不同種植模式對(duì)水稻產(chǎn)量的影響及高產(chǎn)有序機(jī)拋栽培技術(shù)*

鄒 丹，唐啟源 ，劉龍生 ，張 明 ，方升亮 ，毛瑞清

（1.衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖南 衡陽(yáng) 421200；2.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

0 引言

現(xiàn)階段，水稻生產(chǎn)面臨著農(nóng)村勞動(dòng)力短缺、勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)發(fā)生變化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高導(dǎo)致效益低等諸多問題和挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的人工插秧模式已經(jīng)不能滿足當(dāng)前的生產(chǎn)需求。為保證我國(guó)糧食的安全生產(chǎn)，我國(guó)傳統(tǒng)的人工插秧種植模式必須向機(jī)械化和輕簡(jiǎn)化轉(zhuǎn)型[1-2]。

拋秧栽培是一種綠色環(huán)保的輕簡(jiǎn)化種植模式，能增產(chǎn)增效3 000 元/hm2~3 750 元/hm2[3]，能顯著降低雙季稻的溫室氣體排放量[4]，拋秧成行成列，通風(fēng)透光性好，抗病蟲害能力強(qiáng)，可以少打農(nóng)藥，立苗返青快，拋秧后2 d~3 d 就可以以水控苗，減少除草劑的使用次數(shù)，是一種可持續(xù)的綠色栽培模式。同時(shí)，拋秧具有良好的適應(yīng)性，拋秧行距21 cm~32 cm 無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，株距有8 檔，可以滿足當(dāng)前生產(chǎn)的所有水稻模式的不同密度生產(chǎn)。前期生長(zhǎng)啟動(dòng)快、移栽后返青快，單位面積有效穗和穎花數(shù)多，產(chǎn)量高，是一種水稻高產(chǎn)種植模式[5-6]。綜上，有序機(jī)拋栽培是一種水稻高產(chǎn)、高效、綠色環(huán)保的輕簡(jiǎn)化種植模式。拋秧栽培分為機(jī)拋和手拋兩種，手拋可用于不適合機(jī)器作業(yè)的山區(qū)以及無(wú)拋秧機(jī)的小面積個(gè)體戶，與傳統(tǒng)人工插秧相比，免去了彎腰之苦，提升了生產(chǎn)效率，但是水稻無(wú)序生長(zhǎng)，個(gè)體發(fā)育不勻稱，群體通風(fēng)透光性不佳，不利于水稻產(chǎn)量潛力的發(fā)揮，較機(jī)器作業(yè)還是具有很大的缺陷，不適合大面積種植[7-8]；機(jī)拋適用于大面積水稻生產(chǎn)，與機(jī)插秧相比，具有增產(chǎn)和縮短生育期等特點(diǎn)，還可滿足不同稻作類別（雙季稻、一季稻以及再生稻）、不同品種的種植要求；與手拋相比，能大大提升作業(yè)效率，還能增強(qiáng)通風(fēng)透光性，提高整齊度，同時(shí)精量播種，節(jié)約種子成本。湖南是雙季稻的主要種植省份之一，然而雙季稻晚稻生產(chǎn)易受寒露風(fēng)等自然災(zāi)害的影響，且受災(zāi)減產(chǎn)損失巨大[9]，但機(jī)拋可以完美地解決這個(gè)問題。有研究表明，早晚稻均采用機(jī)拋秧，可縮短周年生育期7 d~15 d，在災(zāi)年可縮短遇害時(shí)段，甚至避開寒露風(fēng)，進(jìn)而顯著提高水稻產(chǎn)量[10]。

本研究以國(guó)內(nèi)第一臺(tái)由井關(guān)機(jī)頭牽引的高速有序拋秧機(jī)進(jìn)行大面積示范，同時(shí)對(duì)手拋和機(jī)插兩種成熟的種植栽培模式進(jìn)行對(duì)比，探究不同種植模式對(duì)水稻產(chǎn)量的影響，以期為水稻有序機(jī)拋栽培技術(shù)提供一些理論基礎(chǔ)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與材料

本試驗(yàn)于2021 年6—10 月在湖南省衡陽(yáng)市梅花村（112°37′E，26°97′N）角山米業(yè)優(yōu)質(zhì)稻米泰優(yōu)553萬(wàn)畝示范園進(jìn)行。試驗(yàn)品種為泰優(yōu)553，父本為泰豐A，母本為R553，由湖南金健種業(yè)科技有限公司、江西現(xiàn)代種業(yè)股份有限公司、中國(guó)水稻研究所和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所共同選育。2019 年在湖南通過審定，編號(hào)為20190043，秈型三系雜交稻晚稻中熟品種，在湖南省作為中熟晚稻種植，為國(guó)標(biāo)二等優(yōu)質(zhì)稻，全生育期116 d。試驗(yàn)?zāi)蛩睾繛?6.2%，復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）含量為45%，鉀肥（K2O）含量為60%。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

