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品牌高端化成敗辯證法

2023-04-18 07:24:22賈昌榮
銷售與市場(營銷版) 2023年4期
關鍵詞:消費者產品

文/賈昌榮

什么是高端品牌?通常認為是具有高品質、高價值、高價格、高消費特征并面向富裕階層提供產品銷售服務的品牌。如此理解,其實誤讀了高端品牌!

真正意義上的高端品牌應該理解為提供高品質、高價值產品銷售服務的品牌,且品牌應具有高資產特征。高端品牌產品不一定有高價格,也不一定是服務富裕階層的小眾產品,更不一定是稀缺產品。相反,價格可以很親民,產品供給也可能很豐裕。如今,奢侈品平民化浪潮涌動,高端品牌平民化已經勢不可擋。

很多企業本著各種各樣的戰略目的推出的所謂高端品牌,只不過是偽高端。不是說企業把品牌定位為高端,品牌就是高端品牌。同時,也不是把品牌目標客群鎖定為高凈值人群或中產階層,品牌就是高端品牌。高端品牌的形成需要具備三個條件:第一,產品高品質、高價值;第二,品牌市場化,產品為目標客群所接受;第三,品牌資產化,品牌擁有一定規模的粉絲且品牌高度資產化。

盲目地采取品牌高端化突圍,不但不會成為疫情后的救市良方或增長引擎,反而會拉長企業復蘇周期、削弱增長能力。很多企業提出的品牌高端化,只會成為暫時炒作的營銷談資及容易消失的社交貨幣,短暫的熱度過后會很快歸于平靜,甚至從市場上消失。

另外,打造高端品牌需要企業做長期投入,無論面對大眾市場,還是小眾市場,都很難立竿見影。一些企業盲目地向高端產品延伸,還會導致品牌定位模糊與搖擺,進而拖累中端、中低端及低端產品市場。近兩年,縱觀中國汽車、手機、美妝、服裝等行業,很多所謂的高端品牌及產品都遭遇了市場冷對,不溫不火甚至受挫、退市,有很多典型案例:小米、OPPO等手機品牌高端化難敵蘋果;長城汽車的魏牌、上海通用五菱的寶駿沖擊高端市場受挫;花西子、完美日記等品牌在高端化路上疲憊前行……

任何關于品牌創造、品牌聯合、品牌經營、品牌運營的品牌行為都是戰略行動,企業發起品牌高端化運動必伴有戰略動機與戰略營銷行為。營銷就是探索未知世界的過程,很難推演出品牌高端化如何才能成功,而探源品牌高端化為何遭遇失敗則相對簡單,這也是探尋品牌高端化路徑的一種有效方法。

非精準場景不高端

一個優秀且成功的高端品牌往往具有精準場景的特質,即具有確切的圈層場景(客群定向)、功能場景(核心價值)與應用場景(應用情境)。高端品牌可以面向大眾,也可以面向小眾,但是一定要在圈層場景、功能場景與應用場景中,做到至少有一項與競爭對手差異化,切忌場景重疊甚至雷同。

紅旗是一汽集團旗下的高端品牌,以“中國式新高尚精致主義”為品牌理念。在汽車“新四化”浪潮下,紅旗被貼上了新能源汽車標簽,并成為出租車。在長春,自2021年以來,紅旗E-QM5成為“有排面”的出租車。然而,在大眾眼里,“出租車≠高端車”,紅旗作為高端“領袖車”(政界人士、企業界精英)的客群定位與出租車的大眾定位相沖突。

品牌高端化通常很難通過品牌延伸路徑來實現。試想一個低端或中端品牌在原有業務領域尚沒有做到優秀,又怎么可能通過品牌延伸做好品牌高端化?奇瑞曾推出過中高端品牌瑞麒G6,售價在20萬元左右,但車尾依舊以“奇瑞汽車”為品牌標志,結果自然是市場遇冷。

總的來說,高端品牌有兩大來源:一個路徑是原生高端品牌,即品牌自出生之日便是高端定位并始終堅持高端路線,這是立足精準場景打造高端品牌。另一個路徑是衍生高端品牌,即經由品牌轉換(如線上數字原生品牌轉換為線上線下共生高端品牌)、品牌煥新(中端或中高端品牌升級為高端品牌)、品牌延伸(高端品牌跨品類或跨渠道打造新的高端產品)及母品牌或副品牌孵化(打造高端子品牌或高端副品牌)實現。不過,衍生高端品牌必須保證場景純凈化,鎖定高機會場景并孵化新產品。

