不同栽培模式、密度對蕓豆生長和產量的影響

陳子武 王躍竹 袁光璟

摘 要 為探討不同栽培模式和密度對蕓豆生長的影響，在黑龍江八一農墾大學實習基地，分主區、副區設計蕓豆栽培模式，分析不同栽培模式、密度對蕓豆生長產生的影響。試驗結果表明，蕓豆各生長指標會隨密度的增加而呈現下降趨勢；栽培模式影響蕓豆生長的程度為65 cm壟作＜

110 cm壟作＜平作；不同密度處理下，110 cm壟作種植方式下，25萬株·hm-2的較大種植密度下蕓豆較易獲得較好的增產效果。

關鍵詞 蕓豆；栽培模式；密度；生長影響

中圖分類號：S352.5 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.24.003

蕓豆學名菜豆，也叫四季豆，原產地為美洲的阿根廷、墨西哥，16世紀末引入我國。近幾年，隨著人們越來越重視飲食結構的多元化與平衡，小雜糧也逐漸成為人們飲食中不可或缺的一環，而蕓豆作為一種富含蛋白、營養價值高的小雜糧，其市場需求量也逐漸增加。黑龍江省是我國蕓豆主產區，但在種植過程中多數采用常規栽培的方式，粗放的經營方式嚴重制約了蕓豆產量的提高。研究表明，良好的種植方式有利于作物的生長[1]。例如，相對于平地種植，起壟種植能夠提高土壤中的營養成分和含水量，有利于作物進行光合作用，積累有機物，繼而提升作物產量。又如，特定范圍內，農作物產量也會隨種植密度的加大而提高，這是因為密度增加有助于提升葉面積指數，葉片可獲取較大光能，幫助作物生長，繼而提升作物產量；但種植密度太大，會降低植株透光性，從而降低植株的光能利用效率[2]。因此，本研究立足生產實踐，在參考其他農作物種植方式的基礎上，探索了種植方式及種植密度對蕓豆生長發育的影響。

1 材料與方法

1.1 研究材料

此次試驗時間選定在2022年4月，試驗所用蕓豆品種為龍蕓豆4號，該品種果實質量好、產量高，并且具有很強的適應性，是目前黑龍江省普遍種植的特殊出口品種。

試驗場地選在年降水量428 mm、有效積溫2 900 ℃

的黑龍江八一農墾大學實訓基地，土壤類型為草甸土，pH值7.85，前茬作物為玉米，在0～20 cm的耕層中，有機碳含量為25.97 g·kg-1、堿解氮含量為158.15 mg·kg-1、

速效鉀含量144.25 mg·kg-1、速效磷含量19.32 mg·kg-1。

供試肥料包括硫酸鉀（K2O＞50%）、尿素（N＞46%）和磷酸二銨（N＞18%、P2O5＞46%）。肥料用量

160 kg·hm-2，m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=1.0∶1.5∶1.0。

1.2 試驗方法

該試驗采用兩因素裂區設計。其中，主區研究栽培模式對蕓豆生長的影響，分別設以下3個處理。1）110 cm

寬壟作，壟上3行種植，編號為D。2）平作，寬窄行間距為分別60 cm、40 cm，編號為P。3）65 cm寬壟作，壟上雙行種植，編號為X。

副區研究種植密度對蕓豆生長的影響，進行5種處理，分別為M1：10萬株·hm-2；M2：15萬株·hm-2；M3：20萬株·hm-2；M4：25萬株·hm-2；M5：30萬株·hm-2。每個穴位2株，每組3個重復。

1.3 測定項目

1）主要生長性狀指數測定。在蕓豆成熟階段，隨機選擇20株進行田間調查，對株高、分枝數和莖粗進行觀測，并統計主要莖節數、莢數、角高（下角長與上角長差）、單株粒數及千粒重等。2）產量測定。每塊地隨機選取一行，測量每株蕓豆的百粒重和籽粒產量，并將其折算為每公頃蕓豆產量。3）干物質含量的測定。在蕓豆的苗期、開花期和結莢期，每個小區選擇10株生長狀況良好的蕓豆，將其地上部的莖、葉、莢和種子在105 ℃的條件下干燥30 min，然后在80 ℃的條件下干燥至恒定重量，并進行冷凍稱量。

1.4 統計學分析

選擇統計學軟件SPSS 26.0和Excel 2003進行統計分析與圖表繪制。

2 結果與分析

2.1 生長性狀對比

從表1主區部分的數據可以綜合得出，不同種植方式對蕓豆生長發育的作用為65 cm壟作＜110 cm壟作＜平作。從副區試驗數據來看，蕓豆各生長性狀會隨種植密度的加大而呈現下降趨勢，主要原因為在低密度種植條件下，植株能夠得到足夠的營養，莖較粗，主莖數量多，分支多；高密度種植條件下，由于植株之間的枝條較為緊密，所以植株結構比較差，會降低其光合效率，導致植株較矮小，主莖的節數相對較少，其分支數目也相對較少。具體如表1所示。

