揭秘蒼梧六堡茶紅透全國(guó)的密碼

3月6日，北方還是春寒料峭時(shí)節(jié)，遠(yuǎn)在南方的八桂大地最高氣溫已上升到20℃以上，作者走進(jìn)廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣。

近年來，梧州六堡茶在茶行業(yè)熱度不減，習(xí)近平總書記曾兩次在公開場(chǎng)合關(guān)心六堡茶的發(fā)展。第一次是在2017年，習(xí)近平總書記在廣西調(diào)研考察時(shí)聽了“茶船古道”的故事并品飲了梧州六堡茶，隨后在致首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)的賀信中，將“茶船古道”與“茶馬古道”相媲美，將其稱為“一帶一路”的重要組成部分。第二次是在黨的二十大上，習(xí)近平總書記參加廣西代表團(tuán)討論時(shí)對(duì)六堡茶一連提了3個(gè)問題，并叮囑把六堡茶做大做強(qiáng)。習(xí)近平總書記的兩次重要指示，為梧州六堡茶的發(fā)展注入了強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。

在梧州市和蒼梧縣采訪的幾天里，作者深刻感受到了梧州市和蒼梧縣的領(lǐng)導(dǎo)干部、企業(yè)家發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)的信心與決心，感受到了六堡茶產(chǎn)業(yè)紅火的發(fā)展現(xiàn)狀。

甘師傅的“茶專業(yè)”

從梧州市區(qū)驅(qū)車前往蒼梧縣的道路兩旁，處處可見成片的茶園，綠油油的茶樹正在吐出春天的第一蕊。

開車來接作者的蒼梧縣六堡茶指揮部辦公室的甘師傅指著路邊的茶園說：“蒼梧縣茶園僅有微量開采，大面積采摘還需要再等十多天。”他一再?gòu)?qiáng)調(diào)，六堡茶是黑茶，不會(huì)為了搶“鮮”提前采茶。這些茶青會(huì)加工成六堡茶的毛茶原料，按照蒼梧六堡茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，芽頭做成特級(jí)六堡茶，一芽一葉或一芽二葉的茶青加工成其他級(jí)別的六堡茶。他還向作者介紹，目前，全縣上下凝心聚力，正在大力發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)，六堡茶指揮部就是縣委、縣政府抽調(diào)精兵強(qiáng)將而組建的新部門。

甘師傅原來在蒼梧縣農(nóng)投集團(tuán)工作，他不僅懂六堡茶知識(shí)，而且對(duì)六堡鎮(zhèn)上的每一戶人家都特別熟悉。他的工作職責(zé)是開好車，但一專多能，對(duì)蒼梧縣六堡茶的發(fā)展方向、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、對(duì)六堡茶歷史文化的熟悉程度無不令作者贊嘆！

李主任的“茶觀點(diǎn)”

2021年，“廣西六堡茶”正式獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證，廣西境內(nèi)11個(gè)地級(jí)市的48個(gè)縣（市、區(qū)）的539個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)的六堡茶稱為“廣西六堡茶”。2011年，“梧州六堡茶”成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，在梧州市地域內(nèi)生產(chǎn)的六堡茶可以使用“梧州六堡茶”標(biāo)志。歷史上，六堡茶的核心產(chǎn)區(qū)就在蒼梧縣，六堡茶的得名也源于六堡鎮(zhèn)，這就使得六堡鎮(zhèn)成為核心中的核心。

進(jìn)入六堡鎮(zhèn)，馬路兩邊蓋起了許多三層小樓，一樓大多是茶莊，二樓三樓是茶農(nóng)的住宅。一家接著一家，除了一些小型超市外，鎮(zhèn)上基本都是茶莊，茶農(nóng)家家都在賣茶。“這些柏油路過去是顛簸的泥土路，六堡茶市場(chǎng)沒有興旺起來的時(shí)候，外界鮮有人進(jìn)入六堡鎮(zhèn)。”陪同作者一起調(diào)研考察的六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部辦公室施主任說。

作者首先來到了蒼梧六堡茶業(yè)有限公司，它的前身是1955年成立的六堡公社茶場(chǎng)，曾經(jīng)是梧州規(guī)模最大的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)，2006年改制為蒼梧六堡茶業(yè)有限公司，并啟用“蒼松”商標(biāo)，堅(jiān)持以傳統(tǒng)工藝加工六堡茶，是傳統(tǒng)六堡茶的引領(lǐng)者。

