研究基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作

郭建忠

（綠春縣動物疫病預防控制中心，云南紅河 662599）

0 引言

當前，我國在基層動物防疫工作中已形成了較為完備的制度和體系，為基層動物防疫工作發(fā)揮了重要的作用。動物防疫是一種公共衛(wèi)生事業(yè)，不僅關系到我國畜牧業(yè)的發(fā)展，而且在防治大規(guī)模疫病方面也能起到積極的作用。然而，隨著人類社會的發(fā)展，動物疫病的不斷演化變異以及各種因素的綜合作用，使得基層的動物防疫工作面臨著嚴峻的考驗，這不僅會影響到相關動物產品的質量，也會影響到民眾的身體健康，因此，研究基層動物防疫工作尤為重要。

1 牲畜疫病的類型

1.1 常見動物疫病

雖然常見動物疫病的死亡率很低，很容易治愈，但它的發(fā)病率很高，如果不采取有效的預防和治療措施，也會對動物的健康造成一定的影響。常見的普通動物疫病有：①飼養(yǎng)時可能會受到飼養(yǎng)環(huán)境的影響，有些動物在運動時會出現(xiàn)皮膚破損、內臟受損等情況。這種病一般都是發(fā)生在眼睛、腹部、蹄子等比較脆弱的地方，這種病雖然死亡率很低，但如果處理不好，很可能會引起二次感染。②動物內科疾病也是一種常見病。內科疾病是由呼吸、消化、泌尿、神經等多種因素引起的，如果不及時進行科學的治療，也會對動物的身體活動產生一定的影響。③動物產科疾病的診治比較困難，該種疾病多見于妊娠和分娩前后。常見的動物產科疾病有乳房炎、難產、流產等，孕期飼料結構、消毒管理、應激反應等都會引起動物產科疾病[1]。

1.2 傳染病

在畜禽飼養(yǎng)中，傳染性疫病一般是一種非常嚴重的疫病。該病傳播速度快，死亡率高，治療困難。傳染性疫病一般都有一定的潛伏期，而感染的動物在潛伏期也會感染其他健康的動物，所以一般都會出現(xiàn)大規(guī)模的流行，雖然原因各異，但大部分都是由細菌和病毒引起的，有些傳染性疫病即便是治愈了，也會對動物的生長造成一定的影響，而且還有一些傳染性疫病，如布病、結核病等，都是人畜共患的，所以養(yǎng)殖時要特別注意傳染性疫病。

1.3 寄生蟲病

由于動物飼養(yǎng)環(huán)境或者飼喂的不衛(wèi)生容易引起寄生蟲病。主要的寄生蟲有節(jié)肢類、蠕蟲和原蟲。根據寄生的位置，可分為內、外兩類。外寄生蟲是節(jié)肢動物，而原蟲和蠕蟲則是內寄生蟲[2]。寄生蟲依靠吸收動物的營養(yǎng)來維持生命，寄生蟲的生長周期很長，所以很難被發(fā)現(xiàn)并治愈。動物的寄生蟲病一般都是通過直接和間接的方式傳染的，例如，吃了含有寄生蟲的飼草、飼料就會發(fā)病，而且寄生蟲病和日常的管理有很大關系，所以要加強日常的防疫措施，減少寄生蟲病害的發(fā)生概率。

2 牲畜疫病的發(fā)生原因

2.1 與牲畜本身的關系

大多數的動物在出生前都會從母體內攜帶大量的病毒和病菌，這也是為什么很多疫病都會和飼養(yǎng)動物本身有關的原因，有的疫病是天生的，有的則是因為外界的原因，所以飼養(yǎng)者在飼養(yǎng)的時候不容易了解到這些疫病的發(fā)生情況，也就無從下手根治。因此，飼養(yǎng)者要針對實際情況，及時地采取措施，及早地對其母體的病原體進行全面、系統(tǒng)的檢查，防止其傳染。

