那碗香油拌飯

周婕

小扇引微涼，悠悠夏日長(zhǎng)。

小時(shí)候，最快樂的時(shí)光，莫過于初夏的傍晚，坐在外婆家院子里乘涼，一手搖著蒲扇，一手端著外婆做的香油拌飯。

鄉(xiāng)下人家都有一口土鍋大灶。每當(dāng)我和村里的孩子玩完回家，還沒進(jìn)家門，就能聞到外婆煮的大鍋飯的香味，路旁的野花都被饞得左搖右擺，我更是垂涎欲滴。

我一路小跑進(jìn)了灶屋，總能看見外婆滿頭汗珠。

“丫頭回來啦！外婆煮了香噴噴的飯，今天給你吃香油拌飯哦！”外婆邊用毛巾擦拭額頭上的汗珠，邊笑著用她那只粗糙的手摸一摸我的臉。“好呀！”我樂得合不攏嘴。

飯煮好了，外婆又做起了我最愛的炒肉絲。

燒旺柴火，在鍋里倒上一些豬油，把肉絲放進(jìn)去翻炒一會(huì)兒，再加醬油、蔥花……看著外婆嫻熟的技藝，我既贊嘆，又雀躍。

外婆盛出一大碗飯，用調(diào)羹慢慢倒上一勺芝麻油，和米飯拌在一起，最后把我最愛的肉絲加進(jìn)去。不一會(huì)兒，整個(gè)院子里都彌漫著芝麻油和肉絲的香味，連路過的鄰居都忍不住在院外巴望著：“周大娘，這是又給小丫頭做好吃的了？”

我激動(dòng)地去端碗，而外婆卻不緊不慢地又拿出一個(gè)罐子，里面裝的是白芝麻。“丫頭呀，別急！外婆給你加點(diǎn)白芝麻！”外婆舀出一小勺白芝麻，撒在拌好的飯上。

晚霞暈染了整個(gè)西天，遠(yuǎn)處的小山披著金紗，鳥雀也嘰嘰喳喳地在樹上打著旋準(zhǔn)備歸巢。一切是那么溫馨。

我端著那碗香噴噴的香油拌飯，和外婆一起坐在院里的小飯桌旁，身旁的梔子花正散發(fā)著脈脈清香。