[5]。其次，氮磷混合施肥組的青稞產(chǎn)量貢獻率高達85%，而全氮施肥組的產(chǎn)量貢獻率達到70%以上，至于全磷施肥組和有機肥組對青稞產(chǎn)量的貢獻率分別是67%、59%。最后空白對照組的產(chǎn)量最低，土壤肥力對青稞產(chǎn)量的貢獻率僅有45%左右。

經(jīng)過方差分析，發(fā)現(xiàn)施用氮肥、磷肥和有機肥三種肥料的產(chǎn)量差異不大（P<0.01），但是與其他肥料相比，這三種肥料的產(chǎn)量差異顯著，甚至可以說是極其顯著的。經(jīng)過本次試驗的結(jié)果表明，將氮肥和磷肥混合施用，以及將有機肥和無機肥結(jié)合使用，都能夠顯著提升青稞的產(chǎn)量和品質(zhì)（P<0.01）。其中，氮肥的作用最為突出，磷肥的作用次之，而且將兩者結(jié)合起來，能夠更好地滿足青稞的生長需求。

3.2不同肥料對青稞生物學(xué)產(chǎn)量的影響

經(jīng)試驗發(fā)現(xiàn)，氮磷與有機肥的混合施加處理組青稞的生物學(xué)產(chǎn)量最高，隨后是氮肥和磷肥混合施加組，之后是全氮施肥組，而全磷施肥組與有機肥組的生物學(xué)產(chǎn)量最低。經(jīng)由方差分析可以發(fā)現(xiàn)各處理組別的差異性，均達到十分顯著的水平（P<0.01）。排除氮磷混合施肥組外，氮磷與有機肥混合施肥組與其他處理組間的差異性達到了極其顯著的水平（P<0.01）。全氮肥施肥組和有機肥組的生物學(xué)產(chǎn)量的差異性也達到十分顯著的差異水平（P<0.01），但和全磷施肥組間的差異性不明顯。至于對照組和各施肥組間的生物學(xué)產(chǎn)量的差異性均達到十分顯著的水平（P<0.01）[6]。通過此次研究，青稞生物學(xué)產(chǎn)量相對較高的組別，其經(jīng)濟產(chǎn)量也不斷升高，二者存在的系數(shù)達到0.99，已是極高的水平，由此可見，栽培管理過程中提高青稞的生物學(xué)產(chǎn)量可以確保青稞高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，于青稞的產(chǎn)量水平有著極為顯著的影響，具體情況如下表所示。

3.3不同肥料對青稞生長性狀的影響

基于不同的施肥模式，進一步分析各組別青稞的生長性狀指標，由此發(fā)現(xiàn)氮肥與磷肥的有機搭配可以一定程度上促進青稞的生長，將有機肥與無機肥搭配使用可以起到更加明顯的促生產(chǎn)優(yōu)勢，而氮磷與有機肥的混合組不僅是青稞的單株產(chǎn)量，其主穗粒數(shù)、穗長等指標都優(yōu)于其他施肥組。

4結(jié)束語

總而言之，青稞的生長周期相對較短，是青海等地十分常見的糧食作物，也是市場需求最為旺盛的一類雜糧類作物。最近幾年，人們的生活質(zhì)量不斷提高，對于保健食品有了更大的需求量，在此背景下，人們對青稞的需求量不斷增多，這也推動了青海省青稞種植業(yè)的發(fā)展。青海省貴南縣具備十分優(yōu)越的氣候條件，十分有利于青稞的生長，全面推廣青稞種植業(yè)可為全新且具有特色的種植業(yè)提供有力的保障。然而當?shù)匾恍┓N植戶缺乏對青稞生產(chǎn)栽培管理的重視，施肥技術(shù)不合理，導(dǎo)致青稞產(chǎn)量大幅降低，通過本次研究，基于試驗對比不同肥料對青稞生長的影響，再明確青稞種植的栽培管理工作，可進一步提高青稞的產(chǎn)量與質(zhì)量。

參考文獻：

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