余瀛
我是一名心血管內科主任醫師,每天面對著形形色色的病人。這天,我遇到了一個自稱總是感覺血壓有問題的患者。他是一個中年人,穿著簡樸,面帶微笑。
俗話說,“緊病慢先生”。我示意他坐下,慢慢拿出聽診器和水銀柱血壓計,準備給他測量血壓。不一會兒,結果出來了,他的血壓并不是很高。雖然舒張壓高了一點點,但他的收縮壓還不到130毫米汞柱。我將結果告訴了他,他聽了顯得很興奮。
第二天,我剛到辦公室,就看到昨天那位“高血壓”患者。他排到了長長的隊伍最前面:“醫生,您再幫我測一下,我老感覺血壓有問題。”我點點頭,示意他稍微休息一會兒。我換上白大褂兒,拿出了血壓計。這次測得的結果真讓我吃了一驚:收縮壓高達194毫米汞柱,舒張壓也上到了118毫米汞柱,這和昨天的血壓數據大相徑庭!我覺得是有些棘手,為了保險起見,我建議他做24小時動態血壓監測。
第三天,結果出來了,我再次被顯示的數據震撼:他的血壓在早上8點前均為正常,可是到了臨界點8點30分,他的血壓開始慢慢升至146/95毫米汞柱,到了9點血壓甚至到了198/115毫米汞柱,這個數值的血壓一直保持至上午11點45分,12點后他的血壓又趨于正常;可是,到了下午1點45分,他的血壓又開始上升,下午2點又高達198/115毫米汞柱,這個數值的血壓保持直至下午4點35分,而后,他的血壓又趨于正常。我內心慌亂,但表面故作鎮靜,開始和他閑聊起來,試圖從他的生活起居方面找到一些原因。
“你有幾個小孩兒?”“兩個。”“他們是做什么工作的?”“大的,在國防科技大學讀大二;小的,剛考上南京大學,讀大一!”“讀書期間,你很關心他們的學習吧?”“那還用說,我帶的是兩個兒子啊!我得為他們的前程著想啊,特別是他們每次考試,讓我緊張得夠嗆的……”他沒有說完,我聽到這里,似乎明白了什么。于是我告訴他:“我的藥方就是你去享清福吧!”“什么?”他一頭霧水。
我笑著解釋道:“你的血壓不正常應該是和你兩個兒子考試的時間有關。你的兒子每次考試時,你比他們還緊張,一緊張,那血壓肯定會上升,現在你的生物鐘對這個時間很敏感。我敢肯定,你只要保持心情舒暢,你的血壓慢慢會恢復正常,應該沒有問題。”他聽后笑了,帶著些許的驚訝和感激。
從那兒以后,他再也沒有出現在我的視野里。一天,我偶然間在天星街遇見了他。他鶴發童顏,精神矍鑠。再次相見,又一次讓我震驚!
一碟子花生
期末考試的那一天,教導處的三位男老師早早地來到食堂。
主任李鵬看了看手表,說道:“今天考試,大家可得抓緊時間安排好各自的工作,這可是期末考試啊!”副主任張平點點頭,說:“是啊,早點兒吃完早餐,一會兒好布置考試相關事宜。”他們走到餐桌旁,看到上面擺著一盤酥脆的花生。李鵬夾一顆花生放入口中,嚼了嚼,說:“這花生還真不錯,香脆可口。”
大家嘗過花生后,都發自內心紛紛地贊賞這炸花生的技術。張平說:“其實,酥脆的花生也不好做呢!火大了,一不小心就煳了;火小了,又不香也不脆。”李鵬接話說:“要想花生炸得酥,得根據實際情況,特別是干濕程度很重要。如果太潮濕,炸久了,就容易煳;如果太干,又炸不透。”工作人員小王笑了笑,說:“我覺得花生顆粒的大小也有講究。顆粒太大會也不容易炸透,顆粒太小又會影響口感。”張平點了點頭,表示贊同。他說:“炸制時的火力也很關鍵,得調好固定的氣閥,看好時間,到了時間就取鍋,可能這樣好一些。”就這么一碟花生,要做好,要好吃,還真不容易呢!
突然,一位食堂工作人員端上早餐來到餐桌,接過話題:“炸個花生,哪有你們說的那么復雜?放進油鍋,注意觀察花生的外皮,變色起鍋,然后舀進筲箕,均勻散熱,即可。”