抗病高產苦瓜新品種金田186及其高效栽培技術

歐陽麗瑩，閆 凱，張金容，脫飛飛，吳 珊，陽 洋，曹蔚旋，李春文，雷應才，練華山*

（1.成都農業科技職業學院農學園藝學院，四川 成都 611130；2.成都金田種苗有限公司，四川 成都 611130）

四川省早春苦瓜主產區峨眉市以藍山苦瓜為主，一般于6月上旬采收結束；成都地區以碧秀等中晚熟品種為主，6月底至7月初采收結束?！敖鹛?86”為成都農業科技職業學院和成都金田種苗有限公司共同育成的早中熟苦瓜新品種,具有高產、抗病、耐貯運的特點。采用苦瓜與黃瓜、辣椒、紅皮蘿卜、結球甘藍稀植套作栽培模式，苦瓜1月中旬嫁接育苗，2月下旬定植，6月上旬至7月上旬集中上市，此期間為川南早熟苦瓜和成都早熟苦瓜采收空白期，苦瓜市場價格好，效益高。該模式目前已在郫都、彭州、崇州、大邑、邛崍等地推廣6 500 hm2，苦瓜平均產量82.5 t/hm2，產值約18萬元/hm2。

1 品種特征特性

金田186是以QZ12·9為母本（湘早優1號經7代自交獲得的穩定自交系）、GY-3QP19·23為父本（正大高優3號和曼谷青皮雜交后代經7代自交獲得的穩定自交系）配制而成的早熟苦瓜一代雜種。

1.1 植物學特性

春大棚栽培播種至始收歷時65 d左右。植株長勢旺，葉掌狀、綠色，主側蔓均可結果。早中熟，第1雌花節位8～12節，早春大棚種植定植后65 d始收。果實長棒形, 頭梭形，尾部尖，果肉綠白色，味微苦，表面長線瘤和點瘤相間；瓜長38 cm左右，直徑約5.5 cm，果肉厚0.9 cm，單果質量500 g左右；硬度10.97 kg/cm2，耐貯運，貨架期5～7 d。

1.2 產量及抗性

2015年秋季在郫縣進行組合觀察，2016、2017年春季在郫縣進行品種比較試驗，2018、2019年春季在峨眉、郫縣、綿陽進行多點試驗。以當地栽培面積較大，果實特性與金田186接近的早熟品種“013”作為對照品種，2020、2021年在峨眉、郫都、綿陽、彭州、崇州、新都等地進行生產試驗。金田186在2個生產周期的多點試驗綜合結果表明：前期667 m2產量1 485.84 kg，比對照“013”降低7.58%；667 m2總產量5 663.46 kg，比對照提高21.13%。對白粉病進行人工接種鑒定和霜霉病田間調查，結果表明：金田186白粉病的病情指數2年平均為29.0，霜霉病的病情指數為17.1，對白粉病和霜霉病的抗性均強于對照。

2 高產栽培技術要點

2.1 培育壯苗

2.1.1 嫁接育苗

四川成都及周邊地區一般于1月中旬嫁接育苗，選擇大白籽南瓜作砧木。種子用55～60 ℃溫水浸種20 min，并不斷攪拌至自然冷卻，再浸泡8 h，撈出瀝干，用紗布或毛巾包裹，放在30 ℃下催芽，每天淘洗1～2次，種子露白后播種。一般南瓜比苦瓜提前3～5 d播種于50孔穴盤，苦瓜播種于200孔穴盤。播種后溫度保持30 ℃左右，出苗后白天25～28 ℃，晚上14～18 ℃。

當南瓜第1片真葉全展開，苦瓜真葉露心時即可嫁接。嫁接采用貼接法，以避免不定根的生長[1-2]。嫁接后前3 d全遮光，溫度25 ℃，空氣濕度95%～100%；第4天開始逐漸見光，適當通風以降溫、除濕，白天溫度25 ℃，晚上18～20 ℃，空氣濕度90%；1周后轉入正常管理。