2.2 環(huán)境因素

當前的畜牧業(yè)生產中，絕大多數的疫病都會直接受到養(yǎng)殖業(yè)周邊環(huán)境的影響，所以養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)要加強對環(huán)境的監(jiān)測、管理和必要的隔離措施，以保證動物的健康生活，減少疫情對牲畜的危害。有些大的養(yǎng)殖場，環(huán)境很混亂，很臟，經常不打掃和消毒，通風也不是很好，空氣很潮濕，很容易滋生病菌，導致疫病的蔓延。動物在這種惡劣的環(huán)境和空間下生活會降低動物的免疫功能，還會對動物的食欲造成很大的影響，從而使動物生病。

2.3 人為因素

（1）由于不合理地使用了疫苗和藥品，干擾了動物體內的免疫反應。目前，我國多數農戶因自身養(yǎng)殖技術水平低，對用藥認識存在誤區(qū)，濫用藥品，造成了藥物性損害，免疫功能降低。很多農戶一看到牲畜生病，就亂用藥，導致動物中毒，產生耐藥性，對動物注射過多的疫苗會使其免疫系統(tǒng)紊亂從而降低動物的免疫能力。此時如果缺乏必要的防控措施就會造成疫病的大規(guī)模傳播，從而造成較大的經濟損失。

（2）由于畜禽養(yǎng)殖企業(yè)的管理體制不健全，造成了經營管理不力，有的養(yǎng)殖場缺少完善的管理體系，缺少專門的技術人員，工作區(qū)域沒有定崗、定責和區(qū)劃。往往一人做各種工作，造成管理混亂，易造成交叉感染。同時如果病死動物處置不當，就會嚴重影響疫情的控制和動物疫病的治療。

（3）養(yǎng)殖場缺少良好的建設和專業(yè)的設施。由于大多數養(yǎng)殖場的建筑布局不合理，或外部與民居區(qū)或交通要道相鄰，或內部生產區(qū)、生活區(qū)布局不合理，凈道、污道交叉，導致養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，難以控制疫情，對牲畜的生長不利。同時，由于設備設施落后，飼料調配微量元素難以精細化調配、病禽的無害化處理難以達標。

3 加強基層動物防疫工作重點的途徑

3.1 建立一支專門的防疫隊

為了進一步鞏固基層畜牧獸醫(yī)工作的重心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級必須建立一支有較高素質的防疫隊伍，這樣，動物防疫工作才能真正達到專業(yè)化的防疫目的。這個團隊成員應在縣市級的指導下，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)技術員負責當地動物防疫工作指導和組建，以當地村級防疫員為主體的防疫隊伍。也可聘請大學、研究所的專家為技術顧問，吸收動物醫(yī)院、動物診所的醫(yī)生、獸藥公司的專業(yè)技術人員組建動物防疫合作社或服務公司。各級人民政府、各級畜牧獸醫(yī)部門要積極采取措施，加大投入和利用好資金向社會購買防疫服務，爭取引進專業(yè)技術人員、有經驗的飼養(yǎng)人員到農村為養(yǎng)殖業(yè)服務，做好動物防疫工作。各級政府要重視畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員的培養(yǎng)與利用提高待遇，吸納優(yōu)秀人才，將其作為農村振興戰(zhàn)略中的一支重要力量和關鍵人才，充分利用他們的專業(yè)知識。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站工作的專業(yè)技術人員，以及通過全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試獲得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書的，可以通過向上級主管人才的部門申請適當的流動調動或選派，讓這部分人員到基層動物防疫一線工作，真正把人才用到刀刃上。要加強動物防疫體系建設，激勵、穩(wěn)定、盤活、發(fā)展畜牧獸醫(yī)工作隊伍。養(yǎng)豬多的縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要從養(yǎng)殖較少的縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，抽調一些在豬病防治和診斷技術上確有真才實學、確有專長的人到地方去工作，要將優(yōu)秀的人才和先進技術用于動物疫病防治。積極選用或雇用有資格的獸醫(yī)作為動物防疫員和鄉(xiāng)村防疫員；建立一支真正有能力、有技術為群眾服務的基層獸醫(yī)，讓他們成為保護動物生命和健康的忠實守護者，保證人們的舌尖安全。