上午，作者在蒼梧六堡茶業(yè)公司的官營(yíng)坪有機(jī)茶園看到采茶工正在忙著采茶。作者了解到，她們都來自本村，每采一斤茶青能掙15元～20元。多年來，公司通過帶動(dòng)六堡鎮(zhèn)各村寨農(nóng)民增收，獲得了廣西壯族自治區(qū)級(jí)扶貧龍頭企業(yè)稱號(hào)。

參觀完蒼梧六堡茶業(yè)公司的基地和廠房，六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部負(fù)責(zé)人李澤波在六堡鎮(zhèn)上的茶旅民宿中心泡茶等候多時(shí)。李澤波調(diào)整到六堡茶指揮部之前，他是蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任，對(duì)蒼梧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況熟稔在心。李澤波是個(gè)直性子，一見到作者就說：“‘春茶中國(guó)行’對(duì)于蒼梧縣來說，‘春’的意義并不顯著。六堡茶作為黑茶，后期倉(cāng)儲(chǔ)陳化很重要，要突出六堡鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然倉(cāng)儲(chǔ)條件，在秋季搞活動(dòng)意義更大。2023年，縣里計(jì)劃舉辦首屆六堡茶秋茶節(jié)（藏茶大會(huì)）。”作者立即贊同：“縣里的這個(gè)創(chuàng)意太好了！蒼梧六堡茶作為六堡茶的塔尖產(chǎn)品，應(yīng)該走精品路線，具有更高的陳放價(jià)值，對(duì)于喜愛六堡茶的茶友來說，召開秋茶節(jié)（藏茶大會(huì)），探討六堡茶的價(jià)值，是難得的學(xué)習(xí)交流機(jī)會(huì)！”

隨后，作者想起蒼梧縣馬路兩邊到處可見的“ 堅(jiān)決打贏十萬畝茶園種植大會(huì)戰(zhàn)”的宣傳標(biāo)語。作者奇怪地問李澤波：“近年來，中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)能過剩嚴(yán)重，國(guó)家不再鼓勵(lì)擴(kuò)大茶園面積，蒼梧縣還要大力發(fā)展茶園？”李澤波介紹，到2022年底，梧州市茶園面積達(dá)到20萬畝，其中蒼梧縣就有16.92萬畝，實(shí)際開采面積還不到10萬畝，主要是近年新增較多。近年來隨著梧州六堡茶的熱銷，蒼梧縣的原料供應(yīng)緊張，需要大力發(fā)展茶園。此外，從全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，助力茶農(nóng)增收的角度來說，種茶的收益更可觀。據(jù)了解，六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部的級(jí)別和地位很高，縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)為指揮長(zhǎng)，9名處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)任副指揮長(zhǎng)，指揮部的任務(wù)是全面推進(jìn)全縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2022年，僅圍繞茶園建設(shè)召開“種植大會(huì)戰(zhàn)動(dòng)員大會(huì)”等專題會(huì)就有30多場(chǎng)。蒼梧縣還制定了《蒼梧縣茶園種植大會(huì)戰(zhàn)攻堅(jiān)工作方案》，成立攻堅(jiān)指揮部，抽調(diào)16名縣領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任戰(zhàn)區(qū)組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)，到各鎮(zhèn)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。2022年，全縣對(duì)3.66萬畝新建茶園發(fā)放獎(jiǎng)補(bǔ)資金3600多萬元。

“蒼梧六堡茶的市場(chǎng)會(huì)越來越好，茶園建設(shè)是基礎(chǔ)，如果基礎(chǔ)不扎實(shí)，未來蒼梧六堡茶的品質(zhì)就很難保證。”李澤波說。

馬博士的“茶布局”

作者到蒼梧采訪前，一位做六堡茶的企業(yè)家說，到蒼梧采訪一定要見“馬博士”。在梧州工作的幾天里，每每碰到六堡茶企業(yè)家，他們都會(huì)提到“馬博士”。這位“馬博士”就是蒼梧縣委副書記、縣茶業(yè)指揮部常務(wù)副指揮長(zhǎng)的馬士成。