2.2 產量對比

試驗表明，在種植方式方面，蕓豆籽粒產量表現為平作＜65 cm壟作＜110 cm壟作。方差分析表明，65 cm壟作與110 cm壟作在產量方面無顯著差異，且兩者產量均顯著大于平作。各種植密度的產量差異表現為：M3、M4、M5處理之間產量有差異性但不顯著，而M1、M2處理產量明顯比M4處理低。隨著密度的增加，各處理的產量都呈現出先上升后下降的趨勢，由此可見，特定范圍內提高栽培密度，有助于提升蕓豆產量；但是如果種植密度過大，則會造成植株發育不佳，從而使植株的結果數和籽粒充實度降低。綜合以上結果，以110 cm壟作、25萬株·hm-2的種植密度種植的蕓豆產量最大。具體結果見表2。

2.3 不同栽培和密度下的蕓豆干物質積累

從圖 1 可知，不同種植方式和種植密度對菜豆產量的影響均呈常態變化。苗期至分枝期間，蕓豆莖干物質具有較慢的積累速度，在開花和莖生長階段，其干物質累積量將快速增加。從圖1可知，蕓豆葉的干物質積累量會隨生育時期的推移呈現先上升再下降趨勢。蕓豆苗期，X模式的葉干物質積累量比D模式、P模式高；分枝期，P模式葉干物質積累量比D模式、X模式高，P模式M1的葉干物質最大積累量為

5.12 g·株-1。X模式與D模式M1-M2葉干物質的積累量會根據密度的增加而上升，而P模式處理會根據密度的增加而下降。

綜合各副區數據來看，在蕓豆整個生長期內，以D處理的干物質積累量為最高，因為110 cm大壟栽培有助于改善土壤的水分、溫度和光等微環境，對維持蕓豆群體結構更為有利。蕓豆籽粒干物質的積累量會在生育期間持續升高，并在成熟期上升至最大值。如圖2所示，在蕓豆花莢期，D模式高密度處理所得籽粒干物質積累量比低密度處理少；而在灌漿期，X處理下M5和M3蕓豆的干物質積累量最大值分別為10.72 g·株-1和12.32 g·株-1，高于D和P處理；成熟時，D處理的干物累積量比X處理和P處理高。由此可見，110 cm的壟上種植有利于籽粒的形成。

3 結論與討論

本項目對蕓豆進行田間試驗，吸取大豆壟作栽培和平播技術的優點，并在此基礎上縮小行距，增加單位面積株數，改善植株受光條件，使植株葉面積指數增大，土壤水分利用率提高，增加光合產物的積累，從而達到增產增效的作用[3]。

從結果可知，平作區種植的M5處理下的蕓豆產量為最低；M1和M2密度處理下的蕓豆在各生育期內的產量和各生長性狀均為最佳，顯著高于其他密度；隨著栽培密度增加，蕓豆生長性能會隨之削弱。該結果和與文獻研究結果存在一致性[4-6]。干物質為植株光合產物積累與分配的最終結果，不同栽培模式也會對干物質積累、分配形成直接或間接影響[7-8]。

通過分析不同栽培模式、密度對蕓豆生長與產量的影響發現，選擇110 cm壟作栽培且密度在

25萬株·hm-2種植，更有利于蕓豆生長，且產量也更高。

參考文獻：

[1] 段君君，劉青峰，任春元，等.不同栽培模式與密度對蕓豆產量及干物質積累的影響[J].作物雜志，2018（6）：110-115.

[2] 楊廣東，胡尊艷，王強，等.高寒地區蕓豆氮肥與密度優化組合模式研究[J].干旱地區農業研究，2016，34（5）：98-102.

[3] 王紅偉.不同栽培模式與密度對蕓豆生長及產量的影響[D].大慶：黑龍江八一農墾大學，2023.

[4] 崔雯.原原種栽培密度與模式對馬鈴薯植株生長發育及原種產量的影響[J].農業科技與信息，2022（7）：14-16.

[5] 張志強.不同栽培密度和施肥模式對玉米產量及效益的影響[J].安徽農學通報，2023，29（17）：23-25.

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[7] 史艷紅.不同栽培模式與密度對馬鈴薯商品性和產量的影響[J].農業科技與信息，2018（4）：36-38.

[8] 梁海蕓，于崧，于立河.木醋液對鹽堿條件下蕓豆種子萌發及生長的影響[J].黑龍江八一農墾大學學報，2023，35（3）：8-12.

（責任編輯：劉寧寧）