3.2 普及傳染病防治知識

在防疫工作中還應當構建一個協(xié)同的管理方案。要讓養(yǎng)殖戶明白動物防疫不僅是畜牧獸醫(yī)部門的專屬工作，養(yǎng)殖戶也應當承擔相應的防疫責任。可以通過加強《動物防疫法》的宣傳，確保養(yǎng)殖場（戶）履行好免疫、消毒、檢測、隔離、凈化、消滅、無害化處理等動物防疫的法定責任工作。防疫工作人員可以在各個村莊、養(yǎng)殖基地進行宣傳，或者建立微信群，讓養(yǎng)殖戶們可以通過微信，隨時從線上線下汲取有用的防疫知識，便于養(yǎng)殖戶在遇到動物異常行為時，能夠及時采取應急措施，杜絕疫病的蔓延。鑒于一些養(yǎng)殖戶的自我學習能力不強，應該先對每一位防疫員進行培訓，然后在防疫員的幫助下，再由防疫員和養(yǎng)殖戶共同努力，幫助養(yǎng)殖戶提高防疫能力。另外，在農戶參加培訓活動后，也可以用一份客觀的問卷調查來檢驗自己的學習成績，從而更好地了解防病知識，增強自身的動物防疫能力。特別是在非洲豬瘟、高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等方面，可以進行初步的診斷、隔離、應急處理等方面的訓練，以適應新時期的疫情防控需要。

3.3 健全原產地檢疫監(jiān)管體系

因為大部分疫情發(fā)生后，畜禽都會有不同的反應。例如，豬瘟的早期階段，牲畜會出現(xiàn)行走不穩(wěn)、體重驟降、食欲減退、腹瀉、便秘等[3]。防疫員可以根據豬的體溫、體重等常規(guī)的檢測手段來判斷豬是不是病豬，然后再根據病理診斷來判斷。對可疑的豬要進行隔離，防止進一步擴散。因此，在防疫工作中必須認識到對動物進行健康檢查的重要性。許多養(yǎng)殖場主為了擴大養(yǎng)殖規(guī)模，必須從其他地方引入家畜，造成了區(qū)域間的家畜貿易越來越多。若不加強區(qū)域間的動物疫源檢疫，極易將外來疫情帶入當地，對我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展構成重大威脅。由于我國在全國范圍內存在著大量的家畜、家畜產品，必須加強有關信息的登記，并嚴格按照規(guī)定的途徑進行跨境運輸。對家畜的引種除要按要求報備外，要做全面、仔細的檢查和要求隔離，必要時采樣送檢。在動物產品進入市場后，要加強對畜禽產品的有效監(jiān)管，并與市場監(jiān)管部門聯(lián)合，強化對地區(qū)內外畜禽產品的監(jiān)管。在記錄防疫登記表的時候，要確保記錄人員將所有的細節(jié)都記錄下來，包括獸醫(yī)負責人的姓名、養(yǎng)殖記錄、免疫記錄、疫苗接種記錄、不良反應等，并明確標明無害化處理方法。特別是疫苗接種的種類、數量、日期等細節(jié)，都要寫在體檢記錄上，作為證明，保證以后的治療。此外，要加強對畜禽養(yǎng)殖的監(jiān)管，嚴格控制飼養(yǎng)人使用違規(guī)、違禁獸藥，逐步減少“雙抗”、促生長劑的使用，同時要積極開發(fā)新的替代產品。嚴格執(zhí)行畜禽產品、獸藥、飼料質量安全檢驗制度。在實施產地檢疫制度時，必須對病死豬實行嚴格的無害化處理，嚴禁擅自宰殺病死豬，防止病死豬進入市場。要積極開展檢查，深入挖掘畜禽產品產地檢疫工作中存在的許多安全隱患，依法嚴厲打擊私屠濫宰、違規(guī)調運和收購、加工、販賣病死畜禽等各類違法犯罪活動，對相關人員進行問責，確保動物防疫工作能嚴格落實到位。

