愛仕達
——為愛表達 膽敢不同

朱東梅

大品類，新環境

與十余年前相比，中國的小家電市場正在經歷從行業內部到市場外部的巨大變化。行業內部的變化是產品品類的增加，規模的擴大。市場外部主要是渠道和消費大環境的改變。

首先是消費升級。經濟發展紅利，品質生活升級，新疫情時代影響著消費的變化。當前，消費市場中，首先變化的是消費人群。在購買小家電的消費者中，年輕化消費群在快速的成長，成為新的消費主力。因此，小家電行業，所有的品類必須優先關注85后、90后、95后甚至00后的消費需求。他們在產品的洞察，痛點體驗上與老一代消費群體完全不同，這無疑倒逼品牌在產品的研發和營銷方式都要年輕化，在營銷策略上做更多的迭代。

其次，是品類的爆發。小家電產品中無論是廚房小家電，個人護理和清潔電器等，多個品類都呈現市場爆發快速增長的趨勢，但很多小家電的整體滲透率依然較低。

三，用戶快速年輕化。年輕場景多元化。前兩年，一人食的小家電非常流行，一人食的場景快速擴大。而傳統小家電品類中，電飯煲、電壓力鍋，都呈現出小容量化的占比提升。

另外，疫情期間最火爆的場景是露營。未來，會延伸露營小家電等新品類。這也是新消費人群，新生活方式帶來的新機會。

最后，渠道觸點和傳播觸點出現了變化，內容成為營銷的放大器。小家電線上的占比已經超過八成。而線上渠道還在不斷地迭代，渠道的紅利在哪里，流量的紅利就在哪里，市場的資源都在向這個方向傾斜。

隨著互聯網技術的發展，營銷傳播觸點一直在變化。微博，微信，小紅書，知乎，B站，抖音。因此，新的賽道，新的觸點，都需要品牌做整合資源。

當前，傳播觸點變化的核心是，內容成為傳播中最大的放大器。商品逐漸轉化成內容，即產品內容化，這對于營銷來說是一個新命題。一個產品從策劃開始到產品呈現，首先要具備內容屬性，這是產品在內容渠道自然引爆的基礎。

可以看到，目前市場上流行的小家電產品，都是具備內容屬性的產品。例如，空氣炸鍋，洗地機，美容儀等就是具備內容力的產品。

回歸愛仕達的兩大資產

愛仕達在炊具行業是龍頭企業，擁有全國最大的智能化炊具生產基地。愛仕達不僅僅有著四十五年歷史的國貨品牌，近年來還在意大利、德國等國并購了五個知名的炊具品牌。因此，愛仕達是真正有著國際化炊電行業專家的背景。

當前，愛仕達面臨著在復雜的市場環境中，實現小家電業務單元的突破。2021年，愛仕達確立了小家電與炊具做資源的整合，從而帶動愛仕達小家電發展的路徑。

愛仕達本身有兩個重要的資產，第一，是品牌資產。愛仕達是45年土生土長的國民品牌，品牌中又包括“愛”字，愛仕達的產品設計也非常貼合中國家庭的需要。這些品牌天然元素都是愛仕達小家電實現突破的基礎。愛仕達在智能制造板塊并購了錢江機器人后所改造的所有智能化工廠，是工信部樹立的典型，是產業報國，這也是愛仕達品牌的重要資產。

愛仕達小家電的第二個核心是產品資產。愛仕達是全球最大的炊具集團之一，在炊具行業有著非常豐富的資產，例如愛仕達的明星產品可以用鐵鏟的魔法石炒鍋，0涂層·能不沾炒鍋，能夠實現非常好的不沾效果，愛仕達的明星產品都是小家電可以整合的資產。

研發人員認為，將炊具的核心技術嫁接到小家電上，肯定有更好的市場機會。因為愛仕達炊具的核心資產是經過市場和消費者驗證的，是消費者喜愛的。

愛仕達在基材方面有不銹鋼、鈦和0涂層的優勢。從魔法石到鈦和0涂層不粘技術，愛仕達在基材方面不斷做技術創新，而這些基材的核心技術與跟食材接觸的小家電的內膽上是可以更好的結合的。

第三是工藝。愛仕達的炊具生產基地有很多在國內甚至全球都是絕對領先的工藝，有些工藝是愛仕達獨有的，有的是愛仕達的發明專利。這些工藝也可以轉化成愛仕達小家電的資產。

膽敢不同的產品策略

所以，這兩年，愛仕達的小家電做了一些嘗試。例如，以前電水壺的內膽都是食用級304不銹鋼。愛仕達推出了母嬰級食材的316L內膽的電水壺系列，一經上市就取得了非常好的效果。市場上316L內膽的電水壺開始流行。

