鮮食型甜花生濟花501 的選育

張愛蓮 王福學 樊 宏 馮亞平 馬登超

（濟寧市農業科學研究院，山東濟寧 272031）

花生是我國重要的油料作物和經濟作物，其產品富含脂肪和蛋白質，綜合加工利用增效價值明顯［1］。隨著消費結構的升級，食用型花生市場需求增多，同時對品質和口味要求也越來越高［2，3］。濟花501是濟寧市農業科學研究院花生研究中心以甜花生冀花甜1號為母本，濟花1202為父本，通過人工授粉雜交、系統選育培育出的鮮食型高甜小花生新品種。2019年通過國家非主要農作物品種登記，登記編號：GPD花生（2019）370132［4］。該品種為高甜、高蛋白品種，高產穩產、莢果結實集中，出米率高，適合在山東花生產區春播、夏直播種植，深受種植戶的歡迎。品質檢測結果表明，濟花501符合鮮食型花生品質標準［5］。為加快該品種的推廣利用，筆者結合多年試驗示范經驗，總結了該品種高產栽培技術，以期為該品種的種植和推廣提供技術參考。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本材料母本為冀花甜1號，由河北省農林科學院糧油作物研究所選育，登記編號為GPD花生（2019）130243。該品種生育期為130 d左右；株型直立，連續開花；莢果普通形，網紋中淺；籽仁柱形、深紅色、無裂紋，口感甜，種子休眠性強；主莖高51.4 cm左右，側枝長57.0 cm左右，總分枝8.3 條左右，單株果數12.1 個左右，單株產量16.4 g左右；百果重234.3 g左右，百仁重94.3 g左右；籽仁含油量43.63%，蛋白質含量24.83%，油酸含量34.4%，籽仁亞油酸含量43.0%；感病葉斑病。

父本為濟花1202，由濟寧市農業科學研究院和山東金諾種業有限公司聯合選育，登記編號為GPD花生（2018）370243。該品種生育期為121 d左右；株型直立，連續開花；莢果普通型，網紋粗淺，果腰中粗；籽仁圓形，種皮粉紅色，有光澤，內種皮淡黃色，無油斑，無裂紋，種子休眠性強；主莖高35.6 cm左右，側枝長41.2 cm左右，總分枝8條左右，結果枝6.5條左右，單株結果18個左右；百果重180.4 g左右，百仁重70 g左右，公斤果數701個左右，公斤仁數1 562 個左右；籽仁含油量54.38%，蛋白質含量24.07%，油酸含量41.9%，籽仁亞油酸含量35.21%；中抗青枯病和銹病。

1.2 選育過程2013年3月，溫室加代種植，以冀花甜1號為母本，濟花1202為父本，進行有性雜交，7月20日收獲F1代種子28粒；2013年7月31日大田種植，采用小壟單行單粒點播，株距20 cm，通過田間植株及莢果性狀鑒定后，10月20日收獲雜交單株7株，F2；2013年11月6日，海南基地加代種植，單株采用一壟雙行單粒點播，株距16 cm，種植株系7行。收獲時結合植株、莢果性狀，豐產和抗病特性以及籽仁甜度收獲單株11株，F3；2014年大田種植，單株采用一壟雙行單粒點播，株距16 cm，選拔標準同上，收獲單株9株，F4；2014年南繁加代，種植和選撥規格同上，種植株系9行，選撥1個株系，F5；2015年大田擴繁1株系，定名濟花501，F6；2016年進行田間品種比較試驗，2017年進行多點適應性生產試驗；2019年通過國家非主要農作物品種登記，登記編號為GPD花生（2019）370132。甜花生在選育過程中，具有甜度明顯的特點，對該性狀可通過田間品嘗的方式進行簡易判斷，與高油酸、高蛋白等類型的花生后代鑒定相比具有更強的操作性和目的性。

2 品種特征特性

2.1 農藝性狀濟花501屬普通型小花生品種，株型直立，生育期121 d，主莖高43.95 cm，側枝長46.06 cm，分枝數7.44個，結果枝6.12個。葉片倒卵形，淺綠色，花冠黃色；莢果普通形，莢果縊縮程度中等，莢果表面質地中等；籽仁柱形，甜度較高，種皮深紅色，種皮內表面白色；單株果數17.33個，百果重149.75 g，百仁重68.35 g，出米率為73.2%。

2.2 品質表現2021年，課題組針對鮮食專用型花生品種品質特征開展研究，在濟寧市農業科學研究院基地開展不同生育期種植試驗。M1為春播組，5月1日播種，9月3日收獲，生育期126 d；M2，M3為夏播組，6月13日播種，9月23日收獲和10月2日收獲，生育期分別為102和111 d。樣品為籽仁200 g，由農業農村部油料及制品質量監督檢驗測試中心（武漢）進行品質分析檢測，結果（檢測報告No20213192-20213197）顯示，濟花501的含油量變幅為41.44%～44.18%，粗蛋白含量變幅為29.3%～31.9%，油酸含量變幅為35.6%～38.5%，亞油酸含量變幅為39.1%～41.3%，干基蔗糖含量變幅為8.5%～8.9%，各項品質指標表現穩定，可以結合市場行情，適期種植和收獲，具體見表1。

