食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產企業的常見問題分析及對策
——基于江西省食品相關產品質量提升行動

王 鳳，胡力主，王妍力，趙 潭

（1.江西省檢驗檢測認證總院工業產品檢驗檢測院，江西 南昌 330052；2.江西工業職業技術學院，江西 南昌 330095）

《中華人民共和國食品安全法》第一章第二條規定，食品相關產品是指用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備等。食品用塑料包裝、容器、工具等制品是食品相關產品中的一類，也稱為食品用塑料包裝，具有質量輕、使用攜帶便利、密封性好等特點，被廣泛應用。在食品生產、加工、運輸、銷售、食用等過程中，各種已經或預期與食品直接或間接接觸的包裝材料，其成分可能遷移或殘留在食品中，進而影響食品的安全和消費者健康[1-2]。“塑料包裝塑化劑”“嬰兒奶瓶雙酚A”及“仿瓷餐具重金屬”等有害物質事件的頻頻報道，使社會各界對食品相關產品的安全問題越來越重視。2022 年9 月20 日，國家市場監管總局第12 次局務會議通過了《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》（以下簡稱《辦法》），并于2023 年3 月1 日起施行。《辦法》規定了生產者對其生產的食品相關產品質量安全負責，可見，生產企業的質量管理對產品質量起著決定性作用。本文基于江西食品相關產品質量提升行動，以食品用塑料包裝、容器、工具等制品為例，對生產企業存在的問題進行分析，并提出應對措施，有助于生產企業提升產品質量，從而落實主體責任。

1 質量提升行動的開展

為貫徹落實《中共江西省委、江西省人民政府關于開展質量提……