原料:雞胸肉150g,龍井茶葉15g,豌豆苗10g,料酒、鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、淀粉適量。
制法:①雞胸肉切成薄片,放入碗內,加入料酒、鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清和淀粉,攪拌均勻;
②龍井茶葉放在碗內,先用溫水過一遍,潷去水分,再用沸水浸泡3分鐘待用;
②將雞片放入沸水鍋中氽一下撈出;
③湯鍋中加入豌豆苗和氽過的雞片,即成。
中華合作時報·茶周刊2023年14期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
關于參考網