茶樹品種中茶108 和陜茶1 號無性系在漢中地區的引種試驗

郭明星 黨俊華 胡春學 席彥軍 李秀峰 王思梅

（漢中市農業科學研究所，陜西漢中 723000）

漢中地處陜西南部，北依秦嶺，南屏巴山，北亞熱帶氣候，屬于江北茶區，又稱為陜南茶區，氣候溫和，是我國最北緣的茶樹適宜生長區，是世界上綠茶的黃金產區［1］。自古以來，漢水流域就是茶區興旺、茶市繁榮，茶葉經濟富庶的地方。漢中茶始于商周，有著悠久的歷史文化，歷史上漢中出過很多貢茶和名茶［2］。目前，漢中茶樹種植面積超過8.67 萬hm2。近年來，陜西省委、省政府出臺了一系列茶產業發展政策，并把茶葉納入新一輪農民增收工程。

20世紀60、70年代，漢中茶區的茶以地方群體種為主。20世紀80年代，漢中引進了茶樹品種福鼎大白茶、龍井長葉、平陽特早茶、烏牛早等進行試驗，通過長期田間調查，包括物候期觀察記載、抗逆性等調查、茶葉適制性研究，結合生產實際，取得了很好的成效。隨著漢中茶產業的不斷發展，現有的老品種已經不能滿足市場需求，為了加快茶樹品種更新換代，在全漢中市加快推廣無性系良種，擴大規模，漢中市農業科學研究所聯合漢中市澤農公司引進茶樹品種中茶108和陜茶1號，以期為漢中茶產業的發展提供適宜的無性系良種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料供試材料為茶樹新品種中茶108和陜茶1號，分別為中國農業科學院茶葉研究所、陜西安康市漢水韻茶業有限公司選育。中茶108是中國農業科學院茶葉研究所1986—2010年從龍井43輻射誘變而得的品種。無性系，灌木型，特早生品種。樹姿半開張，一芽三葉百芽重36.7 g。花冠直徑3.2～3.9 cm，6～8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。茶多酚12.0%、春茶一芽二葉氨基酸含量4.8%、咖啡堿2.6%、水浸出物48.8%。制茶品質優，適制烘青綠茶［3］。陜茶1號是陜西安康市漢水韻茶業有限公司從安康紫陽縣群體種中單株選育結合無性扦插繁殖選育出來的陜西省首個無性系茶樹品種。灌木型，樹姿半開張，葉色深綠，葉面隆起，發芽早，具有光澤性強、持嫩性強、芽葉肥壯、生長勢好、適應性廣、抗寒、抗病等優良特點。內含物豐富，氨基酸含量高（5.2%），咖啡堿（2.8%）、茶多酚（12.2%），適制綠茶，品質優良。盛花期在10月下旬，花梗長1.5 cm，花冠直徑4.0 cm，花瓣白帶綠，長2.4 cm，花柱高1.5 cm，柱頭3淺裂，雌雄蕊等高，結實性中等［4］。

1.2 試驗地點試驗地在漢中市農業科學研究所茶葉綜合試驗基地旁的漢中澤農公司［5］。試驗地位于漢中市南約35 km的大巴山區。該區屬北亞熱帶季風氣候，年平均氣溫為14.3 ℃，≥10 ℃積溫4 455 ℃，≥10 ℃的持續期223 d，海拔650～750 m，土壤為砂質棕壤（pH 5.0～6.5），年平均降水970.4 mm，灌溉條件便利［1，6］。

1.3 試驗方法2015年9月引進1足齡生無性系中茶108茶苗和陜茶1號茶苗株各9 000株左右，按照雙行條栽茶園種植，大行距1.5 m，小行距0.3 m，叢距0.3 m。以1足齡生無性系茶樹品種福鼎大白茶作為對照。2015年10月至2017年6月，根據《茶樹種質資源描述規范和數據標準》和《全國茶樹品種區試技術規程（暫行）》的方法和要求開展茶苗移栽成活率、物候期、百芽重、抗寒性、抗凍性調查。依據NY/T787—2004茶葉感官審評通用方法對所制烘青綠茶進行評審。

