茭白有害生物綠色防控技術集成創新與應用

陳建明， 張玨鋒， 鐘海英， 李芳， 楊新琴， 何杰， 馬雅敏

(1.浙江省農業科學院 植物保護與微生物研究所， 浙江 杭州 310021； 2.浙江省農業技術推廣中心， 浙江 杭州 310020；3.臺州市黃巖區農業技術推廣中心， 浙江 黃巖 318020； 4.縉云縣農業農村局， 浙江 縉云 321499)

茭白是我國特有的水生蔬菜，主要分布在長江中下游地區，目前全國茭白種植面積7.28萬hm2[1]。茭白也是浙江省最重要的水生蔬菜，茭白已成為我國農村經濟發展的重要支柱產業，農民脫貧致富的重要途徑[2]。由于茭白長期種植，導致連作障礙嚴重，茭白有害生物種類和發生特點已發生改變，尤其是二化螟、銹病、福壽螺為害日益突出，已嚴重影響茭白產量和品質，危及茭白產業可持續發展。隨著茭白產業的發展，對茭白病蟲害的防控技術也有新要求，茭白病蟲害綠色防控技術已成為茭白產業綠色可持續發展的重要組成部分[3-4]。

為助推茭白產業綠色高質量發展，近8年來在國家特色蔬菜產業技術體系、浙江省“三農九方”科技協作、浙江省重大(重點)科技項目、浙江省農業重大技術協同推廣等項目的資助下，本課題組查清了茭白病蟲害發生種類，闡明了病蟲害發生發展規律和暴發機制，明確了農業措施、理化誘控、生物控制和環境友好型農藥等各種綠色防控技術對茭白病蟲害的控制效果和應用技術，篩選出具有推廣應用價值的高效綠色防控技術與產品[5-15]，在此基礎上優化集成綠色防控模式，創建了茭白有害生物綠色防控技術體系，并在浙江省主要茭白產區示范推廣。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

生石灰、茭白品種、茭白專用配方肥、竹片、二化螟性誘劑、不同波長光源殺蟲燈、黃色黏蟲板、誘蟲植物(香根草)、蜜源植物(芝麻、向日葵)、稻螟赤眼蜂、魚、雛鴨、鱉、生物農藥、高效安全農藥等。

1.2 試驗方法

1.2.1 不同性誘劑產品對茭白二化螟的誘集效果比較

試驗在浙江杭州、余姚、縉云、衢江等茭白生產基地進行。選用國內三家公司生產的二化螟性誘劑產品，分別記為A產品、B產品、C產品，不同產品交替插在茭白田埂上，每個誘捕器間隔20 m，誘捕器底端距地面1 m。每種產品重復5次。每隔2 d調查各誘捕器的二化螟數量。比較不同產品誘集效果差異。

1.2.2 不同波長殺蟲燈對茭白害蟲的誘集效果比較

試驗在浙江省景寧畬族自治縣大漈鄉彭村茭白基地進行。設置375、385、395、405、500 nm 5個波長光源的殺蟲燈，每盞燈相隔50 m，晚上自動開啟光源，在害蟲發生期間觀察不同波長的誘集效果差異。

1.2.3 茭白有害生物綠色防控技術集成應用試驗

在景寧畬族自治縣大漈鄉雪松茭白專業合作社茭白基地，優化集成生石灰、二化螟性誘劑、殺蟲燈、茭田養鴨、誘蟲植物、釋放寄生蜂、綠色高效殺菌劑等各種防控措施，并進行示范應用，以當地農戶的防治措施為對照，在茭白采收前調查綜合應用效果。

1.3 數據分析

利用Excel軟件進行數據統計分析并作圖。利用數據處理系統DPS軟件對相關數據進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同性誘劑產品對茭白二化螟的誘集效果

在浙江省不同茭白產區，對不同性誘劑產品的監測結果(圖1)發現，國內4家主要性誘劑產品對浙江地區茭白二化螟的誘捕效果差異明顯，在余姚河姆渡茭白田，每個誘芯的B產品誘集到的總蟲數為100.8頭，A產品為10.2頭，C產品為3.6頭；在杭州臨平茭白田，B產品誘集到的平均蟲量為45.4頭，A產品為6.4頭，C產品為2.8頭；在縉云新建茭白田，B產品誘集到的平均蟲量為15.6頭，A產品為7.8頭；在茭白田，B產品誘集到的總蟲數為87.6頭，A產品為69.6頭，C產品為65.4頭。說明B產品對浙江省茭白產區的二化螟誘殺效果好。

圖1 不同性誘劑產品對不同茭白產區二化螟的誘集效果比較

2.2 不同波長殺蟲燈對茭白害蟲的誘集效果比較

試驗明確了5個波長的頻振式殺蟲燈對茭白主要害蟲(二化螟、長綠飛虱)及其寄生性天敵的誘集影響，發現395 nm波長殺蟲燈對茭白主要害蟲的誘殺效果最好，對天敵殺傷最小(圖2)。

圖2 不同殺蟲燈波長對茭白害蟲的誘集效果比較

2.3 茭白有害生物綠色防控技術集成應用

2.3.1 建立示范基地

“十三五”期間，本課題組在景寧畬族自治縣大漈鄉雪松茭白專業合作社、縉云縣新建鎮溪南村昊禾茭白專業合作社、臺州市黃巖區頭陀鎮下岙村良軍茭白專業合作社等茭白種植區，建立了3個“茭白病蟲害綠色防控技術集成應用示范基地”(圖3～4)。

