理清思路抓細節

真題再現

（2023年高考語文新課標Ⅰ卷）

現代文閱讀Ⅰ（本題共5小題，19分）

閱讀下面的文字，完成1～5題。

對素食者和腸胃疾病患者來說，藜麥的發現是一個奇跡。藜麥不含麩質，富含鎂和鐵，比其他種子含有更多的蛋白質，包括人體無法獨自生成的必需的氨基酸。美國宇航局宣布，藜麥是地球上營養最均衡的食物之一，是宇航員的理想之選。產于安第斯山的藜麥有一個令西方消費者神往的傳說：印加人非常重視藜麥，認為它是神圣的，并且稱之為“萬谷之母”。不過，藜麥的愛好者卻通過媒體發現了一個令人不安的事實。從2006年到 2013年，玻利維亞和秘魯的藜麥價格上漲了兩倍。2011年《獨立報》稱，玻利維亞的藜麥消費量“5年間下降了34%，當地家庭已經吃不起這種主食了，它已經變成了奢侈品”。《紐約時報》援引研究報告稱，藜麥種植區的兒童營養不良率正在上升。2013年，《衛報》用煽動性標題提升了人們對這個問題的關注度：“素食者的肚子能裝下藜麥令人反胃的事實嗎？”該報稱，貧窮的玻利維亞人和秘魯人正在食用更加便宜的“進口垃圾食品”。《獨立報》2013年一篇報道的標題是“藜麥：對你有利——對玻利維亞人有害”。這些消息傳遍了全球，在健康飲食者之中引發了一場良心危機。在社交媒體、素食博客和健康飲食論壇上，人們開始詢問食用藜麥是否合適。

這種說法看似可信，被許多人認可，但是經濟學家馬克·貝勒馬爾等人對此則持保留意見。畢竟，藜麥貿易使大量外國資金涌入玻利維亞和秘魯，其中許多資金進入了南美最貧窮的地區。幾位經濟學家跟蹤了秘魯家庭支出的調查數據，將種植且食用藜麥的家庭、食用但不種植藜麥的家庭和從不接觸藜麥的家庭劃分為三個小組。他們發現，從2004年到2013年，三個小組的生活水平都上升了，其中藜麥種植戶家庭支出的增長速度是最快的。農民們正在變富，他們將這種新收入轉化為支出又給周邊民眾帶來了好處。那么藜麥消費量下降34%又是怎么回事呢？原來，在很長的時間內兩個國家的藜麥消費量一直在緩慢而穩定地下降，這意味著消費量的下降和價格的激增不存在明顯的聯系。更加接近事實的解釋是，秘魯人和玻利維亞人只是想換換口味，吃點別的東西。

為了解藜麥的種植情況，我去了秘魯科爾卡山谷，這里在印加時代以前就得到了開墾。藜麥是一種美麗的作物，擁有深紅色或金黃色的巨大種球。在安第斯山的這片區域，人們在梯田上同時種植藜麥以及當地特有的玉米和馬鈴薯品種。“國外需求絕對是一件好事，”我的秘魯向導杰西卡說道，“農民非常高興，所有想吃藜麥的人仍然買得起這種食物。”她還解釋了另一個好處。之前，秘魯城里人往往認為他們這片區域吃藜麥的人“很土”。現在，由于美國人和歐洲人的重視，食用藜麥被視作一種時尚。“利馬人終于開始尊重我們這些高原人和我們的傳統了。”玻利維亞西南部有一片遙遠而不適合居住的區域，那里到處都是鹽湖和休眠火山。在那里，我看到了由藜麥資金支持的當地急需的開發和旅游項目。千百年來勉強能夠養家糊口的自耕農開始為更加美好的未來而投資。我在2017年4月聽到的玻利維亞人對于該作物的唯一抱怨是，日益增長的供給正在拉低價格。玻利維亞的藜麥種植面積增長了兩倍多，從2007年的5萬公頃增長到2016年的18萬公頃。馬克·貝勒馬爾后來對我說：“這是一個令人悲傷的結局，因為它的價格不太可能再度回升。”在風景如畫的科爾卡山谷，當太陽落山時，我問杰西卡，歐洲和北美的消費者是否應該為吃掉秘魯人和玻利維亞人的食物而感到內疚。我可以猜到答案，但我想聽到當地人的親口否認。“相信我，”杰西卡笑道，“我們有許多藜麥。”

