學(xué)科融合視域下高中研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)與實(shí)施

呂文玲　谷海濤　龔玉葵

［摘 要］文章通過整合廣西林業(yè)科學(xué)研究院的研學(xué)資源，基于學(xué)科融合的視角，從研學(xué)旅行課程的理念、目標(biāo)、課前準(zhǔn)備、內(nèi)容、評價(jià)設(shè)計(jì)等幾個(gè)方面采用“校企院”聯(lián)合的方式開展研學(xué)活動，將生物、地理、政治、歷史等學(xué)科知識融入研學(xué)實(shí)踐活動中，落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)，為高中階段研學(xué)旅行課程的開發(fā)和實(shí)踐提供思路。

［關(guān)鍵詞］研學(xué)旅行；學(xué)科融合；課程設(shè)計(jì)與實(shí)施

［中圖分類號］? ? G632.4? ? ? ? ? ? ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］? ? A? ? ? ? ? ［文章編號］? ? 1674-6058（2023）36-0025-04

研學(xué)旅行繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)游學(xué)“讀萬卷書，行萬里路”的教育理念，逐漸成為素質(zhì)教育的新內(nèi)容和新方式。作為實(shí)踐育人的新型教育途徑，研學(xué)旅行成為社會各界關(guān)注的熱點(diǎn)，關(guān)于研學(xué)旅行的探索和實(shí)踐在全國中小學(xué)迅速開展起來。2019年，廣西壯族自治區(qū)教育廳聯(lián)合相關(guān)部門出臺的《自治區(qū)教育廳等12部門關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的實(shí)施意見》強(qiáng)調(diào)，研學(xué)旅行要以實(shí)踐育人為導(dǎo)向，突出地域特色。廣西本土化研學(xué)旅行課程逐漸成為高中階段課程體系建設(shè)的主要內(nèi)容之一。本文通過整合廣西林業(yè)科學(xué)研究院的研學(xué)資源，從學(xué)科融合視角設(shè)計(jì)并實(shí)施研學(xué)活動，以期為學(xué)校系統(tǒng)性開發(fā)研學(xué)旅行課程提供有益參考。

一、課程資源

（一）廣西林業(yè)科學(xué)研究院概況

廣西林業(yè)科學(xué)研究院（以下簡稱“林科院”）成立于1956年，是廣西壯族自治區(qū)社會公益型科研事業(yè)單位，是國家林草局中南速生材繁育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣西優(yōu)良用材林資源培育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣西特色經(jīng)濟(jì)林培育與利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國家油茶科學(xué)中心南緣地區(qū)種質(zhì)創(chuàng)新及茶油加工實(shí)驗(yàn)室的依托單位，是國家林草局東盟林業(yè)合作研究中心。

（二）林科院研學(xué)資源遴選

2023年春季學(xué)期開學(xué)前，經(jīng)廣西國旅工作人員的前期溝通協(xié)調(diào)，教師提前對廣西林科院進(jìn)行考察，了解林科院的基本情況及可進(jìn)行研學(xué)的資源，對資源進(jìn)行遴選和分類，以便設(shè)計(jì)研學(xué)旅行主題，具體研學(xué)資源調(diào)查情況見表1。

經(jīng)實(shí)地調(diào)查，適合春季學(xué)期高中階段研學(xué)的資源有參觀展廳、油品鑒定、種植體驗(yàn)、參觀工廠、參觀油茶種植基地、桉樹組培等，最后決定選擇參觀展廳、油品鑒定、種植體驗(yàn)、參觀工廠4個(gè)資源項(xiàng)目來設(shè)計(jì)植樹節(jié)林科院研學(xué)旅行課程。

