重慶農產品及農資價格周報2023年第51期（總第782期，2023-12-18—2023-12-24）

李雪燕 宋琦 盧祎 陳姝君 吳永淑 劉美伶

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比穩中略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要糧油品種價格監測，第51周（2023-12-18—2023-12-24）重慶糧食均價5.32元（千克價，以下同）、食用油均價15.29元，環比均平穩，同比分別穩中略跌1.91%、2.39%。總體來看，國際國內糧油供給總體寬松，疊加本地糧食產量全年預期穩中有增，市內糧油市場供應穩定充足，各品種價格將以穩為主。分品種看，1漲3跌6平穩。其中，中稻收購價、標準粉零售價、普通大米分別穩中略跌1.36%、1.40%、1.67%；大豆零售價穩中略漲1.28%。其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比穩中略跌，同比大幅下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要肉禽蛋品種監測，第51周重慶市肉禽蛋均價34.48元，環比穩中略跌、同比大幅下跌13.11%。近期豬價波動幅度較小，市場表現較為穩定，近期明顯降溫天氣，或提振豬肉消費需求，兌現季節性腌臘利好，市場看漲情緒升高，預判后期豬肉價格或上漲。本周生豬及豬肉市場價格平穩，白條豬批發價、仔豬零售價分別漲0.33%、0.38%，生豬收購價、豬肉零售價格分別跌0.59%、0.54%，豬糧比5.04∶1，環比跌0.89%，同比大幅下跌16.21%。

3 蔬菜主要品種產地價、零售價平穩，批發量減價漲

3.1 蔬菜產地價環比平穩，同比小幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22個地產蔬菜監測品種監測，第51周重慶市蔬菜產地均價3.47元，環比上浮0.73%，表現平穩；同比小幅上漲3.99%。具體看，8漲8跌6平穩。本周冷空氣持續南下，產地蔬菜需注意低溫凍害。白菜、蘿卜類蔬菜本地上市量大，價格持續下滑。其中，大白菜、蓮花白、小白菜價格環比分別明顯下跌21.50%、13.97%、12.72%，老南瓜、黃瓜價格環比分別明顯上漲17.60%、17.02%，其余品種價格環比波動幅度均在10.00%以內。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發價下跌

第51周重慶市雙福國際農貿城22個蔬菜監測品種批發均價4.72元，環比下跌9.22%，同比明顯上漲16.17%。分品種看，20跌2平穩。本周雙福主要蔬菜品種供應充足，價格均轉漲為跌。其中，白蘿卜、胡蘿卜環比跌幅在20%以上，黃瓜、青椒、馬鈴薯、白菜、蓮白等大宗品種跌幅均在10%～20%。

3.3 蔬菜零售價環比平穩，同比小幅下跌

第51周重慶市各區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價6.97元，環比上浮0.78%，表現平穩，同比小幅下跌5.01%。蔬菜零售市場產銷平衡，價格整體平穩，所有品種波動幅度均不大。分品種看，7漲7跌8平穩。冬瓜價格環比明顯上漲19.31%，其余品種價格環比波動幅度均在10.00%以內。

4 水果主要品種總體價格環比平穩，同比下跌

第51周重慶市各區縣農貿市場10個大宗、時令水果監測品種總體零售均價9.26元，環比下滑1.15%，表現平穩，同比下跌9.49%。分品種看，環比4漲5跌1平穩。重慶市地產柑橘類水果品種豐富、上市量大，加上外地調運零售市場供大于求，市場價格持續緩慢下滑。其中，橘子、錦橙、蜜柚、臍橙價格環比分別跌11.65%、8.96%、5.93%、5.68%。本周檸檬價格上漲，環比漲7.75%。其余大眾水果環比波動幅度

較小。

5 水產產地價下跌，批發方面交易量增價漲，零售價格下跌

5.1 水產產地價格下跌

根據重慶市農業農村委員會監測，第51周重慶大宗水產產地均價11.95元，環比下跌7.52%。具體分品種看，表現為4跌1平穩。名特優水產均價25.20元，環比穩中略跌1.09%。

5.2 水產批發量增價漲

根據重慶市農業農村委員會監測，第51周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量1 863噸，環比增加4.02%，同比增加37.49%。總體加權批發均價11.48元，環比穩中略漲1.47%，同比下跌6.20%。具體分品種看，表現為1漲1跌2平穩。井口市場與全國相比價格低22.60%。五大批發市場均價16.79元，和全國相比高13.10%。

5.3 水產零售市場下跌

根據重慶市農業農村委員會監測，第51周重慶大宗水產零售均價19.08元，環比下跌2.00%，同比下跌7.23%。名特優水產均價44.17元，環比下滑0.56%，表現平穩。

6 主要農資品種總體均價環比小幅上漲，同比平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14種主要農資監測。第51周重慶市農資總體均價5.98元，環比小幅上漲2.77%，所有品種環比7漲3跌4平；同比平穩。本周重慶高海拔仍降雪，陽光較好，農作物生長好。化肥價格略漲，高濃度復合肥、氯化鉀價格分別略漲2.65%、5.88%；其余化肥價格平穩。本周普通地膜、普通棚膜價格回升3.35%、4.30%。生豬市場供應量充足，近期價格小幅波動。本周飼料價格平穩，其中豆粕、魚粉價格分別漲2.02%、5.58%，麥麩、飼料價格分別跌2.21%、2.26%穩。蛋雞全價料價格上漲5.46%；0號柴油價格受農業作業、物流等減少的影響，價格下滑0.89%。

（責任編輯：敬廷桃）