中職幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)模式探究

2021年，國(guó)家進(jìn)一步優(yōu)化生育政策，實(shí)施一對(duì)夫妻可以生育三個(gè)子女政策，并配套支持措施。學(xué)前教育市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，幼兒教師、保育員等崗位出現(xiàn)了人才缺口。之前，學(xué)前教育注重的是“教”，偏理論；幼兒保育專業(yè)注重的是“保”，重實(shí)踐，兩個(gè)專業(yè)并不是單純的重復(fù)關(guān)系，在人才培養(yǎng)方向、課程設(shè)置等方面都有所區(qū)別。中職的幼兒保育專業(yè)設(shè)立得較晚，仍承接了一些學(xué)前教育的內(nèi)容，但原有的學(xué)前教育人才培養(yǎng)模式已不能滿足新形勢(shì)下的行業(yè)崗位需求。特別是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)幼兒教育的要求也越來越高。學(xué)前教育逐漸從單純的知識(shí)技能學(xué)習(xí)向以培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、培養(yǎng)幼兒健康的身心為目標(biāo)轉(zhuǎn)變。社會(huì)和家長(zhǎng)對(duì)幼教行業(yè)提出了更高的要求，幼教人員不僅要具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)能力，更要有較強(qiáng)的理論素養(yǎng)、創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。在此條件下，中職幼兒保育專業(yè)的“定向培養(yǎng)”模式備受人們關(guān)注。

一、中職幼兒保育專業(yè)招生就業(yè)狀況

受“普高熱”的影響，無論是之前的學(xué)前教育專業(yè)，還是現(xiàn)在的幼兒保育專業(yè)，從生源素質(zhì)來看，中職學(xué)校招收的學(xué)生在學(xué)習(xí)自主性、自律性等方面都稍顯不足，對(duì)理論知識(shí)和技能的理解都不如普高生。同時(shí)，中職階段的授課偏向于理論為主、實(shí)踐為輔，導(dǎo)致相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生即使在校期間學(xué)習(xí)了系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，但理論素養(yǎng)仍有待提升，可持續(xù)學(xué)習(xí)能力不足，實(shí)踐應(yīng)用能力欠缺，畢業(yè)后到了實(shí)際崗位中遇到突發(fā)狀況，往往不知所措，出現(xiàn)“學(xué)的用不上，要用的沒學(xué)過”的現(xiàn)象。甚至有的畢業(yè)生在面試環(huán)節(jié)就慘遭淘汰。這種學(xué)校的教和用人單位崗位需求脫節(jié)的情況增加了用人單位的用人成本，造成用人單位對(duì)學(xué)校人才培養(yǎng)模式的不滿，同時(shí)影響了社會(huì)對(duì)中職幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)模式的評(píng)價(jià)。因此，中職學(xué)校必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，加強(qiáng)與用人單位的合作聯(lián)系，明確崗位需求，調(diào)整教育教學(xué)目標(biāo)，優(yōu)化課程設(shè)置，整合教學(xué)內(nèi)容，改革評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，借此提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)知識(shí)淵博、綜合能力強(qiáng)、敢于創(chuàng)新、能適應(yīng)實(shí)際崗位需求的幼兒保育專業(yè)人才。

二、中職幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀

（一）幼兒保育專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與社會(huì)需求不相符

目前，中職幼兒保育專業(yè)就業(yè)崗位類型相對(duì)單一，僅針對(duì)幼兒園培養(yǎng)幼兒教師，而親子教育、英語教育、藝術(shù)教育等人才的培養(yǎng)規(guī)模較小，目標(biāo)定位缺乏前瞻性和適應(yīng)性。事實(shí)上，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，百姓對(duì)教育的要求越來越高，特別是幼兒的保健和教育的時(shí)間也在不斷提前，把幼兒保育專業(yè)定位為培養(yǎng)幼兒教師已經(jīng)不能滿足社會(huì)需求，迫切需要對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整。

（二）幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)模式與崗位需求不適配

筆者調(diào)研多年來中職學(xué)前教育專業(yè)和幼兒保育專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，發(fā)現(xiàn)均以校內(nèi)封閉式培養(yǎng)為主，強(qiáng)調(diào)課程標(biāo)準(zhǔn)，忽視技能標(biāo)準(zhǔn)。這種“閉門造車”的方式，使用人單位和畢業(yè)生都要花不少時(shí)間去互相適應(yīng)，增加了雙方的成本付出。中職學(xué)校應(yīng)調(diào)整人才培養(yǎng)模式，提前與用人單位對(duì)接，根據(jù)崗位需求共同制訂人才培養(yǎng)方案、教學(xué)內(nèi)容、方法，培養(yǎng)學(xué)生從事特定類型教學(xué)所需的應(yīng)用知識(shí)和專業(yè)技能，將有助于畢業(yè)生步入職場(chǎng)后做到“起步快、理解力強(qiáng)、后勁足”。

