糧食作物一年多熟栽培技術(shù)模式

蘇姍姍，景玉芳，段懷娟

（1.盈江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 盈江 679300；2.盈江縣土肥站，云南 盈江 679300）

1 稻-稻-薯模式

第一季為中稻，第二季為再生稻，第三季為冬馬鈴薯的種植模式。

1.1 選用良種

水稻選再生力分蘗力強(qiáng)、生育期適中、兩季高產(chǎn)、抗病抗倒伏品種，以“晶兩優(yōu)”系列、“協(xié)優(yōu)”系列為主，注意其他品種的搭配。馬鈴薯選擇適銷對路、抗病高產(chǎn)的麗薯6號、云薯902等品種。

1.2 適時(shí)播種

一季中稻4月底最佳節(jié)令內(nèi)播種，秧齡25～30 d，5月底前移栽，保證9月中上旬蓄留再生稻，確保冬馬鈴薯11月20日前播種。

1.3 一季中稻栽培

（1）培育壯秧。選擇背風(fēng)向陽、土壤肥沃的菜地做苗床，精細(xì)整地，平整秧田，按1∶20備秧田。把備好的底肥與10～15 cm深的表土充分拌勻后澆足水，水滲透到苗床10 cm處。畝大田用種量為雜交稻1.5～2 kg、常規(guī)稻2～2.5 kg。播種前曬種1～2 d，精選種子后用強(qiáng)氯精、克瘟散浸種消毒15～20 h，清水沖洗后裝入竹筐催芽，種芽露白即可播種。處理好的種子按40～50 g/m2均勻撒播于秧床，輕輕鎮(zhèn)壓使種子三面入土，蓋上1 cm厚的細(xì)土。秧苗期保溫保濕促齊苗，出苗后控水促根系下扎，秧苗出現(xiàn)缺水時(shí)及時(shí)澆水、灌水，注意防治苗期病蟲草害，移栽前7 d施“送嫁肥”。

（2）大田栽培管理。前作為冬馬鈴薯、西瓜的田塊，水稻移栽時(shí)可少施或不施底肥。移栽前兩犁兩耙，平整田塊，適時(shí)移栽。分蘗期保持淺水層，苗夠露田曬田，抽穗揚(yáng)花期保持淺水層，齊穗后干濕交替，收割前7 d適當(dāng)斷水控田。移栽返青后秧苗葉色淡黃時(shí)可畝施尿素5～10 kg促分蘗；齊穗后畝用磷酸二氫鉀0.1 kg對水60 kg根外追肥，提高結(jié)實(shí)率。重點(diǎn)防治“兩病兩蟲”，即稻瘟病、葉枯病和稻飛虱、稻螟蟲，預(yù)防為主，返青期、孕穗期、破肚期、齊穗期及時(shí)用高效低毒農(nóng)藥重點(diǎn)防治各1次以上。

1.4 再生稻蓄留

（1）適時(shí)收獲、施促芽肥、留稻樁。為了縮短再生稻生育期，充分利用時(shí)差留好芽位。頭季稻成熟時(shí)及時(shí)剝稻樁查看倒2～3節(jié)再生芽長度，保證芽長達(dá)到4 cm以上。八黃九收，留樁高度20～30 cm。頭季稻收割前7～10 d畝施尿素10～15 kg，施肥時(shí)田間需有一定水層促進(jìn)肥料溶解，利于植株充分吸收。收割后3 d內(nèi)，入田清除雜草稻草，同時(shí)扶起倒伏和入泥稻樁，保證苗全苗壯。

（2）再生稻管理。頭季稻收獲后，應(yīng)適當(dāng)加深灌水層。田間水層保持在3～4 cm，以增大田間濕度和降低溫度，保證再生稻正常發(fā)苗。如遇田間缺水，可澆水灌稻樁2～3 d，使其早發(fā)多發(fā)上位芽。頭季稻收獲后3～5 d畝施尿素5～10 kg可促進(jìn)多發(fā)苗多成穗，始穗期每畝用1～2 g的920粉劑對水25～40 kg噴霧，可促進(jìn)再生稻低位蘗早抽穗。抽穗時(shí)根外噴施磷酸二氫鉀等微量元素，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。

1.5 冬種馬鈴薯

（1）備種及種薯處理。10月備好種薯，做好種薯儲藏和管理，11月上旬做好種薯催芽，切種處理待播。11月20日前播種，播前兩犁兩耙，田平土細(xì)，開好排澇溝。

（2）施肥及播種。肥料以有機(jī)肥為主，化肥為輔；基肥為主，追肥為輔；注重氮磷鉀肥的施用和配比。施肥時(shí)施在種溝邊，不能接觸種薯，防止燒芽（苗）。為保證合理的群體結(jié)構(gòu)，推廣寬窄行和單行條栽，畝播3 700～5 000塊種薯，保證每畝基本苗4 000株左右。

（3）管理。苗期、初花期和薯塊膨大期視田間土壤濕度隔溝灌水或灌跑馬水，灌水時(shí)不能漫過墑面，速灌速排，使土壤含水量保持在60%～70%。全生育期中耕培土2次，第1次苗高15 cm左右結(jié)合第1次施肥進(jìn)行小培土，同時(shí)松土、除草；第2次在開花前進(jìn)行大培土，增加薯塊膨大空間，減少塊莖外露，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。病蟲害防治以綠色防控為主，主要預(yù)防晚疫病、早疫病、病毒病和蚜蟲，施藥時(shí)注意天氣，保護(hù)劑和治療劑配合使用。

