饅頭的甜味
2023-03-02 23:50:34曉杰
閱讀(科學(xué)探秘) 2023年2期
曉杰
將饅頭放入口中慢慢地咀嚼后，你會感覺有甜味。這是為什么呢？某科學(xué)興趣小組的同學(xué)對此展開了探究。他們設(shè)計了如下表所示的實驗方案。請據(jù)此回答問題：
1.若選用 1 號和 3 號試管進行對照實驗，探究的問題是什么？
2.要想探究溫度對唾液淀粉酶作用的影響，應(yīng)選擇幾號試管進行對照實驗？
3.預(yù)測實驗現(xiàn)象，幾號試管不會變藍？為什么？
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