表1 濟花501號的品質檢測結果

2.3 抗性表現經山東省濟寧市農業科學研究院區試和生產試驗多年鑒定，該品種中抗青枯病和銹病，輕感葉斑病。抗旱性強，耐澇性弱。

3 產量表現

3.1 品種比較試驗表現2016年在濟寧市農業科學研究院進行花生品種比較試驗，對照品種為花育20號。試驗采取隨機區組排列，3次重復，小區面積14.025 m2（長5 m，寬2.55 m）。4月29日起壟雙行種植，壟底寬85 cm，壟面寬50 cm，壟高12 cm，壟上行距35 cm，壟上開溝，壟上條鋪滴灌帶，穴播2粒，穴距14 cm，種植密度為16.5 萬穴/hm2。9月3日收獲，結果顯示，濟花501莢果產量為3 960 kg/hm2，較花育20增產4.35%；籽仁產量為2 874.9 kg/hm2，較花育20增產3.07%，具體見表2。

表2 品種比較試驗中濟花501號的產量

3.2 生產試驗表現2017年在山東省濟寧市泗水縣和鄒城市花生種植基地進行了花生適應性生產試驗，對照品種為花育20號。4月26日播種，種植密度15 萬穴/hm2；生育期間用5%啶蟲脒乳油1000倍藥液防治蚜蟲、薊馬；葉面噴施14%蟲螨·茚蟲威懸浮劑2000倍液或1.8%阿維菌素乳油2 000倍液防治棉鈴蟲、斜紋夜蛾危害，不防治病害；9月3日收獲。結果所示，濟花501莢果產量平均為3 675 kg/hm2，較花育20增產0.82%；籽仁產量為2 712.15 kg/hm2，較花育20增產0.28%，具體見表3。

表3 多點比較試驗中濟花501號的產量

4 適宜種植區域

適宜在山東花生產區春播、夏直播種植。

5 栽培技術要點

5.1 土壤選擇為充分發揮濟花501生產潛力，種植地塊應選擇地勢平坦，排灌方便，全土層深厚，肥力中等或以上的輕壤或砂壤土田塊。可通過秸稈還田、增施有機肥等措施對農田持續加以改良。

5.2 種子處理播種前7～10 d帶殼曬種1～2 d。曬種后剝殼。剝殼前應剔除在機械收獲過程中果殼已經出現損傷的莢果，去除霉變、破損、發芽及發育不完全的種子。在莖腐病等土傳病害發生較重的地區，將種子用清水濕潤后，用種子重量0.3%～0.5%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種，晾干種皮后播種。在地下害蟲發生較重的地區，用種子重量0.2%的50%辛硫磷乳劑，加適量水配成乳液均勻噴灑種子，晾干種皮后播種。

5.3 播種與密植花生播種應選擇氣溫穩定在15 ℃以上，如采取地膜覆蓋方式，可適時搶墑早播。山東省春播4月下旬至5月上旬播種，適宜種植密度在13.5萬～16.5 萬穴/hm2；夏直播不遲于6月15日，適宜種植密度在15萬～18萬穴/hm2，每穴播種2粒。

5.4 肥水管理花生施肥應遵循重視前茬施肥，重施有機肥，氮肥和鈣肥，適當施用硫、鐵、硼、鋅、鉬等肥料。課題組結合生產實踐，對于中產地塊，產量水平在5 250 kg/hm2左右，每hm2大致需要施用純氮90～120 kg，磷（P2O5）75～105 kg，鉀（K2O）90～120 kg。原則上低產地塊要多施有機肥，高產地塊適當增施磷鉀肥。春播花生與夏花生相比具有生育期長，產量高的特點，施肥要重視有機肥的施用。有機肥用量22.5～30.0 t/hm2，結合冬前深耕或春耕播種時施入，配方的氮磷鉀肥可一次施入，也可留出部分肥料，起壟時施入淺土層。夏播花生具有生長期短，生育期氣溫高，雨水較充足，生長發育過程對肥料需大且快的特點，應在夏收作物收獲后將有機肥與配方的氮磷鉀肥混合，全部作基肥深翻入土，后期不追肥。干旱時及時澆水，特別是花針期和結莢期，花生葉片中午前后出現萎蔫時，及時適量澆水。結莢后如果雨水較多，及時排水防澇。出現嚴重澇害要及時破膜散墑。

5.5 防治病蟲害防治葉斑病應在始花后當植株病葉率達到10%時，每隔10～15 d葉面噴施25%戊唑醇可濕性粉劑1 000倍液，或10%苯醚甲環唑可濕性粉劑800倍液，噴施600～750 kg/hm2，連噴2～3次。在晴天沒有露水時用藥。苗期發生蚜蟲、薊馬危害時，用10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑2 500倍液噴霧，或5%啶蟲脒乳油1 000倍藥液，藥液用量在600～750 kg/hm2。蚜蟲在11：00左右用藥，薊馬在傍晚用藥。當棉鈴蟲、斜紋夜蛾造成危害時，葉面噴施14%蟲螨·茚蟲威懸浮劑2 000倍液，或1.8%阿維菌素乳油2 000倍液，藥液用量750～900 kg/hm2。

5.6 及時控旺當花生主莖達到35 cm時，每hm2用15%多效唑可濕性粉劑450～750 g，或5%烯效唑可濕性粉劑450 g，或15%烯唑醇可濕性粉劑900～1200 g，或25%甲哌啶600～750 mL，加水600～750 kg進行葉面噴施，防止植株徒長或倒伏。施藥后10～15 d，如果主莖高度超過40 cm可再噴1次。

5.7 適期收獲當花生75%～80%莢果出現青皮鐵殼現象，或中下部葉片大部分脫落，可適時收獲。