（三）幼兒保育專業(yè)教學(xué)內(nèi)容不合理

培養(yǎng)模式與崗位需求不適配，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容不合理。以筆者所任教學(xué)校的幼兒保育專業(yè)音樂課程為例，該課程多年來都是參考高等師范院校的教學(xué)模式制訂，課程只注重深度和難度，而忽視課程內(nèi)容內(nèi)在的聯(lián)系、互補(bǔ)性和應(yīng)用性，以及音樂與相關(guān)課程（器樂、舞蹈）之間的關(guān)系。在教材的使用上，多數(shù)中職學(xué)校幼兒保育專業(yè)教師未能與時(shí)俱進(jìn)，知識(shí)體系缺乏更新，內(nèi)容結(jié)構(gòu)龐大，理論性強(qiáng)，難度大。在課時(shí)不變的情況下，教學(xué)內(nèi)容容易缺失，使學(xué)生對(duì)知識(shí)的消化不及時(shí)，最終結(jié)果可能是培養(yǎng)出來的學(xué)生善于“坐而論道”，卻缺乏在實(shí)際工作中分析和解決問題的能力。因此，在校期間，教師要讓學(xué)生參與崗位實(shí)踐教學(xué)，增加崗位實(shí)際需求方面的教學(xué)內(nèi)容。

三、中職幼兒保育專業(yè)“定向培養(yǎng)”模式的構(gòu)建

（一）了解市場(chǎng)需求，確定培養(yǎng)方向，明晰培養(yǎng)目標(biāo)

中職學(xué)校幼兒保育專業(yè)培養(yǎng)的是為學(xué)前教育和幼教事業(yè)服務(wù)的技術(shù)技能型人才。其教育對(duì)象主要是幼兒教師，因此應(yīng)該以就業(yè)市場(chǎng)為導(dǎo)向，把學(xué)生培養(yǎng)成能夠適應(yīng)企業(yè)、幼兒園、社會(huì)需求的人才。當(dāng)前社會(huì)，特色幼兒園眾多，如雙語幼兒園、藝術(shù)幼兒園、蒙氏教育、國(guó)學(xué)教育等。社會(huì)各界對(duì)“特色”的理解不一，但不可否認(rèn)，“特色”是幼兒園提升其知名度和吸引家長(zhǎng)、學(xué)生的最佳方式。因此，學(xué)校在開展“定向培養(yǎng)”模式時(shí)，不妨先做好市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)需求和用人單位的特色，進(jìn)而確定學(xué)校人才培養(yǎng)的特色和方向，與用人單位簽訂合作協(xié)議，為用人單位定向招生。同時(shí)，根據(jù)用人單位的招聘要求，結(jié)合現(xiàn)代職業(yè)教育理念和中職學(xué)生特點(diǎn)，以及新時(shí)期對(duì)幼兒教師素質(zhì)與能力要求的變化趨勢(shì)，中職學(xué)校幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)的定位為：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德意識(shí)以及愛崗敬業(yè)精神，掌握幼兒保育工作所需專業(yè)知識(shí)與技能，并具備良好的師德修養(yǎng)及幼兒教師基本素質(zhì)和能力，適應(yīng)幼兒教育事業(yè)發(fā)展需求和未來社會(huì)需要的高素質(zhì)技能型人才。

（二）制訂培養(yǎng)方案，調(diào)整課程體系，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)

中職學(xué)校與用人單位簽訂共同培養(yǎng)合作協(xié)議前，需要共同探討人才培養(yǎng)方案的制訂，特別注重用人單位的需求。因此，學(xué)校應(yīng)根據(jù)用人單位的特點(diǎn)和要求結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)調(diào)整課程體系。中職學(xué)校幼兒保育專業(yè)應(yīng)立足專業(yè)特點(diǎn)，對(duì)接幼兒園實(shí)際，構(gòu)建以職業(yè)崗位能力為主線、以能力培養(yǎng)為本位的“雙融合”課程結(jié)構(gòu)。職業(yè)崗位能力是指中職學(xué)生應(yīng)具備的適應(yīng)工作崗位需求的知識(shí)和技能。在幼兒保育專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，通過“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)，將理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)實(shí)踐緊密結(jié)合起來，使學(xué)生成為有較強(qiáng)職業(yè)能力的技能型人才。中職學(xué)校幼兒保育專業(yè)課程體系應(yīng)突出“雙融合”課程結(jié)構(gòu)要求，主要包括職業(yè)崗位能力要求課程、教師職業(yè)能力訓(xùn)練課程和學(xué)生職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)課程等。