生育期如表1 所示，于6 月25 日播種，設(shè)置3 種常見輕簡(jiǎn)化模式（機(jī)插、有序機(jī)拋和手拋）。其中，手拋和有序機(jī)拋均采用流水線播種方式，均用機(jī)拋秧苗，而機(jī)插秧苗采用當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)機(jī)插育苗方式，秧齡均為20 d，3 種種植模式基本苗為1.9 萬(wàn)蔸/畝；機(jī)拋種植模式示范面積為30 畝，機(jī)插種植模式示范面積為30畝，手拋種植模式示范面積為10畝。

表1 生育期

1.3 試驗(yàn)管理

每公頃施肥：施165 kg 純N，氮肥為尿素，分基肥（占50%）、分蘗肥（占20%）和穗肥（占30%）3 次施用；磷肥（P2O5）90 kg，作為基肥1 次施用；鉀肥（K2O）180 kg，分基肥（占50%）和穗肥（占50%）2 次施用。

病蟲草以及水分管理按照當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行，移栽至返青期保持淺水層3 cm~5 cm，返青期至齊穗期干濕交替管理，齊穗期后不再灌水。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2010處理數(shù)據(jù)。

2 示范結(jié)果

產(chǎn)量如表2 所示，經(jīng)專家測(cè)產(chǎn)，示范片整體生長(zhǎng)平衡，株高和穗型均勻，結(jié)實(shí)率高。結(jié)果表明：有序機(jī)拋輕簡(jiǎn)化模式最佳，按照凈谷比99%、水分13.5%折算成綜合產(chǎn)量，雙季晚稻有序機(jī)拋高產(chǎn)栽培示范片測(cè)產(chǎn)平均產(chǎn)量為577.6 kg/hm2，比手拋和機(jī)插分別增產(chǎn)14.4%和9.8%，增產(chǎn)明顯。

表2 產(chǎn)量

3 有序機(jī)拋高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 育好苗

拋秧栽培是一種新型輕簡(jiǎn)化種植模式，具有良好的適應(yīng)性，拋秧行距21 cm~32 cm 無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，株距有8 檔，可以滿足當(dāng)前生產(chǎn)的所有水稻模式的不同密度生產(chǎn)。前期生長(zhǎng)啟動(dòng)快、移栽后返青快、單位面積有效穗和穎花數(shù)多，可明顯縮短本田生育期，有利于各種緊張的岔口搭配，更能在災(zāi)年避開寒露風(fēng)，達(dá)到明顯增產(chǎn)的效果，是一種水稻高產(chǎn)種植模式。有序機(jī)拋高產(chǎn)栽培是一種綠色栽培模式，拋秧成行成列，通風(fēng)透光性好，抗病蟲害能力強(qiáng)，可以少打農(nóng)藥，立苗返青快，拋秧后2 d~3 d 就可以以水控苗，減少除草劑的使用次數(shù)。綜上，有序機(jī)拋高產(chǎn)栽培是一種水稻高產(chǎn)、高效、綠色的輕簡(jiǎn)化種植模式，但是機(jī)拋秧對(duì)秧苗具有一定的要求，俗話說(shuō)“秧好一半禾”，育好秧苗是有序機(jī)拋高產(chǎn)栽培的重點(diǎn)，更是難點(diǎn)。要求缽苗成蔸，秧齡20 d~25 d，發(fā)根力強(qiáng)，株高適宜6 cm~20 cm，無(wú)病蟲害，成蔸率高，同時(shí)盤底不粘土，不串根，容易拋出，有效防止漏蔸，確保足蔸。這就要求農(nóng)民掌握一定的有序機(jī)拋高產(chǎn)栽培技術(shù)，尤其是有序機(jī)拋育秧技術(shù)。課題組根據(jù)過去幾年的拋秧栽培經(jīng)驗(yàn)以及前輩的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出以下一套實(shí)用的有序機(jī)拋高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1）品種選擇：為了保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，品種是首選。需要選擇莖稈粗壯、抗倒性強(qiáng)、抗逆境能力強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的已審品種，可以從當(dāng)?shù)刂魍破贩N中選擇。

2）種子處理：為了保證每個(gè)缽中都有苗，要對(duì)種子進(jìn)行處理。包括選種（有條件的可以用色選機(jī)、重力選擇、風(fēng)選或者一定密度的鹽水選擇）、消毒（一般用包衣劑對(duì)種子進(jìn)行包衣處理）、浸種（一般采用強(qiáng)氯精或者咪鮮胺進(jìn)行浸種處理）、催芽（在控溫保濕的黑暗環(huán)境下可以快速齊苗，保證整齊度）4個(gè)步驟。