2 稻-薯-薯模式

第一季中稻（參照稻-稻-薯模式），第二季秋馬鈴薯，第三季冬馬鈴薯。

2.1 秋馬鈴薯種植

栽培管理技術(shù)要點(diǎn)同上。必須選擇地勢高，地下水位低的田塊，水稻收獲后及時(shí)排水晾田，10月上旬前犁耙，10月中旬前播種。當(dāng)馬鈴薯地上部分停止生長、莖葉自然枯黃時(shí)即可收獲，播種后90～100 d收獲上市。

2.2 冬馬鈴薯種植

在頭季收獲時(shí)邊收邊播，12月下旬至次年1月下旬前完成播種。馬鈴薯品種選擇蔬菜型品種，以青薯9號、云薯902等中早熟品種為主，播種前必須做好種薯處理，嚴(yán)格催芽切種等環(huán)節(jié)。播種后90～110 d收獲上市。

3 稻-薯-西瓜模式

第一季中稻（參照稻-稻-薯模式），第二季冬馬鈴薯，第三季西瓜。

3.1 冬馬鈴薯種植

水稻收獲后及時(shí)排水晾田，11月中旬播種冬馬鈴薯。馬鈴薯品種選擇中早熟品種，以蔬菜型品種為主，確保播種后100 d內(nèi)收獲上市。

3.2 薯后西瓜栽培要點(diǎn)

（1）選擇良種，適時(shí)育苗。選擇抗性好、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐儲運(yùn)品種，如速麗、宏奧甜冠2號、暮甜紅心等甜王類品種。選用比久、久砧等小籽南瓜作嫁接砧木，12月中旬至次年1月中旬，采用大棚培育嫁接苗。

（2）及時(shí)定植。1月下旬至2月下旬，馬鈴薯收獲后及時(shí)開溝攏墑，溝深20 cm，墑寬200 cm。鋪設(shè)滴管，按株距60 cm及時(shí)定植，畝栽550株左右。澆足定根水，作小拱棚覆蓋地膜。

（3）破膜放苗伸蔓期管理。定植后1～3 d在每株幼苗上方打一個(gè)直徑為3 cm的透氣孔，植株開始倒蔓時(shí)擴(kuò)大透氣孔，3～5 d后將瓜苗放出地膜外，用土壓嚴(yán)實(shí)定植孔。定植后7 d，以水肥一體化方式畝追施含氮≤18%的三元復(fù)合肥7 kg，保持70%的土壤含水量，促進(jìn)迅速伸蔓。

（4）理蔓整枝，選瓜留瓜。瓜蔓伸長至50 cm后將各株間的蔓反向理開，避免相互纏繞。瓜蔓長至10節(jié)后，留長度較一致的3條，打掉多余的枝蔓。幼瓜有吃飯碗大時(shí)，選留一個(gè)坐在12節(jié)以上、瓜形好、油亮光滑的幼瓜，打掉多余的幼瓜。

（5）膨瓜期肥水管理。選定瓜后，以水肥一體化方式每畝追施含鉀≤20%的三元復(fù)合肥20 kg，保持70%的土壤含水量，促進(jìn)西瓜迅速膨大。坐瓜20 d后，停止?jié)补喾仕乐尾『Πl(fā)生。

（6）病蟲害防治。主要防治炭疽病、疫病、白粉病、病毒病、細(xì)菌性果斑病、蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲等病蟲害。適時(shí)收獲上市。

4 稻-薯-薯-甜脆玉米模式

第一季中稻（參照稻-稻-薯模式），第二季冬馬鈴薯（參照稻-薯-薯模式），第三季冬馬鈴薯（參照稻-薯-薯模式），第四季甜脆玉米。第二季至第四季是在冬季200 d內(nèi)完成3季作物種植。甜脆玉米套種栽培措施如下。

4.1 適時(shí)育苗和套種

1月底小拱棚育苗，苗地緊鄰種植田塊，移栽適期一般在3葉齡前，不能超過5葉1心；2月上旬在馬鈴薯中耕培土?xí)r，把事先育好的玉米苗帶土移栽到空閑溝中，對墑對空按20 cm株距定植，畝移栽3 000株左右，移栽后澆定根水。

4.2 適期施肥、灌水、除蘗

玉米移栽成活后，5葉期每畝施尿素10 kg作追肥，拔節(jié)期結(jié)合中耕培土畝施尿素20 kg，后期根據(jù)長勢適當(dāng)追施葉面肥和穗肥。撥節(jié)期、大喇叭口期、抽穗開花期、灌漿期視情況隔溝灌水或灌跑馬水。掰除分蘗和多余雌穗，留單穗，注意避免損傷主莖和葉片。

4.3 病蟲害防治及收獲

及時(shí)防治玉米大小斑病、黑粉病、紋枯病和玉米螟、草地貪夜蛾，抽穗開花后用藥要注意采收安全期。授粉30 d左右，花絲稍干，玉米穗手握緊實(shí)，手掐玉米粒有豐富乳汁流出時(shí)可收獲，晴天上午分批采收，及時(shí)銷售。