2.3.2 集成創新技術要點

輪作。同一田塊茭白連續種植2～3年后，應分批與水稻輪作，或者與茄子、芥菜輪作。

健身栽培。連續多年種植的茭白田塊，在茭白種植前10～15 d，每667 m2施生石灰50～75 kg，均勻翻入土層中；選用有較好抗(耐)性的優質高產茭白品種；采用寬窄行栽培；施用茭白專用配方肥，或者控制氮肥使用量，增施鉀肥、硅肥和鋅肥，合理灌溉調節水位、適時曬田，以提高植株的抗逆性；結合疏苗和中耕除草，及時清除植株上的枯(黃、病)葉、蟲蛀株和卵塊。

理化誘控。3—5月，茭白田邊較寬路邊、溝渠坡道邊和田埂上種植香根草，誘集二化螟、大螟，每叢間距8～10 m；4—9月，用竹片或木條，引誘福壽螺產卵，每667 m2插入50～60根，高出田面40～50 cm; 4—10月，采用二化螟性誘劑誘殺二化螟，每667 m2放置1～2個；采用波長390～400 nm的頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，每2～3 hm2安置一盞；長綠飛虱成蟲發生高峰期采用黃色黏蟲板誘殺，每667 m2放置20～30張，釋放赤眼蜂期間禁止使用黃色黏蟲板。

圖3 茭白有害生物綠色防控技術應用基地(景寧、縉云)

圖4 茭白有害生物綠色防控技術應用基地(黃巖)

生物控制。4月上中旬開始，茭白田埂上分批種植波斯菊、硫磺菊、向日葵等蜜源植物，保持整個生長季節均有蜜源，提高天敵的自然控制作用；二化螟產卵高峰期，分2～3批釋放稻螟赤眼蜂，每次間隔 3～5 d；4—5月，茭白田四周做好防逃設施，每667 m2放養體長為15～20 cm的鯉魚200～300尾，或者每667 m2放養21～28 d、體重0.25 kg以上的健康鴨3～5羽，控制病蟲草害；或者每667 m2放養體重規格250～300 g的中華鱉60～80只，控制福壽螺發生與為害。

藥劑應急防治。必要時，選用茭白上登記的農藥或者高效安全農藥，用彌霧機精準施藥；孕茭期慎用殺菌劑。

2.3.3 應用效果

在景寧畬族自治縣大漈鄉茭白基地的試驗表明，茭白病蟲害綠色防控技術集成應用示范區的害蟲平均防效為91.57%，病害平均防效為90.81%，而常規防治區的害蟲平均防效為87.33%，病害平均防效為87.20%，農藥使用減少2次，農藥減量48.95%(表1、表2、圖5)。經農業農村部農產品及加工品質量安全監督檢驗測試中心(杭州)檢測，示范區茭白產品的農藥殘留量均未檢出，產品質量符合國家綠色農產品質量標準。

2019—2021年，我們在縉云縣新建鎮、臺州市黃巖區頭陀鎮茭白生產基地，示范推廣茭白有害生物綠色防控技術集成體系，病蟲害的防效在90%以上，比茭農全年用藥次數減少2～3次，化學農藥用量減少40%以上，經農業農村部農產品及加工品質量安全監督檢驗測試中心(杭州)檢測，茭白及水產品符合國家綠色農產品質量標準，經濟、社會和生態效益顯著。

表1 示范區和常規防治區單季茭白害蟲防效比較

圖5 示范區和常規防治區茭白病害校正防效比較

表2 示范區和常規防治區單季茭白每667 m2

2019年10月31日和11月22日，浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所分別與浙江省農業技術推廣中心、國家特色蔬菜產業技術體系杭州綜合試驗站在縉云縣聯合召開“茭白病蟲害綠色防控技術現場觀摩會”和茭白有害生物綠色防控技術培訓會。來自浙江省農業農村廳、浙江省農業科學院和縉云縣領導、茭白產業重點市(縣、區)農業農村局、蔬菜產業協會、鄉鎮農技站站長、茭白專業合作社、家庭農場以及種植大戶等100多人參加會議。這兩次會議的成功召開，提高了我省茭白有害生物綠色防控技術水平，推動了茭白優質、安全生產，提升市場競爭力，進一步加速浙江省農業科學院相關農業科技成果在縉云落地生根，為浙江省鄉村振興和共同富裕提供全面技術支撐。

3 小結

試驗表明，集成應用茭白有害生物綠色防控技術后，示范區茭白病蟲害防效為90.81%～91.57%，農藥使用減少2次，化學農藥減量48.95%。不同基地示范應用茭白有害生物綠色防控技術的防效在90%以上，比茭農用藥次數減少2～3次，化學農藥用量減少40%以上，茭白品質明顯提高，茭白質量符合國家綠色農產品質量標準，經濟、社會和生態效益顯著。

目前，茭白有害生物綠色防控技術已在浙江省的黃巖、縉云、景寧、衢江、余姚、余杭、桐鄉、德清以及省外的茭白主產區推廣應用，每年在省內外茭白產區推廣面積1.33萬hm2以上。由于周邊省份茭白產業發展中出現的問題與浙江省內茭白產區非常相似，所以也非常適合國內其他省份茭白產區，推廣應用前景廣闊。