生物化學實驗融合課程思政的實踐探索

摘要：生物化學實驗是生物相關(guān)專業(yè)的一門學科基礎(chǔ)課程，也是生物化學理論課學習中不可或缺的組成部分。為了促進專業(yè)課程的顯性教育與課程思政的隱性教育的有機融合，在生物化學實驗授課中進行了課程思政教學改革。通過提高實驗課教師自身思政修養(yǎng)，系統(tǒng)梳理并挖掘課程蘊含的思政元素以及改革實驗課考核模式等手段，探索課程思政在生物化學實驗課教學中的實施途徑，旨在為高校同類課程的課程思政實施提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：生物化學；實驗教學；課程思政；實踐探索生物化學實驗是我國高等學校生命科學領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程，課程思政元素豐富且鮮明，學生受益面廣，是實施課程思政的良好載體。本文深入挖掘課程本身所蘊含的思政元素，將愛國情懷、科學精神、職業(yè)道德、環(huán)保意識等思政元素融入實驗教學環(huán)節(jié)中，對學生進行多樣化、嵌入式思政教育，促進學生專業(yè)能力與思政水平的同步提高，“潤物無聲”地培養(yǎng)學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。

1生物化學實驗課程思政教學的必要性

生物化學實驗課程是我校生物科學、生物制藥、生物工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)的必修基礎(chǔ)課。課程開設(shè)在學生的大一或大二階段，學生對專業(yè)實驗室、專業(yè)儀器設(shè)備以及實驗特點的認識基本處于起始狀態(tài)，是對學生心理上的引領(lǐng)、建立和強化正確的社會認同與價值體現(xiàn)的重要時期，具有極強的可塑性。課程實驗內(nèi)容涵蓋了試劑配制、分光光度技術(shù)、離心技術(shù)、電泳技術(shù)等基本實驗技術(shù)，能使學生具備生物化學基本實驗技能，增強對理論知識的理解，提高學生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的綜合能力，培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力，并為后續(xù)課程的學習或?qū)韽氖律茖W研究奠定基礎(chǔ)。教師可深挖課程中蘊含的思政元素，如愛國、誠信、敬業(yè)、環(huán)保、法治等將其融入實驗課教學中，從而實現(xiàn)知識傳授、技能培養(yǎng)、價值塑造的完美融合。

2生物化學實驗課程融入課程思政的策略

2.1提高教師自身思政素養(yǎng)

高校專業(yè)教師思想政治理論素養(yǎng)相對匱乏，尤其是理工科類，其課程思政育人觀念淡薄，育人經(jīng)驗不足、育人能力不強，不能結(jié)合課程自身特點挖掘思政元素。“打鐵還需自身硬”，只有教師系統(tǒng)掌握思政理論的情況下，才能保證課堂思政教學活動的順利進行。因此，教師要不斷提高自身文化政治素養(yǎng)，緊跟時代觀念，不斷加強學習習近平新時代中國特色社會主義思想，把握最新學術(shù)研究前沿及時事政治，樹立課程思政的自覺意識，提升自身實施課程思政的積極性、主動性和創(chuàng)造性。

2.2深挖生物化學實驗課中的思政元素

2.2.1厚植愛國主義情懷

“蛋白質(zhì)的顏色反應和沉淀作用”是本課程學生接觸到的第一個實驗，當同學們發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)因變性沉淀后，可以引入“蛋白質(zhì)變性理論”提出者、我國生物化學和營養(yǎng)學之父、中國研究院第一屆院士吳憲教授，他放棄國外優(yōu)越待遇毅然回國，通過不懈努力開創(chuàng)了我國生物化學的先河。通過老一輩科學家的故事，教師引導學生堅持愛國主義信念和強國報國之志，潛移默化地培養(yǎng)學生的愛國主義情懷。

在“影響酶促反應的因素”實驗中，教師在講解實驗原理時，向?qū)W生們提出問題：在電視劇《可愛的中國》中，方志敏烈士在獄中用米湯密寫文稿，收到情報后同志們怎么解讀情報內(nèi)容？讓學生分析其中蘊含的知識點，淀粉米湯中含有淀粉，淀粉遇碘變藍。教師通過介紹革命先驅(qū)方志敏獄中面對敵人的酷刑和誘降，始終堅貞不屈的英雄事跡，引導學生堅定理想信念、傳承紅色革命精神、厚植愛國情懷［1］。

2.2.2職業(yè)道德培養(yǎng)

教師在講解“凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量”實驗時，指出此方法的缺點：非蛋白氮干擾，引出2008年中國奶制品污染事件，據(jù)報告全國因食用問題奶粉導致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒接近29萬余人。不法商家在蛋白質(zhì)樣品中添加含氮量極高的非蛋白物質(zhì)三聚氰胺而牟取暴利，導致很多嬰幼兒受到傷害。教師告誡學生們科學技術(shù)要造福于人類，讓學生們明確職業(yè)道德內(nèi)涵、自覺踐行職業(yè)道德規(guī)范，做有職業(yè)道德的建設(shè)者。

在“蛋白質(zhì)的顏色反應和沉淀作用”實驗中，教師可聯(lián)系2016年山東非法經(jīng)營疫苗事件，不法分子未按規(guī)定進行規(guī)范冷鏈存儲、運輸從而使疫苗效價降低甚至失活無效。教師通過對當代大學生普遍關(guān)注的社會熱點問題進行深刻剖析及有效引導，提醒學生在將來的工作中要遵紀守法，嚴守道德底線。同時教師引導學生綜合運用所學知識和技能，理論聯(lián)系實際，分析并嘗試解決社會現(xiàn)實問題，從而培養(yǎng)學生的專業(yè)自豪感和社會責任感。