（三）優(yōu)化教學(xué)模式，突出實(shí)踐教學(xué)，提升教學(xué)實(shí)效

教育教學(xué)的方向應(yīng)該思考三個(gè)問題，即學(xué)校缺什么、教師缺什么、學(xué)生缺什么。以幼兒園教師崗位為例，學(xué)校無法提供真實(shí)的幼兒園工作環(huán)境，而教師缺乏幼兒園工作崗位經(jīng)驗(yàn)，且學(xué)生崗位所需的理論知識(shí)、技能和經(jīng)驗(yàn)均不足，對(duì)未來充滿困惑。要解決這些問題，學(xué)校就要充分利用用人單位的資源，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)是幼兒保育專業(yè)教學(xué)過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生只有在實(shí)踐中才能更好地將理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，更好地適應(yīng)未來崗位要求。

（四）改革教學(xué)方法，豐富教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生興趣

幼兒保育作為一門融合了幼教理論、幼兒科學(xué)、幼兒教育實(shí)踐等方面內(nèi)容的綜合性學(xué)科，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)用性強(qiáng)，教學(xué)方法多樣。但當(dāng)前中職幼兒保育專業(yè)教學(xué)中，講授式的教學(xué)方式仍占據(jù)課堂主要位置，教學(xué)內(nèi)容仍以理論知識(shí)為主體。這種教學(xué)方法和內(nèi)容雖然有助于學(xué)生對(duì)學(xué)科有一個(gè)較系統(tǒng)的了解和掌握，但是無法提高學(xué)生的實(shí)際操作能力和運(yùn)用能力。因此，“定向培養(yǎng)”模式就要改革現(xiàn)有的教學(xué)方法，盡快打破“重教輕保”的現(xiàn)狀，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，創(chuàng)新教學(xué)方法，強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能。由于是“定向培養(yǎng)”，這類學(xué)生與一般學(xué)生相比優(yōu)勢(shì)明顯。學(xué)校可以憑借定向培養(yǎng)的關(guān)系，將實(shí)踐課堂由學(xué)校遷移到用人單位實(shí)際崗位中，以導(dǎo)師制的形式，在實(shí)踐工作中采用項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)等先進(jìn)教學(xué)方法，確立學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體地位，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，從講到練轉(zhuǎn)變，進(jìn)而完成知識(shí)遷移和技能提升。教學(xué)內(nèi)容將專業(yè)知識(shí)與幼兒園實(shí)際崗位需求緊密結(jié)合，所學(xué)技能與幼兒園實(shí)際工作環(huán)境緊密結(jié)合，保證學(xué)生有足夠的時(shí)間和精力自主學(xué)習(xí)，努力使學(xué)生學(xué)有所成、學(xué)有所獲。

（五）加強(qiáng)“校校（企）合作”，建設(shè)“雙師型”隊(duì)伍

師資是職業(yè)教育的第一生產(chǎn)力，也是提高職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。中職學(xué)校應(yīng)充分利用用人單位資源，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。首先，中職學(xué)校根據(jù)辦學(xué)定位和培養(yǎng)目標(biāo)確定師資隊(duì)伍建設(shè)方案，依托用人單位為專業(yè)教師提供教學(xué)實(shí)踐機(jī)會(huì)。專業(yè)教師可以定期深入“定向培養(yǎng)”單位開展崗位實(shí)踐（每人每月至少上一節(jié)課），確定教學(xué)對(duì)象，了解教學(xué)目標(biāo)，有效實(shí)施教學(xué)活動(dòng)。其次，“校校（企）”雙方共同制訂教學(xué)內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲措施。學(xué)校根據(jù)用人單位要求提供教材資料和教具設(shè)備、組織編寫校本教材；用人單位可為學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)提供場(chǎng)地設(shè)施和經(jīng)費(fèi)保障等。最后，學(xué)校應(yīng)根據(jù)幼兒保育專業(yè)特點(diǎn)及生源狀況制訂相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)。考核標(biāo)準(zhǔn)包括專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐能力兩部分。考核結(jié)果作為學(xué)校職稱評(píng)聘的依據(jù)之一，從而提升“雙師型”教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)。

