山西太原規(guī)范茶葉市場(chǎng)秩序

本報(bào)訊近日，山西省太原市市場(chǎng)監(jiān)管局、太原市萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦了茶葉集中交易市場(chǎng)（茶城）落實(shí)食品安全“ 兩個(gè)責(zé)任”暨防止茶葉過(guò)度包裝專(zhuān)題宣講。

茶城在太原市茶葉市場(chǎng)中的地位很重要，落實(shí)食品安全主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任是加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管、保障茶葉市場(chǎng)秩序規(guī)范的重要舉措。會(huì)議要求，茶城要在屬地包保干部和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的指導(dǎo)下，積極協(xié)助建立完善“ 三張清單加一項(xiàng)承諾書(shū)”制度，即責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單及責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)。企業(yè)要自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，做好經(jīng)營(yíng)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量管理，嚴(yán)守食品安全底線(xiàn)，不折不扣落實(shí)好“ 日管控、周排查、月調(diào)度”的食品安全管理制度，務(wù)求做到問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早處理、早防范，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。茶葉經(jīng)營(yíng)者要堅(jiān)決扛起食品安全主體責(zé)任，市場(chǎng)開(kāi)辦者要嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)所有入場(chǎng)銷(xiāo)售者進(jìn)行規(guī)范建檔，全面落實(shí)茶葉抽樣檢驗(yàn)（含快速檢測(cè)）和食品安全自查制度，查驗(yàn)并留存《承諾達(dá)標(biāo)合格證》（散茶）、檢驗(yàn)報(bào)告（預(yù)包裝食品）。入場(chǎng)銷(xiāo)售者要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及來(lái)源不明的茶葉進(jìn)入市場(chǎng)。屬地監(jiān)管部門(mén)要指導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦者完善食品安全管理制度，進(jìn)一步明確主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等關(guān)鍵崗位食品安全責(zé)任，加強(qiáng)培訓(xùn)考核，保障管理人員履職盡責(zé)。

會(huì)議傳達(dá)了省市場(chǎng)監(jiān)管局6 部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《山西省茶葉過(guò)度包裝專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)實(shí)施方案》，對(duì)《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》《固體廢物污染環(huán)境防治法》等限制商品過(guò)度包裝相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀；對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了講解，對(duì)企業(yè)未落實(shí)食品安全主體責(zé)任需承擔(dān)的法律責(zé)任進(jìn)行了提示。