2 結果與分析

2.1 茶苗成活率及抗性表現由表1可知，中茶108茶苗和陜茶1號茶苗的成活率分別達到95.2%、97.1%，均比福鼎大白高。田間觀察2個品種的抗寒性、抗旱性、抗病性均表現為強，適應性好。

表1 中茶108、陜茶1號的茶苗成活率、抗性及適應性表現

2.2 芽葉生長表現中茶108茶葉片呈上斜狀著生，長橢圓形，葉色綠，葉尖漸尖，芽葉生育力強，芽葉呈黃綠色，茸毛較少。春茶一芽一葉期在3月下旬，一芽三葉百芽重54.6 g。比對福鼎大白茶百芽增重2.2%。陜茶1號葉片橢圓形，稍上斜狀著生，葉色呈深綠色。芽頭較肥壯，新梢芽葉黃綠色，茸毛適中。春茶一芽一葉期在4月初，一芽三葉百芽重63.0 g。比對福鼎大白茶百芽增重18.0%（表2）。

表2 中茶108、陜茶1號和福鼎大白茶的芽葉性狀

2.3 制茶品質將春茶加工成卷曲形茶，中茶108的綠茶，色澤翠綠，清香持久，味高爽，鑒評總分92.7，比福鼎大白茶高。陜茶1號的綠茶，色澤翠綠顯毫，清香持久，味高爽，鑒評總分93.8，比福鼎大白茶高（表3）。

表3 中茶108茶、陜茶1號和福鼎大白茶綠茶的品質

2.4 快繁技術要點（1）育苗地選地勢平坦，背風向陽，靠近水源，排灌方便，臨近交通干線地塊。要求土層深厚，有機質高，結構良好，通透，保水、保肥的微酸性的壤土或砂壤土較好。

（2）在育苗前15～30 d，苗地上均撒施肥料，以油渣、磷肥、土壤調理劑與畜糞（用量分別為1 500、300、750、7 500 kg/hm2）等混合，待腐熟后結合做畦時施入，深翻遍，深30 cm左石，將肥料全部埋在地下。

（3）挖好邊溝和中溝等排水溝，做到明水能排，暗水能降。開溝以20 cm深，30 cm寬為宜。畦寬1.0～1.2 m，長度25 m以內。畦高，以利茶苗根系生長為宜，緩坡地8～10 cm，平地15～20 cm。畦溝寬以40 cm為宜。畦面用木板刮平壓實。

（4）選用己草胺或丁草胺，用量為1 800～2 250 mL/hm2，兌水900 kg/hm2，用噴霧器均勻噴濕畦面，讓農藥在畦面形成一層薄薄的膜，畦面干后，再用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 500倍液，噴濕畦血，對上壤進行消毒殺菌。農藥處理過的畦血，不能踐踏，保持自然形狀，以免破壞農藥膜。

（5）適時短穗扦插。在8月中旬初秋時節至9月下旬秋分時節短穗扦插，短穗要求已木質化或半木質化當年抽發的夏梢，個飽滿腋芽片葉，長3～4 cm，順葉片方向下剪，成45 ℃斜角，上下剪口光滑平行，上端剪口距腋芽3～4 mm。扦插330萬～360萬個短穗，最多不超過375萬個，來年可出圃至少225萬株茶苗。扦插行距，中小葉種7～10 cm，株距以相鄰葉片緊挨而不重疊為宜。

（6）短穗扦插后，為了減少地表和短穗葉片水分蒸發，苗圃要采取遮蔭措施。目前主要采用小拱棚，小拱不宜太平緩，以避免冬季雨雪積壓塌棚。用2 m左右長的光滑竹片彎成小拱，每50 cm一拱，拱頂與畦面相距50～70 cm。一邊扦插，一邊遮陰。根據大氣情況適當遮陰，遮陰過度，影響光照，降低土溫，不利短穗剪口愈合生根，遮陰不足，葉片失水太快，枯萎落葉。

（7）扦插初期，15 d內每天澆水，保持畦面濕潤，之后的幾個月，數天澆一次水，以畦面不干燥為宜。10月中下句，剪口基本愈合，發出新根，可7 d澆一次水，陰雨天不澆水。

扦插育苗，“三分扦插，七分管理”。管理是扦插苗成活的關鍵，應重在管理，但也不能忽視苗地選擇、防早排澇、插穗的剪取等工作，任何一個環節都可影響到扦插的成敗和效益，只有把握好每一個環節，將技術措施落實到位，才能使扦插育苗取得成功，獲得較好的經濟效益［9-10］。