乍一看，這一關于食物熱潮、全球貿易和消費者憂慮的事件講述了謊言被揭穿的過程。不過，這些受到錯誤解讀的真相可能會對當地的人們造成真正的傷害。各行各業有經驗的溝通者會通過片面的事實、數字、背景呈現某種世界觀，從而影響現實。在這個例子中，新聞工作者和博主出于高尚的理由引導消費者遠離藜麥：他們由衷地為一個貧困群體感到擔憂，害怕狂暴的全球貿易風潮會危及這一群體的利益。我們很早就知道這一點：每個新手辯論者和犯錯誤的小學生都知道如何挑選最有利于自己的真相。不過，我們可能不知道這些真相為溝通者提供了多大的靈活性。很多時候，你可以通過許多方式描述一個人、一件事物或者一起事件，這些描述可能具有同等的真實性。我將它們稱為“競爭性真相”。

（摘編自赫克托·麥克唐納《后真相時代》，劉清山譯）

1．下列對原文相關內容的理解和分析，不正確的一項是（ ）（3分）

A．藜麥適合素食者和腸胃疾病患者食用，并且由于其營養均衡，被美國宇航局認為是宇航員食物的理想之選。

B．“馬克·貝勒馬爾等人對此則持保留意見”中的“此”，指的是被國外需求推高的藜麥價格給玻利維亞和秘魯當地人造成傷害這一說法。

C．藜麥的大面積種植，不僅讓玻利維亞和秘魯等地農民的生活水平顯著提高，而且改變了當地人對藜麥帶有歧視的看法。

D．作者認為，盡管一些媒體引導消費者遠離藜麥的做法值得商榷，但是其出發點卻不是惡意的，他們為當地的貧困居民感到擔憂。

2．根據原文內容，下列說法不正確的一項是（ ）（3分）

A．從第一段的內容可以看出，當一起事件超出了我們直接觀察的范圍時，有些人會根據他人提供的信息，并結合自己的判斷，生成對該事件的看法。

B．“它的價格不太可能再度回升”，可能是因為市場對藜麥的需求量不再大幅增加，而藜麥的種植面積持續擴大，供給日益增長。

C．“每個新手辯論者”“都知道如何挑選最有利于自己的真相”，可見有些“溝通者”會選擇有助于推進個人意圖的真相，而這種選擇具有一定的靈活性。

D．從藜麥事件可以發現，一組片面的事實編織在一起引發了一場良心危機，而這場良心危機對玻利維亞和秘魯當地的居民造成了真正的傷害。

3．下列選項，最適合作為論據來支撐第二段觀點的一項是（ ）（3分）

A．“糧食優先”智庫的工作人員塔尼婭·科森在談到安第斯山藜麥種植者時表示：“坦率地說，他們厭倦了藜麥，因此開始購買其他食物。”

B．加拿大《環球郵報》一則新聞的標題為“你對藜麥的愛越深，你對玻利維亞人和秘魯人的傷害就越深”。

C．制片人邁克爾·威爾科克斯專門為這個問題制作了一部紀錄片，他說：“我見過一些反對食用藜麥的文字評論，實際上，停止消費才會真正傷害這些農民。”

D．英國廣播公司播音員埃文·戴維斯指出：“事實上，說謊常常是沒有必要的。你可以在不使用任何謊言的情況下完成許多有效的欺騙。”

4．請簡要說明文本中的西方媒體在報道時使用了哪些“競爭性真相”。（4分）

5．作者采用哪些方法證明關于藜麥的新聞報道結論有誤？請根據文本概括。（6分）

試題特點分析及學習啟示

2023年高考語文的論述類文本閱讀，試題比較靈活。本文將結合今年全國卷四套試題（全國甲卷、全國乙卷、新課標Ⅰ卷、新課標Ⅱ卷），簡單地剖析論述類文本閱讀題的命題特點和備考策略。

一、閱讀題材變廣泛

論述類文本閱讀的題型構成沒有變化，仍然延續去年的試題類型。但是和去年的試題相比較，在選材部分還是存在一些細微調整。2023年的全國卷四套試題在選材上非常廣泛，涉及多種題材。例如，新課標Ⅰ卷的《后真相時代》、新課標Ⅱ卷的《談談調查研究》《亦談社會調查》屬于社會學類；全國甲卷的論述類文本閱讀《以考古學構建中國上古史》屬于史學論文類；全國甲卷的實用類文本閱讀《樹的秘密生命》、全國乙卷的實用類文本閱讀《深時之旅》屬于自然科普類；全國乙卷的論述類文本閱讀《文學史與文學批評》屬于文學論文類。這意味著考生在備考中要廣泛關注并練習各類題材的題目，不能只盯著文、史、哲學科。論述類文本閱讀相對于文學類文本閱讀更磨腦子，平時要有意識地閱讀這類書籍，比如費孝通的《鄉土中國》、宗白華的《美學散步》、霍金的《時間簡史》等，讀不懂也沒關系，至少能讓自己對這類文章不感到陌生，愿意讀，培養對論述類文章的語感。

