《中國茶書》分享交流會在京舉辦

本報(bào)訊 "4月1日，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室、上海大學(xué)出版社攜手北京嘉石木商貿(mào)有限公司在北京共同舉辦了茶道中國——《中國茶書》分享交流會暨全國茶館行業(yè)辦公室京津冀地區(qū)2023年茶文化發(fā)展論壇。會上還舉行普洱老茶專家品鑒、特色茶藝表演、古琴演奏等。上海大學(xué)黨委常委、《中國茶書》總策劃茍燕楠介紹了《中國茶書》的基礎(chǔ)情況。此書共五卷本，約160萬字的繁體橫排版，為茶史專家鄭培凱教授、朱自振教授團(tuán)隊(duì)歷時(shí)6年傾力編纂，輯錄自唐迄清與茶葉、茶飲相關(guān)茶書114種，是同類圖書中輯錄中國古代茶書最多最全的一種，集中國古典茶學(xué)之大成，對中國茶文化的傳承與弘揚(yáng)意義非凡。該書不僅是學(xué)者開展相關(guān)學(xué)術(shù)研究的必備工具，也是廣大讀者快速全面深入了解中國茶文化的高級指南。

會議期間，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室授予嘉石木茶藝館“中國星級茶館北京培訓(xùn)基地”。商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室、北京嘉石木集團(tuán)分別與上海大學(xué)出版社簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，就聯(lián)合舉辦茶文化推廣活動、聯(lián)合策劃出版茶文化圖書、聯(lián)合推出茶文化創(chuàng)意產(chǎn)品、聯(lián)合推廣《中國茶書》等達(dá)成系列共識。