3 討論

漢中地處陜西南部，北依秦嶺，南屏巴山，北亞熱帶氣候，屬于江北茶區，又稱為陜南茶區，氣候溫和，是我國最北緣的茶樹適宜生長區，是世界上綠茶的黃金產區［1］。漢中茶產區“緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、無污染”的優越自然條件，使漢中茶葉具有“香高、味濃、耐泡、形美”的特點［7］。自古以來，漢水流域就是茶區興旺，茶市繁榮，茶葉經濟富庶的地方。漢中產茶歷史有三千余年，歷史上漢中出過很多貢茶和名茶［2］。目前漢中市產茶縣有西鄉、勉縣、寧強、南鄭、城固、鎮巴、略陽、洋縣8縣112個鄉鎮894個行政村，茶樹種植面積達到超過8.67 萬hm2，茶葉產量5.12 萬t（漢中仙毫1 583 t、特炒36 745 t、毛尖8 949 t、漢中紅茶1 063 t、黑毛茶2 850 t）［7］。基于上述原因，陜西省委、省政府出臺了一系列茶產業發展政策，并把茶葉納入新一輪農民增收工程，因此發展漢中茶產業具有重要意義。

20世紀60、70年代，漢中茶區的茶以地方群體種為主。80年代，漢中引進了茶樹品種福鼎大白茶、龍井長葉、平陽特早茶、烏牛早等進行試驗，取得了很好的成效。制定了《建設適合漢中茶樹繁育的技術和標準化建園技術規程》，2014年漢中市委、市政府在《關于進一步做大做強茶的損產業的決定》及《漢中市茶產業發展規劃（2013—2020）》中提出，要加強高香、低咖啡因、抗旱、耐寒、中茶抗病蟲等新品種選育推廠工作，建立健全良種繁育體系，每個縣至少建立2～3個13.33 hm2以上的無性系良種繁育基地，力爭建立面積在133.33 hm2以上集中連片產原的無性系良種茶園100個［8］。隨著漢中茶產業的不斷發展，現有的老品種已經不能滿足市場需求，為了加快茶樹品種更新換代，在全漢中市加快推廣無性系良種，擴大規模，開展茶樹新品種選育引進迫在眉睫。

漢中茶樹育種和引種以“一早兩好兩抗”為目標，要求茶樹品種開園早、適制性好、品質好、抗寒抗旱性強，產量高、穩產性好［2］。中茶108芽葉呈黃綠色芽葉，芽葉細長、葉色黃綠，春茶一芽一葉期在3月下旬，一芽三葉百芽重54.6 g，比對福鼎大白茶百芽增重2.2%。中茶108的綠茶，色澤翠綠，清香持久，味高爽，鑒評總分92.7，比福鼎大白茶高。中茶108茶苗成活率達到95.2%，比福鼎大白高。中茶108的抗寒性、抗旱性、抗病性均表現為強，適應性好。綜合評判，中茶108茶樹品種開園早、適制性好、品質好、抗寒抗旱性強，產量高、穩產性好。陜茶1號葉片橢圓形，稍上斜狀著生，葉色呈深綠色。芽頭較肥壯，新梢芽葉黃綠色，茸毛適中。春茶一芽一葉期在4月初，一芽三葉百芽重63.0 g。比對福鼎大白茶百芽增重18%。陜茶1號的綠茶，色澤翠綠顯毫，清香持久，味高爽，鑒評總分93.8，比福鼎大白茶高。陜茶1號的抗寒性、抗旱性、抗病性均表現為強，適應性好。綜合評判，陜茶1號茶樹品種開園不算早、適制性好、品質好、抗寒抗旱性強，產量高、穩產性好。從漢中茶樹引種目標來看，中茶108更符合漢中生產需要，從適制漢中仙毫來看，中茶108和陜茶1號都符合條件。

4 結論

經上述分析可知，無性系茶中茶108、陜茶1號的適應性好，抗寒性、抗旱性和抗病性均強，適應性好，百芽重比福鼎大白大，2個品種的綠茶品質比福鼎大白茶的好，適合漢中地區的氣候條件，適宜廣泛推廣種植。