3.4 抗體檢測技術的正確應用

在對動物免疫抗體和流行病進行抗體檢測的過程中，要做到一絲不茍，不能因為疏忽、誤診而耽誤了疫情的控制，從而影響到疫病的根除。

3.4.1 未產生免疫力的動物群

（1）慢性疫病的病程長，在動物身上有的疫病，一般都是在疫病的中后期，才會出現(xiàn)抗體陽性。結合流行趨勢、臨床癥狀和解剖變化，可以對疾病的流行趨勢作出初步的判斷。

（2）急性疫病在動物疫病中，有些疫病的發(fā)病速度很快，通過抗體來診斷第一次感染的病畜，無論是在理論上還是在實際操作中，都有很大的限制。病原特異性和血清特異性檢測的一致性不高。這是因為當動物感染了一種急性疫病時，疫病癥狀初現(xiàn)時間點到動物的死亡的時間點間隔非常短。短期內，動物對病原體的抗性較低，從而使其產生抗體的能力也較低。所以，在靈敏度測定時，很難發(fā)現(xiàn)抗體。這種情況在疫情的診斷中要充分注意抗體的檢測結果，不要因為抗體的檢測是陰性而否認其臨床表現(xiàn)，以免出現(xiàn)誤診[4]。

3.4.2 具有一定免疫力的動物群

在很多因素的作用下，當一只具有免疫力的動物出現(xiàn)了一些臨床癥狀時，如果用常規(guī)的方法檢測，很難分辨出是不是來自于免疫病毒，因此，即使檢測到抗體是陽性，也不能確定是不是真的出現(xiàn)了患病狀況。要獲得更具有診斷價值的抗體檢測結果，首先要使用能夠區(qū)別自然感染的試劑，例如，可以使用病毒非結構蛋白抗體對待檢試劑。其次，對同一群體的動物進行兩次血清學檢測，并根據抗體的升高和降低的程度，進行初步的疫病分析。或對一定數量的同種健康動物進行血清抗體的測定，并結合流行特征、臨床癥狀、病理改變等，對患病動物和正常動物的血清中抗體水平進行分析。但在爆發(fā)時間太短的情況下，早期的抗體檢測技術在應用上仍有一定的局限性，這時需要進行多種檢驗，綜合運用多種方法進行最后的診斷。

3.5 高新技術的引入

在動物疫病防控中，應運用先進的防疫技術，以達到最佳的防疫效果。例如，網易味央養(yǎng)豬場從2018 年開始就提出要在養(yǎng)豬行業(yè)內建設數字防疫模型，并結合云計算、人工智能等技術，推動養(yǎng)豬業(yè)向智能化方向轉變。鑒于這家公司每年的生豬出欄數量超過67 萬只，僅憑人工篩選，很難確保所有生豬都能得到有效的防疫管理，如果能將新技術與之結合，可以減輕工作壓力。另外，在實際開展防疫工作時，還可以采用具有高新技術的新型防疫器械。如紫外燈，二氧化氯發(fā)生器，火焰消毒器等，可以方便地進行防疫工作。火焰消毒器可以釋放高達1300℃的高溫火焰，幾乎沒有任何病菌和害蟲能在經過焚燒和濕熱處理后的環(huán)境下存活。而它的操作也很簡單，只需要將需要消毒的區(qū)域或設備放置在火焰的噴口前方，就能在1min 內完成消毒工作[5]。因此，防疫工作者可以采取多種防疫措施，多引進高新防疫技術和設備來保證牲畜的存活率。

4 結語

綜上所述，基層動物防疫工作的重心，主要集中在疫病的預防、動物檢疫和設施的完善上，而要想更好地突出工作的重點，就必須從構建專業(yè)防疫團隊、普及知識、免疫檢查、抗體檢測技術的運用、高新的免疫技術的引進方面著手，以此來促進畜牧業(yè)的健康發(fā)展。