3）用種量：種量也是高產(chǎn)栽培技術(shù)很重要的一環(huán)，過密或過稀都不利于壯秧的形成。

①早稻：常規(guī)稻用種量4 kg/畝~5 kg/畝，雜交稻用種量2 kg/畝。

②晚稻：常規(guī)稻用種量3 kg/畝~4 kg/畝，雜交稻用種量1.5 kg/畝。

③一季稻：常規(guī)稻用種量3 kg/畝，雜交稻用種量1.5 kg/畝。

4）種子適播：利用自然溫度破胸，待破胸露白率達(dá)85%左右，晾干水分，等待擺盤。

5）播種與擺盤：采用機(jī)器進(jìn)行流水線播種，需先配好缽?fù)粒復(fù)烈话阋渣S土、稻田土或菜園土經(jīng)過粉碎過篩后，與基質(zhì)進(jìn)行一定比例混合再經(jīng)消毒而成，注意純基質(zhì)不能做缽?fù)?。種子控制在缽體體積1/3~1/2 處，擺盤前可在秧廂上鋪無(wú)紡布作為隔離層，防止拋秧盤底粘土，擺盤時(shí)，秧盤應(yīng)充分接地。

6）適拋密度：機(jī)拋秧盤需選擇同有序拋秧機(jī)配套的專用秧盤，13 行*32 列=416 孔。若漏蔸率過高，需適當(dāng)增加拋秧盤數(shù)。

①早稻：適合密度為2.4 萬(wàn)蔸/畝（55~60 盤，416 孔）；

②晚稻：適合密度為1.9 萬(wàn)蔸/畝（45~50 盤，416 孔）；

③一季稻：適合密度為1.5 萬(wàn)蔸/畝（35~40 盤，416孔）；

④再生稻：適合密度為1.7 萬(wàn)蔸/畝（40~45 盤，416孔）。

7）秧田管理：機(jī)拋要求秧苗株高適宜（6 cm~20 cm），必要條件下可通過多效挫藥劑配合旱控處理來(lái)控制秧苗株高，滿足拋秧機(jī)作業(yè)需求。

3.2 科學(xué)施肥

施足基肥，及時(shí)施分蘗肥，增施穗肥，適當(dāng)增加磷、鉀肥用量。每公頃施肥：施165 kg 純N，氮肥為尿素，分基肥（占50%）、分蘗肥（占20%）和穗肥（占30%）3 次施用；磷肥（P2O5）90 kg，作為基肥1 次施用；鉀肥（K2O）180 kg，分基肥（占50%）和穗肥（占50%）2次施用。

3.3 田間管理

大田必須有單獨(dú)進(jìn)水口，單排單灌，防止大水漫灌引發(fā)大面積的病蟲害。拋秧后，薄水分蘗，促進(jìn)快速立苗分蘗，苗到不等時(shí)，時(shí)到不等苗，及時(shí)曬田，防止高峰苗過多增加倒伏風(fēng)險(xiǎn)。后期干濕交替管理，不宜脫水過早。

3.4 病蟲害防治

按照病蟲害防治部門的通告進(jìn)行病蟲害防治，根據(jù)實(shí)際情況，增加綠色防控技術(shù)，盡量減少化肥農(nóng)藥的使用次數(shù)，降低農(nóng)藥成本，減輕環(huán)境污染，提高稻米品種質(zhì)量。

4 小結(jié)

隨著社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)傳統(tǒng)的人工種植模式必須向機(jī)械化和輕簡(jiǎn)化轉(zhuǎn)型，其中，有序機(jī)拋栽培具有眾多優(yōu)點(diǎn)。1）拋秧成行成列，通風(fēng)透光性好，抗病蟲害能力強(qiáng)，可以少打農(nóng)藥，立苗返青快，拋秧后2 d~3 d 就可以以水控苗，減少除草劑的使用次數(shù)，是一種可持續(xù)的綠色栽培模式。2）適應(yīng)性強(qiáng)，拋秧行距21 cm~32 cm 無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，株距有8 檔，可以滿足當(dāng)前生產(chǎn)的所有水稻模式的不同密度生產(chǎn)。3）前期生長(zhǎng)啟動(dòng)快、移栽后返青快、單位面積有效穗和穎花數(shù)多，產(chǎn)量高，是一種水稻高產(chǎn)種植模式。4）是一種避災(zāi)手段，有研究表明，早晚稻均采用機(jī)拋秧，可縮短周年生育期7 d~15 d，在災(zāi)年可縮短遇害時(shí)段，甚至避開寒露風(fēng)，進(jìn)而顯著提高水稻產(chǎn)量。5）機(jī)拋能增產(chǎn)增效3 000 元/hm2~3 750 元/hm2，是一種節(jié)能增效的種植模式。綜上，有序機(jī)拋栽培是一種水稻高產(chǎn)、高效、綠色環(huán)保的輕簡(jiǎn)化種植模式，2022 年被列為國(guó)家主推技術(shù)之一，前景遠(yuǎn)大。