二、課程設(shè)計(jì)方案

（一）基本理念

研學(xué)旅行課程將自然資源或社會資源整合為教育資源，將課堂延伸到實(shí)際生活中，既要求學(xué)生具有扎實(shí)的文化基礎(chǔ)知識，又要求學(xué)生學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。單一的學(xué)科知識并不能完全滿足研學(xué)課程的實(shí)施要求，因此本課程的設(shè)計(jì)基于學(xué)科融合的理念，根據(jù)研學(xué)資源，橫向融合學(xué)科知識，將研究性學(xué)習(xí)與實(shí)踐體驗(yàn)相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動機(jī)、自主探究的欲望和勇于創(chuàng)新的意識，幫助學(xué)生了解國情、開闊眼界、增長見識，以最好的姿態(tài)迎接新課改、新教材、新高考，努力使學(xué)生成為適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的接班人，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)。

（二）課程目標(biāo)

本次研學(xué)活動緊扣區(qū)域認(rèn)知和地理實(shí)踐力等地理學(xué)科核心素養(yǎng)，科學(xué)探究、科學(xué)思維等生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)以及科學(xué)精神、家國情懷等政治、歷史學(xué)科核心素養(yǎng)，確定如下課程目標(biāo)。

第一，結(jié)合林科院的建院歷史和各個(gè)時(shí)期取得的重大科研成就，可以提升學(xué)生按照時(shí)間順序歸納信息的能力；通過了解林業(yè)科技專利和產(chǎn)品背后的故事，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)林業(yè)科學(xué)家不畏艱難、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神。

第二，通過參觀茶油生產(chǎn)車間，了解茶油榨取的過程，培養(yǎng)學(xué)生觀察的能力、發(fā)現(xiàn)問題和提出問題的能力；通過繪制茶油生產(chǎn)流程圖，提高學(xué)生的繪圖能力和邏輯思維能力。設(shè)計(jì)油品鑒定實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生了解茶油的優(yōu)勢及其應(yīng)用價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生合作完成實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生掌握科學(xué)探究的一般步驟，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維。

第三，采用綜合觀察、聽講、提問等多種方式，讓學(xué)生探討油茶樹對生長環(huán)境的要求；結(jié)合當(dāng)前的油茶育種和種植概況，讓學(xué)生提出提高茶油產(chǎn)量的建設(shè)性意見，使更多學(xué)生學(xué)會關(guān)心國家糧油安全問題，培養(yǎng)學(xué)生的愛國情懷和社會責(zé)任。設(shè)計(jì)合作植樹環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作意識，提高學(xué)生的勞動技能。

（三）課前準(zhǔn)備

1.確定研學(xué)主題

廣西山多地少，林業(yè)發(fā)達(dá)，林業(yè)資源優(yōu)勢明顯。充分挖掘地域特色，創(chuàng)造沉浸式教育機(jī)會，引導(dǎo)高一新生走進(jìn)林科院，讓他們感受、領(lǐng)悟科學(xué)精神，啟發(fā)他們對生涯規(guī)劃的思考。由此，確定本次研學(xué)主題：“浸”林學(xué)，潤心啟“志”。

2.選定研學(xué)內(nèi)容與路線

學(xué)校經(jīng)過與林科院、旅行社開展座談會，根據(jù)研學(xué)主題，選擇了探秘林業(yè)科技、溯源茶油魅力、體驗(yàn)茶樹種植3個(gè)研學(xué)項(xiàng)目。設(shè)計(jì)研學(xué)線路：展廳→油茶加工廠→板栗山。多學(xué)科教師共同研討，反復(fù)修改和編制研學(xué)手冊。研學(xué)手冊板塊內(nèi)容：物品準(zhǔn)備、知識銜接、研前題目、研中題目、研后匯報(bào)要求、注意事項(xiàng)。

3.時(shí)間安排、參與對象

研學(xué)活動的時(shí)間設(shè)定為植樹節(jié)當(dāng)天，時(shí)長為半天至一天，研學(xué)對象為高一、高二階段的學(xué)生。此階段的學(xué)生已具備相關(guān)地理、生物、政治等學(xué)科基礎(chǔ)知識，學(xué)習(xí)壓力相對較小，有條件和能力開展研學(xué)活動。