2022年，愛仕達小家電重點推出了旋風鈦釜內膽系列電飯煲。旋風金釜是愛仕達在炒鍋金剛壓鑄的旋風紋路工藝應用在了電飯煲內膽上。金剛旋風紋路是模擬了中國柴火灶去拉風箱的火力效果，需要4000～5000噸的壓鑄機才能成型。這一工藝是愛仕達獨有的，而且在炒鍋制造商應用得非常成熟。嫁接到電飯煲的內膽上，旋風紋路能夠更好的導熱蓄熱，可以煮出更好更香的米飯。

目前，旋風金釜內膽系列電飯煲已經成為愛仕達小家電終端的明星系列產品。

在幾個產品取得了初步成功的前提下，愛仕達小家電開始思考更長遠的規劃，那就是把內膽做到與眾不同，戰略性地將0涂層作為愛仕達小家電產品策略里嫁接炊具資產的核心策略，并與炊具共同做推廣。

0涂層不粘是非化學涂層，具有很好的不粘性等，這一技術的應用解決了消費者的多個痛點。愛仕達的鈦镕射工藝實現的0涂層不粘炒鍋，在整個炊具行業內也是處于領先地位的。

于是愛仕達小家電將0涂層技術與幾個品類做技術整合，除了0涂層電飯煲，愛仕達未來推出0涂層蒸汽烤箱。目前的蒸汽烤箱腔體內膽全部是不銹鋼的，愛仕達要做出0涂層內膽。未來，蒸汽烤箱會是無油煙廚房領域里增長最好的品類之一。

愛仕達還創造性的研發出0涂層空氣炸鍋，即愛仕達星球煲空氣炸鍋。

近年來，廚房小家電中增長最好的產品就是蒸汽烤箱和空氣炸鍋。而空氣炸鍋在2023年可能仍然會保持比較好的增長。

以空氣炸鍋為例，2022年以來，各個品牌的空氣炸鍋新品的研發趨勢是通過可視化，增加小水箱等創新，提高品質和價格。

愛仕達星球煲空氣炸鍋的創新有三點，第一是內膽0涂層，相對一般空氣炸鍋采用的普通鈑金工藝冷軋板，0涂層愛仕達星球煲空氣炸鍋整個腔體跟食材接觸的材料，全部采用了304不銹鋼材料和0涂層，內膽實現更好的不粘效果，而且安全。其次，星球煲采用了創新的半球體結構。半球體結構對于空氣炸鍋來說，腔體內的空氣循環徹底非常重要。星球煲直接利用物理的半球形結構，實現了空氣的360度熱循環，不用翻面，使用體驗更好。第三，星球煲的分體式結構易清洗，易打理。傳統的空氣炸鍋在烹飪的過程當中，油脂非常容易濺到發熱盤上，多次烘烤之后，容易產生有害物質。愛仕達星球煲半球體跟上面發熱模塊非常易于清理，避免有害物質的存留。

所以，愛仕達星球煲一經推出，在市面上受歡迎的程度超過了預期。在天貓平臺，定價399元的愛仕達星球煲更是帶動了2022年雙11空氣炸鍋價格段的提升。價格段的持續提升，既是平臺需要的，也是品牌價值的回歸。

ASD小家電品牌超越計劃

愛仕達星球煲在傳播上，也更關注渠道觸點的變化。首先，愛仕達星球煲是線上做首發，并以線上銷售為主，再滲透到線下。因為線上的網紅推廣，線下的經銷商可能就會主動要求銷售這個產品，對線下的推廣有很大的幫助。

星球煲的第二個傳播觸點，首先是將傳播陣地集中在線上美食達人，例如豆果、下廚房等原來做空氣炸鍋或者美食食譜的達人。先推出了一大批空氣炸鍋星球煲的美食食譜，作為推廣的原生素材。然后，在小紅書上做大量種草，去觸達年輕人群和品質人群。

最后，在抖音上的立體化推廣。先制作大量的達人短視頻，再通過愛仕達抖音平臺的自播店鋪承接流量，實現銷售。同時，利用明星等頭部主播實現銷售的轉化。從數據上看，星球煲每場直播的銷售業績都令人滿意。

所以，愛仕達小家電實現破局的兩個立足點，一是嫁接愛仕達的核心資產，二是以整合新營銷的方式做產品的推廣和銷售。相信星球煲空氣炸鍋只是愛仕達小家電整合營銷的開端，也是創新的開端。創新才能成就好產品，好產品才能成就好內容，內容才是營銷的放大器。

未來，愛仕達小家電制定了品牌超越計劃。強化愛仕達是有著五大國際品牌的全球化炊電專家的品牌傳播。未來，很可能在新品類的營銷時，通過國際品牌做小家電的矩陣化營銷。

在產品創新上，打造愛仕達潮玩實驗室，推出更多創新性的產品，內容化的小家電產品。

品牌打造方面要重視新媒體的傳播投入，向年輕群體中滲透，更為年輕人喜愛的品牌。