（六）搭建多元評(píng)價(jià)體系，推進(jìn)教育教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)改革

中職學(xué)校要實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，就要通過多種評(píng)價(jià)方式來發(fā)現(xiàn)學(xué)生的長(zhǎng)處，克服學(xué)生的不足，培養(yǎng)其綜合能力。多元評(píng)價(jià)體系是指通過過程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合來評(píng)價(jià)學(xué)生，它使教學(xué)成為一個(gè)動(dòng)態(tài)的、可以調(diào)控的過程。在“定向培養(yǎng)”模式下，政府、中職學(xué)校、專業(yè)教師、用人單位、家長(zhǎng)、學(xué)生組成多元評(píng)價(jià)主體，共同反饋培養(yǎng)模式的效益，有效調(diào)整幼兒保育專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)的制訂、學(xué)習(xí)內(nèi)容與任務(wù)的安排、學(xué)習(xí)方式與方法的選擇等方面，進(jìn)而優(yōu)化“定向培養(yǎng)”模式。評(píng)價(jià)過程中要注重發(fā)展學(xué)生的動(dòng)手能力，采用實(shí)踐操作、實(shí)踐展示等多種形式進(jìn)行考核，注重考評(píng)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和興趣。在教學(xué)實(shí)施階段，教師還應(yīng)將評(píng)價(jià)結(jié)果反饋給學(xué)生并指導(dǎo)其進(jìn)一步改進(jìn)，確保學(xué)生綜合素養(yǎng)不斷得到提升。

四、“定向培養(yǎng)”模式的作用

（一）可以幫助用人單位開展崗位培訓(xùn)并縮短培訓(xùn)時(shí)間

用人單位招聘時(shí)，希望員工具有一定的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能夠直接上崗。然而，“眼高手低”是多數(shù)幼兒保育專業(yè)學(xué)生的現(xiàn)狀。“定向培養(yǎng)”模式可以讓學(xué)校了解用人單位對(duì)人才的需求，用人單位可以參與人才培養(yǎng)模式的制訂甚至參與實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生更深入地了解不同的教育理念和教育特點(diǎn)。特別是對(duì)學(xué)生職業(yè)道德、學(xué)前文化、團(tuán)隊(duì)合作等方面有著針對(duì)性的提升，幫助用人單位和畢業(yè)生縮短了互相適應(yīng)的時(shí)間。

（二）有助于學(xué)校明晰培養(yǎng)目標(biāo)并提升人才質(zhì)量

學(xué)校根據(jù)用人單位崗位需求培養(yǎng)人才，有針對(duì)性地開展教學(xué)，減少教學(xué)的盲目性，及時(shí)調(diào)整和刪除不適合崗位需要的課程，簡(jiǎn)化教學(xué)內(nèi)容，改變過去教育“閉門造車”模式，強(qiáng)調(diào)結(jié)果的同時(shí)，更加關(guān)注人才培養(yǎng)的過程和形式。這樣的結(jié)果就是學(xué)校提升了人才培養(yǎng)的質(zhì)量；學(xué)生提升了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、綜合素養(yǎng)和就業(yè)能力，能夠?qū)W以致用；用人單位找到了合適的員工，增加了效益，最終實(shí)現(xiàn)三方共贏。

綜上所述，“定向培養(yǎng)”模式作為中職學(xué)校幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)模式的一種途徑，既能解決目前部分幼兒園存在的幼師少、編制少、缺編嚴(yán)重等現(xiàn)象，又能解決一部分學(xué)生就業(yè)困難的問題，還能滿足用人單位的崗位需求，符合社會(huì)發(fā)展的需要，體現(xiàn)了職業(yè)教育的特色。目前，“定向培養(yǎng)”模式雖有優(yōu)勢(shì)，但仍需不斷完善。“定向培養(yǎng)”模式實(shí)施過程中可能會(huì)存在一系列新的問題，這需要中職學(xué)校主動(dòng)發(fā)力，及時(shí)結(jié)合學(xué)校自身實(shí)際情況和行業(yè)崗位的需求變化，做好與政府、用人單位、學(xué)生的調(diào)研交流，不斷對(duì)“定向培養(yǎng)”模式進(jìn)行修訂和補(bǔ)充。只有這樣，才能真正構(gòu)建出一個(gè)多方受益的人才培養(yǎng)體系，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供幼兒保育專業(yè)的人才支撐。

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（作者單位：晉江市晉興職業(yè)中專學(xué)校）

編輯：張俐麗