二、理清思路是根本

要求考生讀懂文章是高考語文閱讀理解命題的核心原則。

具體到論述類文本閱讀中，主要是對文章行文脈絡和論證思路的考查。因為論述類文本多為學術性論文，一般都有比較嚴謹的論證思路。比如新課標Ⅰ卷的論述類文本閱讀摘編自《后真相時代》，其行文思路就是：先點明西方媒體認為人們繼續食用藜麥是不合適的，接著從引用其他著名經濟學家的觀點、結合作者的親身調查和借助常規邏輯認識三個方面來對西方媒體的觀點進行批駁。其行文思路非常清晰，可以說整體上算是一篇駁論文。考生如果能讀懂這個基本思路，就可以很容易做對第五題：作者采用哪些方法證明關于藜麥的新聞報道結論有誤？

通過以上分析可以明確發現，對于論述類文本閱讀，讀懂才是硬道理。題目每年都在變化，備考時不能一直被往年的高考題牽著鼻子走，只注重“術”，而忽視了“道”。所以，在接下來的備考中，要有“超前備考”意識，在做論述類文本的閱讀題時，一定要以弄清段落內容和分析文章的寫作思路為主，做到“綱舉目張”，千萬不能只就題做題，亦步亦趨。

三、讀懂細節最關鍵

論述類文本閱讀本質上考查的是信息轉換能力，而要做到信息轉換毫無差錯，那就必須抓住細節，仔細閱讀辨析。很多選擇題其實考查的是考生對文本細節的理解。那為什么看答案解析時感覺很簡單的題目，在考試中卻沒有做對呢？這主要是因為論述類文本敘事性不強，考生對這類文本的語感比較弱。再加上考試時間緊張，來不及仔細找、仔細讀，所以很多時候僅僅憑借大體印象和感覺來做題，缺少做這類題時應有的理性思維。比如新課標Ⅰ卷的第一道選擇題的C選項，原文是“由于美國人和歐洲人的重視，食用藜麥被視作一種時尚”，而在C選項中給出的原因是“藜麥的大面積種植”，這就是細節之處的原因偷換，導致因果錯誤。第二道選擇題的D選項中“對玻利維亞和秘魯當地的居民造成了真正的傷害”錯，原文最后一段中說“這些受到錯誤解讀的真相可能會對當地的人們造成真正的傷害”，D選項把原文中表猜測的“或然關系”變成了表肯定的“已然關系”。通過這些題目不難發現，命題人命制錯誤選項的方法大體沒變，還是“偷換概念”“因果錯亂”“張冠李戴”等，能否正確答題的關鍵在于，考生能不能準確找到原文并進行閱讀、比對、辨析。所以，在平時備考做題時，我們要杜絕憑感覺做題的不良習慣，一定要讓選項回歸原文，抓住細節，仔細分析句間關系和詞語語意的差別，輔以常見的設置錯誤選項的方式進行綜合判斷。

此外，縱觀全國卷四套試題就會發現，今年論述類文本閱讀的主觀題命制都很靈活，尤其是兩套新課標卷的第一道主觀題，都是隨文命題，對細節之處進行考查。比如新課標Ⅰ卷第四題的“競爭性真相”的含義和新課標Ⅱ卷第四題的“敲詐”“斗智”“拷問”等詞語的作用。這都要求考生在答題時，要準確定位答題區域，然后結合文章的具體內容進行分析、作答。單純靠運用議論文知識套話作答來得分的時代可能一去不復返了。但是，這并不意味著文體基礎知識就沒用，考生若能掌握好基礎知識，不僅可以從根本上更好地理解論述類文本，答題時也會考慮得更全面。比如回答新課標Ⅱ卷中“敲詐”“斗智”“拷問”等詞語的作用時，就要用到論述語言的“語言生動形象，可以讓說理更通俗易懂”這一知識點。

基于以上對論述類文本閱讀的分析，考生在接下來的備考中要做到：廣泛閱讀養語感，理清思路攻艱難，辨析細節最關鍵，回歸原文記心間。

答案解析

1．C

2．D

3．A

4．①從2006年到2013年，玻利維亞和秘魯的藜麥價格上漲了兩倍；②玻利維亞的藜麥消費量5年間下降了34%；③藜麥種植區域的兒童營養不良率正在上升；④貧窮的玻利維亞人和秘魯人正在食用更加便宜的“進口垃圾食品”。

5．①引用經濟學家的調查數據及觀點；②針對媒體提出的問題做出合理的解釋；③進行實地調研，征詢當地居民的意見。

（編輯：葛杰 汪玉琪）