4.團(tuán)隊(duì)組建與研前導(dǎo)學(xué)

學(xué)校告知學(xué)生研學(xué)地點(diǎn)，發(fā)放研學(xué)手冊，引導(dǎo)學(xué)生提前收集林科院的相關(guān)信息，準(zhǔn)備相關(guān)物品。為方便在研學(xué)過程中帶領(lǐng)學(xué)生，學(xué)校提前做好研學(xué)導(dǎo)師和學(xué)生分組，確定好組長、記錄員、實(shí)驗(yàn)員等，安排好組內(nèi)的各項(xiàng)工作。在研學(xué)的前一天開展研學(xué)前置課，引導(dǎo)學(xué)生完成研學(xué)手冊的基礎(chǔ)知識部分，做好交通、實(shí)驗(yàn)、食品等安全教育。

（四）課程內(nèi)容

本研學(xué)旅行課程圍繞“探秘林業(yè)科技”“溯源茶油魅力”“體驗(yàn)茶樹種植”三個(gè)主題課程內(nèi)容進(jìn)行教授。課程目標(biāo)包含多個(gè)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，在不同的主題中分別設(shè)計(jì)了不同學(xué)科的相關(guān)問題。以問題為驅(qū)動，讓學(xué)生通過小組合作探究、完成相應(yīng)任務(wù)的研學(xué)活動，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生在真實(shí)情境中解決實(shí)際問題的能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生不畏艱難、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神。具體的研學(xué)旅行課程內(nèi)容見表2。

（五）研學(xué)評價(jià)設(shè)計(jì)

在研學(xué)旅行結(jié)束后，各小組要對研學(xué)活動進(jìn)行整理和總結(jié)，完成研學(xué)手冊，制作PPT展示匯報(bào)研學(xué)成果，為后續(xù)研學(xué)旅行課程資源提供素材。新高考背景下，要打破“唯分?jǐn)?shù)”的單一評價(jià)模式，構(gòu)建多元化的評價(jià)體系。本次研學(xué)旅行課程評價(jià)設(shè)計(jì)采用過程性評價(jià)和終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合的方式，并分別設(shè)計(jì)適用于學(xué)生的評價(jià)量表（見表3）和適用于教師的評價(jià)量表（見表4）。

三、課程實(shí)施

本研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)已在2023年3月12日實(shí)施，緊緊圍繞研學(xué)主題，以主題的導(dǎo)研問題為核心，采用導(dǎo)游領(lǐng)隊(duì)、林科院專家講解相關(guān)知識、教師組織各小組活動、學(xué)生實(shí)踐體驗(yàn)、學(xué)生解決問題的合作型模式開展研學(xué)活動，取得了良好的效果。

在“探秘林業(yè)科技”主題中，林科院專家楊章旗教授介紹了林科院的建院背景、林業(yè)發(fā)展歷史及研究現(xiàn)狀、林業(yè)產(chǎn)品及科技創(chuàng)新成果，激發(fā)了學(xué)生了解林業(yè)科學(xué)的興趣。學(xué)生通過參觀林科院展廳中的展品、查閱資料、了解展品背后的故事，開闊了眼界，豐富了課外知識，提高了快速查閱資料的能力。

在“溯源茶油魅力”主題中，油茶加工廠文超廠長帶領(lǐng)學(xué)生參觀了茶油榨取的儀器，介紹了茶油提取的操作流程，通過煎蛋實(shí)驗(yàn)、熔點(diǎn)實(shí)驗(yàn)、煙點(diǎn)實(shí)驗(yàn)和親膚實(shí)驗(yàn)等讓學(xué)生了解茶油相對于其他油品所具有的優(yōu)勢。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)了解油品鑒定的方法，掌握了科學(xué)探究的一般步驟，同時(shí)樹立了健康生活的生命觀念。

