大棚黃瓜-水稻輪作高效栽培模式

林惠環

（福建省漳州市薌城區農業農村局，福建 漳州 363000）

黃瓜喜溫耐熱，為我國主要的設施蔬菜種類之一。福建省漳州市地處南亞熱帶海洋性季風濕潤氣候帶，冬無嚴寒，夏無酷暑，全年無霜期長達315 d，最低氣溫的1月平均氣溫12.5 ℃，適合蔬菜作物生長。黃瓜是漳州市薌城區主要種植的蔬菜種類，一般于冬春季利用大棚設施栽培，上年12 月播種，3～4 月采收，每667 m2產量4 000～4 500 kg、產值1.4 萬～1.8 萬元，經濟效益較高。由于大棚黃瓜多年連茬種植，近年來土壤連作障礙嚴重，病蟲害頻發，影響了黃瓜的產量和品質。為此，當地農技人員在薌城區天寶鎮推廣大棚黃瓜-水稻輪作模式，即在冬春茬黃瓜采收后種植一季水稻，以減輕土壤連作障礙。該水旱輪作模式既可增加糧食產量，保障糧食安全，又可改善土壤性狀，減輕黃瓜病蟲害的發生，促進農業生產可持續發展［1］。

1 茬口安排

黃瓜選用高產、優質、早熟、抗性強的品種，如富美77（青瓜類）、富美79（深油亮類）等。黃瓜于上年12月播種，3～4月采收。水稻選用當地農戶接受度高的品種，如晶兩優534等。該水稻品種屬晚秈兩系雜交稻，具有產量高、中感稻瘟病等特點，米質達到農業部部頒一等優質食用稻品質標準。水稻于3月下旬～4月下旬育秧、移栽，8月收割，每667 m2產量（濕稻谷）約650 kg，較常規大田每667 m2增產約50 kg。

2 栽培技術

2.1 大棚黃瓜

2.1.1 整地定植

選用富含有機質、排灌便利、保水保肥的沙壤土地塊。夏季大棚空閑期進行高溫悶棚，利用高溫殺死病菌、蟲卵，減輕病蟲危害。選晴天上午灌大水，密閉棚室，棚溫升至46～48 ℃時保持2 h，然后在棚頂部慢慢打開放風口，讓室溫緩慢下降。可根據需要每15 d悶棚1次。結合整地，每667 m2施腐熟有機肥4 000 kg、過磷酸鈣30 kg、鉀肥15 kg 作基肥，按60 cm 行距起小高壟，筑南北向畦，畦寬1.2 m 左右，畦高40 cm 左右。雙行種植，株距30 cm左右。

2.1.2 水肥管理

定植后澆緩苗水，之后土壤不干不澆；植株長有12 片葉、約60%的秧上結有12 cm 左右長的小瓜時澆1次水；進入結瓜期后，黃瓜需水量增大，視植株長勢、天氣變化等調整澆水間隔期，一般前期7～10 d澆1次，中期5～7 d澆1次，后期3～5 d澆1次，前期以晴天上午澆水為好。結瓜期，結合澆水進行追肥，每次每667 m2追施尿素3 kg、硫酸鉀5 kg，或高氮鉀肥10 kg。

2.1.3 搭架引蔓

黃瓜為蔓生型作物，需立架栽培。定植緩苗時搭架，株高30 cm時開始引蔓上架，每3～4 d綁蔓1次。

2.1.4 整枝打杈

黃瓜側枝較多，莖葉生長速度快，容易互相遮擋而影響光合作用，應適時整枝、打杈、摘心。黃瓜以主蔓結瓜為主，摘除根瓜以下所有側枝，中上部側枝結1～2 個瓜后留2 片葉摘心。結瓜部位上移后，植株下部的葉片易老化、感病，應及時摘除，減少營養消耗，提高田間通風透光性。植株爬滿架時主蔓摘心。

2.1.5 病蟲害防治

按照預防為主、綜合防治的植保方針進行病蟲害防治。苗期及時防治猝倒病、立枯病、蚜蟲等病蟲害，定植后及時防治霜霉病、細菌性角斑病、炭疽病、黑星病、白粉病、疫病、枯萎病等病蟲害。（1）農業防治：夏季高溫悶棚，選用抗病品種，培育適齡壯苗，提高植株抗逆性；合理調控棚內溫度和空氣濕度，筑深溝高畦，嚴防田間積水，及時清潔田園，創造有利于黃瓜植株生長發育的環境條件。（2）物理防治：放風口覆蓋防蟲網，阻隔害蟲進棚；棚內懸掛黃板誘殺蚜蟲等害蟲，每667 m2可懸掛規格為25 cm×40 cm 的黃板30～40 塊；利用頻振式殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈等誘殺害蟲。

2.2 水稻

2.2.1 育秧3 月下旬～4 月下旬播種育秧，秧齡30～40 d。選避風向陽、地勢高燥、排灌方便、肥力適宜的田塊作育秧田，秧田需提早溶田。育秧期間及時防治稻飛虱和稻瘟病。

2.2.2 適期移栽

大田及時翻耕，按旱稻栽培方法移栽水稻，每667 m2栽8 萬株左右。移栽后及時灌水并施速效氮肥，促進秧苗早生快發。

2.2.3 水分管理

做到淺水移栽、寸水返青、薄水分蘗至孕穗期，抽穗后保持土壤濕潤，干濕交替，收割前7～10 d斷水。秧苗若出現早孕早穗現象，每667 m2追施氮肥12.5～14.0 kg，以增加分蘗和有效株數，提高產量。灌漿期進行根外追肥，每667 m2用磷酸二氫鉀0.1 kg、尿素0.5 kg兌水60 kg噴施，提高稻谷質量。

2.2.4 病蟲害防治

在大棚兩端的大門懸掛黃色誘蟲板誘殺害蟲。夏秋季薌城區臺風多發，臺風過后水稻葉片易出現傷口，應及時防治水稻細菌性條斑病和稻飛虱，同時可間接預防水稻矮縮病。水稻開始卷葉后，及時防治2～3齡前的卷葉蟲。水稻破口期前及時防治螟蟲、稻飛虱，紋枯病可用井岡霉素防治。

2.2.5 機械收割，秸稈還田

薌城區90%以上面積的水稻采用機械收割，收割后的水稻秸稈和稻樁被直接粉碎、翻壓還田，利于改良土壤、培肥地力。