年前豬價有望小幅回升 養殖戶需調整出欄節奏

據農業農村部監測，10 月下旬生豬出欄量明顯增加，豬價出現一波快速下行，近期已震蕩趨穩。 目前全國能繁母豬存欄量仍高于合理水平， 中大豬存欄量還在增加， 生豬產能總體充裕。 預計隨著南方逐步進入豬肉腌臘旺季，加之元旦、春節假日消費帶動，豬價將企穩回升，生豬養殖有望實現盈利。

市場供應持續增加， 生豬價格走低。 據監測，10 月份以來全國規模以上生豬屠宰企業屠宰量逐周增加， 其中10 月第4 周屠宰生豬510.3 萬頭，環比增長4.4%，同比增長36.2%。 加之國慶節后豬價走勢不及預期， 養殖場戶加快出欄節奏，生豬市場價格偏弱運行。 據測算，11月上旬生豬養殖頭均虧損100 元左右。 仔豬和淘汰母豬價格也在同步下跌。目前，15 千克仔豬均價跌破250 元，低價區跌破200 元，仔豬頭均虧損150 元左右。淘汰母豬價格跌至9 元/千克，較9 月底下跌22%，同比下跌58%。

當前，生豬產能持續有序回調，但仍高于合理水平。據監測，10 月份全國能繁母豬存欄量環比下降0.7%， 已連續10 個月回調， 同比下降3.9%。 據測算，10 月末全國能繁母豬存欄量4210 萬頭，為4100 萬頭正常保有量的102.7%。但行業認為， 考慮到母豬生產效率提升明顯和豬肉消費增長不及預期， 目前生豬產能仍高于合理水平。

據農業農村部畜牧獸醫局負責人介紹，近期供求關系有所改善，預計豬價將企穩回升。 隨著北方大幅降溫，豬肉消費有所增加，供應寬松局面得到一定改善。 目前，豬價已震蕩趨穩，11月第2 周，全國生豬平均價格15.18 元/千克，環比上漲0.4%，同比下降42.1%。 預計隨著前期壓欄生豬逐步出清和南方進入豬肉腌臘旺季，加之元旦、 春節等假日消費帶動， 豬價將企穩回升，生豬養殖有望實現盈利。 但10 月份全國規模豬場的中大豬存欄量環比增長1.2%、 同比增長4%，處于近幾個月的較高水平。 這預示著未來兩個月生豬供應仍將穩定增加， 價格大幅上漲的可能性不大。 明年春節后養殖可能陷入虧損，但前期產能的回調有利于減少后期虧損。 今年8、9 月份的新生仔豬數量同比增長3.8%，處于近年高位，按6 個月育肥出欄周期計算，正好對應明年春節后的豬肉消費淡季， 屆時生豬養殖再次陷入虧損的可能性較大。 但10 月份全國新生仔豬數量環比下降3.5%、 同比下降0.9%，預示著新生仔豬持續慣性增加的局面已經有所改善， 這有利于緩解明年春節后生豬供應季節性過剩。

下一步， 農業農村部將重點抓好穩定產能工作，調整優化生豬產能調控措施，落實生豬穩產保供屬地責任，穩定土地、環保、金融等長效性支持政策，努力推動生豬產能處于合理區域。同時強化預警， 緊盯元旦春節等重要節點豬肉市場供應，繼續加強監測預警，及時分析研判產銷情況，適時發出預警信息，引導養殖場（戶）科學安排產銷節奏。 持續抓好冬季豬病防控，組織開展秋防結果交叉檢查， 推動各地落實集中免疫等防控措施，壓實動物防疫屬地責任、部門監管責任和主體責任，做好疫情監測排查，強化檢疫、調運、屠宰等關鍵環節監管，及時規范處置疫情風險。