王 鳳,胡力主,王妍力,趙 潭
(1.江西省檢驗檢測認證總院工業產品檢驗檢測院,江西 南昌 330052;2.江西工業職業技術學院,江西 南昌 330095)
《中華人民共和國食品安全法》第一章第二條規定,食品相關產品是指用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備等。食品用塑料包裝、容器、工具等制品是食品相關產品中的一類,也稱為食品用塑料包裝,具有質量輕、使用攜帶便利、密封性好等特點,被廣泛應用。在食品生產、加工、運輸、銷售、食用等過程中,各種已經或預期與食品直接或間接接觸的包裝材料,其成分可能遷移或殘留在食品中,進而影響食品的安全和消費者健康[1-2]。“塑料包裝塑化劑”“嬰兒奶瓶雙酚A”及“仿瓷餐具重金屬”等有害物質事件的頻頻報道,使社會各界對食品相關產品的安全問題越來越重視。2022 年9 月20 日,國家市場監管總局第12 次局務會議通過了《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》(以下簡稱《辦法》),并于2023 年3 月1 日起施行。《辦法》規定了生產者對其生產的食品相關產品質量安全負責,可見,生產企業的質量管理對產品質量起著決定性作用。本文基于江西食品相關產品質量提升行動,以食品用塑料包裝、容器、工具等制品為例,對生產企業存在的問題進行分析,并提出應對措施,有助于生產企業提升產品質量,從而落實主體責任。
為貫徹落實《中共江西省委、江西省人民政府關于開展質量提……