時間的三種表達
—— B3 餐酒吧

責任編輯：張羽

1 餐酒吧外立面，室外就餐區，與第一道時間波紋

RooMoo Design Studio

由張韜、張睿 和 Marine Bois 建立，并由一群熱愛設計的多文化背景團隊組成，對本土文化的理解和國際化的視野讓我們更愿意嘗試和探索傳統文化與當代生活的臨界點。我們不僅關注材料、空間品質、細節以及整體設計露出，同時也把家具、裝置以及插畫等相關設計衍生納入到我們的工作范圍內，打破原有空間設計秩序，用我們自己的方式建立與外界的連接。

2 平面圖

張睿（左）

畢業于倫敦藝術大學切爾西學院，曾擔任北京寶格麗酒店的室內創意經理與室內設計師。

張韜（中）

畢業于南開大學。因成功完成花間堂精品酒店項目和W + K 辦公室項目的設計而聞名于業界。

Marine Bois （右）

畢業于法國南特EDNA Lecolededesign 大學。專注于餐旅業領域，尤其擅長五星級酒店的室內設計。

項目地址：深圳市福田區福華路星河COCOPark 商場一樓酒吧街L1-046，L1-048

項目室內面積：113 m2

項目外擺面積：220 m2

樓層：一層

商業形態：餐酒吧

客戶：B3

設計團隊：RooMoo

建設單位：深圳市中海港裝飾設計工程有限公司

燈光顧問：歐羊（WOY）照明設計

燈光設計： RooMoo

攝影：Wen studio

主要材料：磚、鏡面不銹鋼、黑色鋁、木材、木地板磚、白色石膏、橙色皮革等

1 室內就餐區概覽，與第二道時間波紋

位于深圳福田星河COCO Park 商場的B3 餐酒吧，由RooMoo 操刀設計。設計主題圍繞B3 的品牌命名方式而開展。B3 這個名字是由brunch（早午餐）, bistro（小酒館）和bar（酒吧）三個英語單詞的首字母組成。設計師以“時間”作為整個設計的概念，呼應品牌要求并且強化了時間對B3 的意義。

如何將抽象的時間概念轉化為具象的實質表現呢? 為解決這個問題，設計師通過對時間流轉的理解，為空間帶來了3 段屬于象征時間在空中波動的思考，將抽象的時間具象成實際的表現。

轉化時間意味著需要體現重復性和波動，因此設計師在項目中引入了與B3 名稱相關的“三個波浪”。

第一道時間波紋位于室外,具有鏡像效應。時間波紋是由幾塊不銹鋼板組成金屬隔板，是客戶進入的第一道波動。風帶動金屬片，使人產生波浪在移動的幻覺。

2 位于室外的餐酒吧外立面

3 晚上，位于室外就餐區的第一道波紋

4 室內不同顏色的磚塊和圖案裝飾的墻面

5 第三道波紋浪花下的座椅

1 晚上，室外就餐區夜景

2 第二道波紋以下，天花細部

3 吧臺近景與第二道波紋

4 從室外角度欣賞第二道波紋浪花

5 綠植圍繞著的室外沙發近景

第二道波紋浪與第一道波紋相比，連續性更明顯，并與酒吧區和廚房窗戶上方的整個天花板整體重疊。當夜幕降臨，LED 變幻的燈光，像饕餮盛宴，讓視覺停留在落幕時刻。

第三道波動浪花則定位在室內就餐區的上方。時間在這一道波浪來臨之際停止，這一道波紋的表面平坦，沒有任何磚塊或金屬片裝飾，與四周的環境形成對比。這波浪潮下方提供了一個精致的空間，顧客可以在此處用餐時放松身心 。

B3 墻上的磚塊如同一座被切割過的山體剖面。一旦切割，時間的流逝讓物理對比和沉積層相互疊加，橫向反映了隨時間變化的堆積痕跡。

磚塊形成三條水平分層線，暖色漸變。當磚塊向上延伸，高度到達玻璃天花板時，形成如同不銹鋼鏡子一般的視覺效果。通過材料、紋理和顏色與食材的新鮮感相匹配的方式，讓整體空間的設計與B3 所提供美食的形象相匹配。

通過顏色和紋理的相互碰撞。不銹鋼鏡子與粗糙表面紋理的共同使用（比如磚或白色波浪元素）與磚的溫暖漸變色形成對比，以實現美麗的紋理和圖案的融合表達。

吧臺位于立面和空間的中間，將右側的用餐區與左側的廚房隔開，成為各區域間的功能鏈接中心，形成了一個功能中心點，吧臺作為顧客們矚目的焦點，可以感受到來自遠方的盛情邀請。