2.1.2 幼苗補光

冬春季弱光脅迫容易造成苦瓜生物量明顯降低、幼苗徒長、發育不良[3]，進而影響花芽分化，開花晚，產量下降，品質降低[4]。因此，需要用紅藍光比為7∶3的LED燈進行苗期補光，可以有效控制瓜菜幼苗徒長，使得根系體積、生物量和壯苗指數均顯著提高[4-5]。較適合的光照強度為200 μmol/（m2·s），補光時間為8～10 h。

2.2 整地、施基肥

選擇排灌便利、土層深厚、上茬未種植瓜類的肥沃田塊。每667 m2施腐熟有機肥2 000 kg，尿素20 kg、硫酸鉀30 kg、過磷酸鈣50 kg，也可用三元復合肥（15-15-15）75 kg，并加入適量中微量元素肥料。

2.3 定植

1月下旬溫度尚低，需將嫁接幼苗用10 cm×10 cm的營養缽進行假植，假植后需加蓋小拱棚，有條件的可用電熱線夜間加溫，防止低溫冷害，以利于幼苗生長。2月下旬當氣溫穩定在12 ℃以上時，及時定植于塑料大棚。與前茬作物如花椰菜、結球甘藍、大白菜和紅皮蘿卜等進行拱棚式套作栽培。每棚定植2行，苦瓜定植位置距離大棚邊溝大約50 cm，株距1.1～1.4 m，667 m2栽植150～200株。定植時覆土與幼苗基質齊平為宜，定植過深易導致接穗下部長不定根，從而降低嫁接苗的綜合抗性。定植后澆透水，以促進緩苗。

2.4 肥水管理

2.4.1 溫度管理

緩苗期外界溫度較低，密閉大棚保持棚溫不降，促使植株早發根生長。緩苗后適當通風，白天棚溫20～30 ℃，夜溫14～18 ℃。4月后氣溫逐漸升高，應加大通風量。4月下旬夜溫穩定在14 ℃以上時，及時撤去裙膜，晝夜通風。

2.4.2 肥水管理

開花前可根據秧苗長勢追肥1～2次，以氮磷鉀復合型水溶肥為主。根瓜坐住后每667 m2追施高鉀型復合肥20～25 kg，以后每15 d左右追肥1次。追肥可結合灌水同時進行。結果中后期每7 d噴施1次葉面肥，以增強植株長勢，提高產量。

2.5 植株調整

及時摘除50 cm以下側芽，以利于主蔓生長。4月20日前后揭開大棚薄膜，在大棚拱桿上部鋪上塑料網，及時引蔓上架。前茬作物4月中旬采收，苦瓜6月大棚頂部封行，進入盛產期。結果初期需要人工授粉以減少畸形果發生；結果中后期要及時摘除過于密閉和弱小的側枝，以及老、黃葉和病葉，以利于通風透光。

2.6 病蟲害防治

注意預防和防治蚜蟲、瓜食蠅等蟲害和白粉病、霜霉病等病害。蚜蟲可用銀灰色地膜和黃板誘殺等物理防治，結合英威、噻蟲嗪等農藥進行化學防治；瓜實蠅可用瓜實蠅誘粘板進行誘殺，結合滅蠅胺進行化學防治。白粉病可用醚菌酯、吡唑醚菌酯、乙嘧酚磺酸酯、肟菌酯、四氟醚唑等噴霧防治；霜霉病用烯酰嗎啉、氟嗎啉、甲霜·錳鋅、霜脲氰、乙磷鋁等噴霧防治[5]。

2.7 適時采收

苦瓜開花后15～20 d即可開始采收。采收標準：果實上的條瘤狀突起比較飽滿，瘤溝變淺，皮色變淺并有光澤。過早采收影響產量，過遲采收則降低品質，且不耐貯藏和運輸。