丹麥：與時俱進的中小學勞動教育

21世紀以來，丹麥政府基于社會發展和造就全球化時代創新創業人才的新目標，對中小學勞動教育課程體系進行了更加重大的改革與重建。丹麥提出了面向終身學習及創新創業教育體系的目標，強調中小學勞動教育要納入終身教育資格框架，以及與創新創業教育相融合。其中小學勞動教育課程貫穿小學3年級至初中9年級，課程圍繞著中小學教學計劃的共同目標，按照“能力目標+知識+技能”的方式展開，以未來家庭生活和職業需要為取向，為參與未來民生社會生活做準備。

其中，丹麥教育部頒布的《關于提高中小學教學質量的規定》，取消了“家政學”“手工藝”與“針線活”課程，正式設立“食品科學”和“工藝與設計”兩門課程，以培養學生健康、科學的生活觀念以及創意開發與設計能力。在全球化糧食危機和積極倡導飲食健康的形勢下，“食品科學”課程將烹飪的實用工藝與食品、烹飪、味覺、健康、膳食和消費的原理相結合，強調為學生的食物選擇提供創造性空間，鼓勵學生在倫理、感官、健康和審美等方面培養并發展獨立的判斷能力。“工藝與設計”要求學生通過使用材料、工具等進行工藝產品的設計和生產，側重產品的創意開發、創新和設計過程。在設置以上兩門課程的同時，還增加了中小學勞動教育課時，倡導多樣化的教學形式。

（來源：《比較教育研究》2023年3期）