自制“冰激凌”

佳零

食用色素、玻璃杯、小蘇打、白醋、洗潔精、瓷盤、勺子、滴管。

白醋含有醋酸。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉。兩者按一定比例混合后會發生劇烈的化學反應，產生大量的二氧化碳氣體。當二氧化碳氣體與洗潔精溶液混合后，會產生大量的泡沫，使玻璃杯中的混合物迅速膨脹，看上去就好像一杯“冰激凌”。