馬士成的名氣是干出來的。2012年，浙江大學(xué)茶學(xué)系博士畢業(yè)的馬士成作為梧州市高層次（緊缺）人才引進(jìn)來到梧州市六堡茶研究院工作。那時(shí)，梧州六堡茶剛剛起步，六堡茶產(chǎn)業(yè)底子薄、基礎(chǔ)不牢固，他從品種選育、標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌推廣、文化梳理、組建國(guó)企、人才引進(jìn)等方面入手，為梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。2021年，馬士成從梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心調(diào)任成為蒼梧縣委副書記，專職負(fù)責(zé)茶產(chǎn)業(yè)工作。

作者與馬士成交流時(shí)，發(fā)現(xiàn)他的思路十分清晰。對(duì)蒼梧縣的茶樹品種、茶園發(fā)展、茶旅融合、未來規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)短板等方面既清晰又有條理地進(jìn)行全方位介紹。他既對(duì)六堡茶未來發(fā)展?jié)M懷信心，又認(rèn)識(shí)到了當(dāng)前蒼梧縣茶產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。他說：“蒼梧茶產(chǎn)業(yè)還在打基礎(chǔ)階段，茶園要發(fā)展，茶旅要投入，產(chǎn)業(yè)缺少龍頭帶動(dòng)，品牌影響力小。但是蒼梧縣作為梧州六堡茶的核心產(chǎn)區(qū)，大有文章可做！”

在想做事的人眼里，處處都有機(jī)遇。這就是大家熟悉的“馬博士”。

馬士成來到蒼梧縣工作后，正在布局一盤更大的棋：茶文旅深度融合，推進(jìn)六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。作者在六堡鎮(zhèn)看到，來自全國(guó)各地的茶人和一批批學(xué)習(xí)考察的人員川流不息。作為全國(guó)第二批特色小鎮(zhèn)的六堡鎮(zhèn)，隨著六堡茶的火爆，這里儼然成為全國(guó)茶人向往之地。

在這里，既可以品到上百家茶農(nóng)制作的六堡茶，還可以到蒼松公司體驗(yàn)有機(jī)茶采摘，更可以到六堡茶國(guó)家級(jí)非遺傳承人韋潔群技能大師工作室體驗(yàn)六堡茶制作技藝。一棟棟整潔美觀的茶民宿已建成，這里既可以吃、住、游，還可以作為六堡茶的研學(xué)基地，這些民宿的主人大多是六堡茶區(qū)級(jí)、市級(jí)或縣級(jí)的非遺傳承人，這里還吸引了國(guó)內(nèi)知名的六堡茶專家、藏家來開荒植茶。六堡鎮(zhèn)的發(fā)展定位是打造成為集六堡茶生產(chǎn)、加工、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、文化旅游、健康養(yǎng)生、科研培訓(xùn)等多功能于一體、一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)城融合發(fā)展的綜合體，集成六堡茶產(chǎn)業(yè)園、綜合服務(wù)中心、公共茶廠、電商及物流中心等大型公共設(shè)施。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，多管齊下才能全面推進(jìn)。馬士成到蒼梧縣工作后，在組織領(lǐng)導(dǎo)、政策支持、人才引進(jìn)、品牌培育、創(chuàng)新融合等方面全方位推進(jìn)蒼梧六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。未來，他要啃下兩塊“硬骨頭”——“黑石山全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”和“六堡茶古鎮(zhèn)項(xiàng)目”，這是2024年廣西壯族自治區(qū)旅游發(fā)展大會(huì)的十大重點(diǎn)項(xiàng)目。“黑石山全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”是廣西最大的一二三產(chǎn)融合綜合體，總投資20億元，規(guī)劃建設(shè)范圍約4萬畝，以六堡茶起源地“黑石山”為IP，打造農(nóng)文旅康綜合體；“六堡茶古鎮(zhèn)”項(xiàng)目占地200多畝，規(guī)劃建設(shè)為商業(yè)、酒店、會(huì)議中心、茶學(xué)院、茶博物館等為一體的大型茶文化綜合體，總投資7億元。

作者在“六堡茶古鎮(zhèn)”建設(shè)工地看到，現(xiàn)場(chǎng)機(jī)器施工聲轟隆隆，毗鄰“六堡茶古鎮(zhèn)”的蒼梧縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里的廣西農(nóng)墾六堡茶加工廠已經(jīng)建成投產(chǎn)。也許，再過3年，這里將會(huì)成為中國(guó)茶旅融合的示范性項(xiàng)目。

一個(gè)區(qū)域公共品牌的興起，離不開當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)干部的魄力與實(shí)干。試看明日之六堡，必是蒼梧之天下。