非面子產品不高端

一些品牌高端化之所以失敗,源于強為不可為之事。因為有些品類只有品質與價值之說,沒有高端之說。即便在營銷上強行把品牌高端化,消費者也會缺乏高端化獲得感、體驗感與幸福感。

在食用油市場,金龍魚、魯花、福臨門、胡姬花等知名品牌,只能通過原料(大豆、葵花籽、花生、玉米、稻米、橄欖等)、級別、工藝(化學浸出、物理壓榨)等要素來進行品質與價值區分,消費者只能判斷哪些品牌影響力大,卻難以做出高端化的心智判定。

再如,在醬油領域,千禾味業是倡導“零添加”的高端醬油,海天、李錦記等品牌也紛紛把品牌高端化。仔細想一下,在味道、營養、健康、安全四大體驗元素中,哪一點能真正帶給消費者高端感呢?其實,醬油也沒有什么高端之說,高端并不是醬油破圈與立圈之本,而健康才是核心競爭元素。企業若操作不當,很容易落入高端化的“高舉高打”誤區,把營銷資源過度投放在“高端”概念上,并因此錯失大眾市場。

顯然,可以高端化的應該是一種心理產品,可以用來炫耀或自我實現。也就是說,高端產品不僅是高價值的功能產品,還應是一種面子產品,具有精神消費特質。若把非炫耀性產品高端化,最終的結果往往是自欺欺人。

無溢價空間不高端

在消費者主權時代,透明化消費成為消費者心聲。但是,裸體產品及作為其標志與符號的品牌很難高端化。

基于技術、附加價值、價格三大神秘要素可知,只有當產品具有一定的神秘感,讓消費者無法想象、猜測與感知產品的利潤空間時,才有機會成為高端產品,品牌才有可能成為高端標簽與符號。

高端品牌應具有必要的溢價空間,但可以不去賺超高溢價,即高端不高價。企業獲得品牌溢價的方法有很多,如核心原材料的稀缺性、工藝的獨特性、產能及產量的有限性、品類或品項的獨家性等。那些很容易被消費者查驗成本者,或者企業主動公開成本者,都很難在打造高端品牌上有所作為。

強調品牌溢價空間,就是為了突出高端品牌的一個營銷邏輯:有足夠的降價空間,漸次實現平民化。企業剛開始推廣高端新品,價格應相對較高,主推客群(早期消費者)可以相對狹窄。隨著品牌影響力增大,市場份額提升,可以逐步放寬目標客群與降低價格。如此,才能讓高端品牌產品平民化有一個合理的價格邏輯,并增加消費者物質上的獲得感與精神上的幸福感。縱觀汽車、手機、化妝品等行業的特斯拉、iPhone、香奈兒等高端品牌,無不隨市場份額與市場規模增長而逐步降價,擴大消費群體覆蓋。這些品類在市場上不具有稀缺性,不全力擴大市場份額就如“自視甚高的傻子”。

回溯一些高端品牌的失敗,就是因為高端品牌無足夠的溢價空間,無奈采取減配式降價,相當于降低品質,結果遭遇滑鐵盧?;蛘?,有品牌溢價空間,但卻采取了斷崖式降價,大起大落的降價讓消費者接受不了產品價值流失的表象,更容易使消費者離去。新茶飲領域的高端品牌喜茶,產品價位從30元時代步入10元時代,這就是一種斷崖式經營行為,喜茶的高端臉譜已經開始被自己弄“花”了。

非高資產品牌不高端

很多企業從中端、中高端產品入手,通過提升技術標準與產品品質,實現品牌高端化。比如君樂寶奶粉,就對旗下樂臻奶粉進行了全新升級,為寶寶提供抵抗力、消化力、吸收力的全面解決方案,沖擊國產奶粉乳鐵蛋白細分新賽道,進攻高端市場。

通過產品高端化煥新(升級)、增設高端子品牌、聯名高端品牌等模式使品牌高端化,也是品牌高端化落地的核心路徑。不過,有一個問題必須明確:新品牌高端化需要一個建立消費者認知的過程,老品牌高端化需要一個重塑消費者認知的過程。

新品牌高端化要基于技術、品質與價值領先,并做好產品體驗與品牌文化。而老品牌高端化卻常常是一個大坑,很多品牌栽倒在這上面。品牌不只是產品的標志與符號,更是無形資產。品牌資產存在于消費者之中,只有具有一定數量的消費者規模才能形成品牌資產。高資產品牌與低資產品牌相比,優勢在于更大的市場份額、更高的感知質量及更好的評價,且創新更容易成功。很多中低端品牌,在還沒有形成高品牌資產的前提下,便尋求產品高端化突圍,很難取得成功。諸如,華潤雪花啤酒推出高端啤酒醴,定價為999元/盒,有一定市場影響力。而波司登品牌高端化,則是直接把高端產品嫁接到波司登這個大眾品牌上,結果遭受了一定的市場挫折。

