“茶會”怎么辦才對？百場案例輕松學習

近期，中國生活茶道創始人、中國星級茶館評審專家舒松編著的《中國茶會》一書由華中科技大學出版社出版。

《中國茶會》作為一本中國星級茶館指導用書，作者通過實際策劃實施的上百場茶會案例，針對不同人群、不同主題、不同環境特色，指導如何辦出高品質的茶會。

茶被應用且廣泛地成為人們嗜好的飲品后，漸漸地有了以茶聚會的自然要求和形式，也就出現了茶會。茶會是茶文化的重要組成部分，已經流傳了幾千年，古代有“ 文人茶會”“ 宮廷茶會”“ 宗教茶會”等各式各樣的茶會，并且每一種茶會的側重點也不盡相同，不僅僅是表現形式的差異，在文化內涵和精神層面也有很大差別。在今天茶文化復興的時候，根據現代人的需求，還衍生出了許多新型的茶會，比如“ 無我茶會”“ 歡喜茶會”“ 梅花茶會”“日月茶會”等。

茶會的意義不僅僅是喝茶，茶是人與茶、人與思想、人與生活的連接。茶會在茶文化、茶生活以及茶經營中具有重要作用，當今諸多社會活動也都離不開茶會。

茶會能提升空間的美好體驗，營造濃郁的文化氛圍，還能加強品牌宣傳，具有方方面面的重要作用。

《中國茶會》一書對目前的茶會形式及內涵進行了全方位的總結，全書共有十六章節，分別為春季茶會、夏季茶會、秋季茶會、冬季茶會、雅樂茶會、雅賞茶會、煮茶茶會、綠茶品鑒茶會、黃茶品鑒茶會、白茶品鑒茶會、烏龍茶品鑒茶會、紅茶品鑒茶會、普洱茶品鑒茶會、黑茶品鑒茶會、星級茶館茶會、茶會可以這樣辦。每個茶會都按照一定流程進行，從茶會創意緣起到茶會的實際呈現，最后以茶友分享作為結束，井然有序的文字闡述配以精美的照片，可以說這是一本在內容和編排上比較獨特的茶書，凝聚了作者多年的心血。

書中精選了中國當代茶會真實案例，直擊茶會舉辦的真相與細節，展現茶會的內涵與外延，兼具實用性與審美性，既給讀者提供茶會舉辦的案例及方式方法，又給讀者以美之感受。臺灣中華茶文化學會理事長、臺灣明新科技大學教授范增平評價《中國茶會》是一本快樂的書。中國茶葉學會副理事長王岳飛說：“ 這是一本茶會舉辦者的工具書。”

怎樣辦好“茶會”？答案就在《中國茶會》之中。