在“體驗(yàn)茶樹種植”主題中，林科院專家葉航教授從國家糧油安全著手，介紹了我國當(dāng)前糧油生產(chǎn)的儲備狀況，科普山茶屬植物的用途、油茶的繁殖方式以及推廣油茶種植的意義，并示范“三埋二踩一提”的植樹方法。學(xué)生通過觀察油茶生長的地理環(huán)境，分析廣西適合大面積種植油茶的原因；結(jié)合茶油的產(chǎn)量估算種植油茶的經(jīng)濟(jì)效益；通過合作種植油茶樹苗體驗(yàn)勞動的快樂。這個(gè)過程充分鍛煉了學(xué)生利用知識解決實(shí)際問題的能力，能夠全面提升學(xué)生的實(shí)踐力。

四、課程反思

本研學(xué)旅行課程深入貫徹國家育人理念，以植樹節(jié)為契機(jī)，踐行學(xué)科融合的研學(xué)旅行設(shè)計(jì)理念。課程結(jié)合地域資源，通過三個(gè)主題設(shè)計(jì)不同的研學(xué)任務(wù)，并基于多學(xué)科視角引導(dǎo)學(xué)生利用課堂知識解決實(shí)際問題，打破學(xué)科知識的界限，實(shí)現(xiàn)學(xué)科間的優(yōu)勢互補(bǔ)，有效提升了教師和學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。研學(xué)內(nèi)容的開展形式多樣，包括聆聽、參觀、動手操作、撰寫手冊、總結(jié)匯報(bào)等，知識性和趣味性并存，實(shí)施過程中學(xué)生的積極性和參與度較高。 課程采用“校企院”聯(lián)合的方式開展研學(xué)活動，以“教師組織”“林業(yè)專家講解”“導(dǎo)游領(lǐng)路”的模式完成各項(xiàng)研學(xué)主題活動，分工明確，有效保障了課程目標(biāo)的達(dá)成，收到了學(xué)生、家長、學(xué)校、企業(yè)的一致好評，但值得注意的是本次課程學(xué)科融合方式有待創(chuàng)新，研學(xué)手冊題目設(shè)置結(jié)構(gòu)尚需優(yōu)化，題目質(zhì)量有待提高。研學(xué)實(shí)踐活動目前還處在探索階段，如何建立一整套課程體系是研學(xué)旅行研究者共同努力的目標(biāo)。

［? ?參? ?考? ?文? ?獻(xiàn)? ?］

［1］? 王小翠，楊啟光.研學(xué)旅行實(shí)踐與地理學(xué)科融合的國際經(jīng)驗(yàn)與啟示［J］.地理教學(xué)，2020（13）：60-64.

［2］? 中華人民共和國中央人民政府. 教育部印發(fā)《中小學(xué)綜合實(shí)踐活動課程指導(dǎo)綱要》［EB/OL］.（2017-10-30）［2023-06-16］. https：//www.gov.cn/xinwen/2017-10/30/content_5235316.htm.

［3］? 顧鑫浩.研學(xué)旅行：基于活動的跨學(xué)科融合實(shí)踐［J］.江蘇教育，2020（91）：19-21.

［4］? 萬婕. “互聯(lián)網(wǎng)+研學(xué)旅行實(shí)踐教育”的模式設(shè)計(jì)研究［D］.南昌：江西師范大學(xué)，2020.

［5］? 張潞潞，方晴雯，姜斌華.基于學(xué)科融合理念的研學(xué)旅行實(shí)踐探索：以“書香大陳”研學(xué)為例［J］.地理教育，2021（1）：56-59.

（責(zé)任編輯 陳 明）

［基金項(xiàng)目］本文為廣西教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2021年度廣西高考綜合改革專項(xiàng)課題“新高考背景下學(xué)科融合的高中生研學(xué)旅行的實(shí)踐研究——以南寧市第八中學(xué)為例”（立項(xiàng)編號：2021ZJY1801）的研究成果。