非親民價格不高端

高端品牌并不等同于高價格,也未必一定要攫取高額利潤(即便品牌具有溢價能力)。由于同品類競品、替代品甚至替代品牌的存在,高價格、高利潤會成為消費壁壘,成為阻礙產品推廣與普及的門檻。高端品牌的消費群體正在泛化,從富裕階層專享轉向大眾人群共有,消費者也從炫耀心態轉向向上消費心態,即平民消費高端化,以追求自我實現與社會尊重。諸如彩電消費,技術與品質高端化、價格平民化已成為主導走向。

因此,品牌高端化并不是要品牌向金字塔頂端的20%的群體發起挑戰,而是要放下高端的角色與身價去沖擊大眾消費群體。TERSE品牌專業制作高端皮具包包,卻通過私人定制模式走向了平民化。

很多高端定位的品牌遭遇失敗,就是因為過度關注高凈值人群。高凈值人群一般指資產凈值在600萬元人民幣(100萬美元)以上的群體,是熱衷金融資產、房產投資等的主力群體,是金融理財產品習慣鎖定的目標客群。如今,該群體因消費能力強大,而被一些高端品牌鎖定。這對于白酒、手表、電子產品、珠寶、藝術品、房地產等產品消費尚可,但對于多數高端消費品牌意義不大。

高凈值人群重投資、善理財,其消費特征為奢侈化消費,與經濟富裕的中產及新中產階層不同。高凈值人群非常看重品牌血統與文化資產沉淀,價格不是消費壁壘,而中產及新中產階層看重的是品質消費、個人地位與社會形象。諸如,源自德國的百年奢華電視品牌美茲黑標(Metz Black),于2020年8月登陸中國市場,價格高達20萬元,定位消費人群為高品位、高凈值人群。即便身處疫情中的2022年,該品牌仍然獲得了逆勢增長,甚至還漲了價。這就是奢侈品牌的能量,不怕貴,就怕“不好”與“沒文化”。

這是中國市場的現實,多數高端品牌可從中產與新中產階層著手,并向平民階層滲透,以高端化為名提升消費者的生活品質,促其向上消費。

非匹配渠道不高端

紅花也得綠葉配,高端品牌尤其需要銷售服務渠道的適配性,即渠道價值要與高端品牌價值、產品品質價值、目標客群價值相匹配,即PFC(產品匹配渠道),這是PFM(產品匹配市場)的重要組成部分。

渠道價值包括形象價值、銷售價值、服務價值與信息價值,渠道就是消費者生活的“后花園”。渠道價值與高端品牌價值不匹配,也是品牌高端化失敗的重要原因之一。有高端奶粉品牌把產品布局到藥店,可奶粉并非藥品或保健食品,藥店的渠道價值與奶粉產品價值、消費者的消費習慣并不匹配?;挪粨衤返剡M行渠道組合,反而會阻礙高端產品的銷售,倒不如找到精準渠道做深做透。

高端品牌營銷需要高零售效率、高服務效率、高品質保證,這是消費者的心理需要。營銷鏈路上的環節越多,就越容易使產品價格偏離產品價值,并降低消費者的便利性體驗。高端品牌在營銷鏈路上應具有短鏈路特征,與目標客群的距離越近越好,直效渠道值得重視。比如,高端品牌海爾卡薩帝(Casarte)、美的科爾莫(COLMO)的家電產品,采取全屋定制渠道模式,定制渠道與用戶只有一網之隔;愛馬仕在天貓平臺上線首家愛馬仕香水官方旗艦店,并推出了天貓專屬定制服務——香水刻字;茅臺冰淇淋通過開設品牌專賣店及立足i茅臺電商平臺銷售;張裕通過俱樂部營銷模式,直面會員銷售高端葡萄酒。

如今,與高端品牌相連接的常見直效渠道還有直播。Gucci在意大利佛羅倫薩的Gucci 9中心推出遠程購物服務Gucci Live,銷售員通過直播的形式為消費者提供一對一定制化服務,該服務還推向上海、紐約等地的Gucci 9客服中心;巴黎老佛爺百貨聯合店內120家時尚、美妝品牌推出“專屬直播購物”服務,顧客可在私人導購的幫助下,在家中實現實時“云逛街”。

直播渠道并不意味著低端化與大眾化,關鍵是誰在關注高端品牌直播間,以及誰與高端品牌互動,并通過首購、復購注資品牌流量池,形成客戶資產。

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