村莊的酒席上常講一段很有意味的故事,多少有點(diǎn)油嘴滑舌的意思。說一個人上桌就講:“豆腐就是我的命。”村里的豆腐有一種很著名的做法,謂之“汪”。豆腐切碎了,用高湯和脂油碎、蝦米等一起“汪”,乃大多農(nóng)家宴席頭菜。一碗豆腐下去,心里就熱乎起來。如果這點(diǎn)奢望都不得,正如俚語所怨:瞎錢用了千千萬,沒弄碗熱豆腐燙燙心。這人說他把豆腐當(dāng)作命,狂啖幾勺,人們頗為不滿。待到添酒時,同桌故意不理會他,那人便要來自取。人們反問:“先生不是說豆腐是你的命嗎?”說罷又把那空碗推回他面前。那人卻奪過酒瓶說:“有了酒,我的命就不要了。”
酒真正是男人們的命,至少對南角墩的父輩來說是如此。
父親兄弟四個只有三叔不常喝酒。他的妹妹們也有能喝酒的。過去春節(jié)的年飯就是一場場酒事。出門的姑娘帶孩子回村拜年,放下節(jié)禮之后就等男人們的酒局。這些酒局都是在醉意和哭鬧中結(jié)束的。春節(jié)對于村莊其實(shí)就是“五天年”,這短暫的時光他們是相聚的,平素都要各自糾纏在土地上奔波。也許由一場場酒局作為新年的開端,有著很深刻的寓意——酒就像是一段引言,寫下一年又一年的不安和苦楚。
他們端著碗喝糧食白。“糧食白”是本地產(chǎn)的白酒。這種酒低廉得很,大口地灌也不可惜,并且可以生出一種豪壯。可見,世上的豪情并非全要依附于富有或繁復(fù)。村里叫白酒作“麻酒”。男人們大碗喝麻酒,并確信這是最快活的事情。在他們心里,“糧食白,頓頓啯”,才是好日子。……