2.2.3科學精神培養(yǎng)

作為一門實驗課程，教師向?qū)W生闡述實驗記錄的重要性及科學性，引導學生尊重原始實驗數(shù)據(jù)，不能因結(jié)果不理想而偽造或修改實驗數(shù)據(jù)，學會科學地記錄實驗過程和書寫實驗報告，嚴禁學術(shù)不端行為。教師通過引入“韓春雨撤稿事件”和“世界首例免疫艾滋病的基因編輯嬰兒事件”，教育學生認識到學術(shù)道德規(guī)范是科研工作者應遵循的行為規(guī)范和基本準則，培養(yǎng)學生樹立實事求是、求真務實的科學精神。

在“二氯酚靛酚法測定維生素C含量”實驗中，教師介紹我國科學家們在艱苦、簡陋條件下，攻堅克難，勇于創(chuàng)新，最終打破了外國公司的技術(shù)壁壘，在“維生素C二步發(fā)酵新工藝”的研究中取得了里程碑式成果，強調(diào)“科學無國界，科學家有祖國”，科技工作者要肩負起歷史賦予的科技創(chuàng)新重任。教師通過科學家的故事激發(fā)學生發(fā)揚科學精神，力戒浮躁之風，樹立孜孜以求的專注的科學信仰，并激發(fā)他們的創(chuàng)新精神，只有創(chuàng)新，才能突破關(guān)鍵核心技術(shù)，突破“卡脖子”困境。

在“DNA提取與純度測定實驗”時，教師引入DNA反向雙螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)者沃森和克里克的成功，是以富蘭克林的DNA的X射線衍射圖片以及Chargaff法則為基礎(chǔ)的進而向?qū)W生們推送是否存在正向平行的天然雙鏈DNA？自由溶液中堿基間有哪些配對方式？教師要求學生提前查找和閱讀文獻，引發(fā)學生思考，激發(fā)學生創(chuàng)新意識，啟發(fā)學生創(chuàng)新意識需要互助合作、積累知識等科學素養(yǎng)元素，告誡學生們唯有創(chuàng)新才能推動中華民族偉大復興中國夢的實現(xiàn)。

2.2.4關(guān)注環(huán)境保護，構(gòu)筑實驗安全意識

學生進入實驗室準備實驗之前，教師要對學生進行實驗安全教育，包括生化實驗室安全規(guī)程、實驗常用試劑性質(zhì)及配制方法、常用實驗儀器安全操作規(guī)范等。教師可結(jié)合“2021年南京航空航天大學材料科學與技術(shù)學院實驗室爆炸事件”以及“中科院化學研究所實驗室安全事故事件”，讓學生掌握基本實驗技能的同時牢固專業(yè)安全意識，掌握基本的實驗室風險控制及處理能力。

生物化學實驗涉及鹽酸、硫酸等危險試劑的使用，一是存在一定的安全風險，二是會產(chǎn)生大量的“三廢”。例如在“糖的顏色反應”中，教師需要求學生不能隨便丟棄硫酸廢液，以我國目前嚴峻的環(huán)境形勢為背景，向?qū)W生傳遞習近平生態(tài)文明思想和“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念以增強學生環(huán)保意識，樹立綠色實驗、綠色發(fā)展的環(huán)保理念［2］。

總之，生物化學實驗教師要結(jié)合實驗內(nèi)容，在教學實踐中不斷摸索探究，深入挖掘思政元素的切入點，并將其融入課堂教學中去，充分發(fā)揮生物化學實驗課程的育人功能。

3將課程思政融入課程評價與考核

為了提升課程思政效果，豐富與完善生物化學實驗課程考核。我校生物化學實驗考核由過程考核和期末考核兩部分構(gòu)成。除了傳統(tǒng)的實驗報告、實驗操作、考勤、其他課堂表現(xiàn)等過程考核外，課下教師也讓學生們查閱相關(guān)文獻、分享科學研究進展案例、撰寫課程思政專題報告并將其融入過程考核。期末考核內(nèi)容應減少客觀題比例，重點考核學生對知識點的理解能力，對學科熱點的分析以及獨立思考、解決問題的能力。同時教師也把生物化學實驗相關(guān)思政元素編成試題將其融入期末考核中，使課程思政的教學與考核相融共進。另外，學生作為課程思政的直接作用對象，能夠以第一視角審視課程思政的效果并做出反饋，因此學生評教環(huán)節(jié)應該加入思政課堂教學評價，這樣才能保證課程思政的教學質(zhì)量。

4結(jié)語

將思想政治教育融入專業(yè)課程，是落實立德樹人根本任務的重要舉措，是推動我國高校思政教育事業(yè)發(fā)展的重要途徑。作為一名專業(yè)課教師，要加強學習提高自身思想素養(yǎng)，結(jié)合課程自身特點不斷挖掘課程中蘊含的思政元素，寓價值觀引導于知識傳授之中，幫助學生樹立正確的世界觀、價值觀、人生觀，為將學生培養(yǎng)為德智體全面發(fā)展的綜合型人才貢獻自己的力量。

參考文獻：

［1］戴世英.課程思政視域下專業(yè)教師與思政教師協(xié)同育人策略與實施路徑研究［J］.經(jīng)濟師，2021，384（2）：156157.

［2］生書晶，謝婕，吉薇，等.網(wǎng)絡(luò)教學中食品生物化學課程思政教學探索［J］.廣州化工，2021，49（24）：177178，201.