“大國茶匠”肖時英：一生只為一株茶

□何春好

這位從茶馬古道上走來的“大國茶匠”，揣著良種夢，一生深深地扎根在茶山上

一株長在知名山頭的百年古茶樹能富裕一戶人家，一個優質的茶樹良種卻能養育茶區一方百姓，成就一個致富產業。云南數百萬茶農種植的約1/3的茶樹，有一個共同的“父親”——肖時英。

一生為一事，一事盡一生。這位從茶馬古道上走來的“大國茶匠”，揣著良種夢，一生深深地扎根在茶山上。“我們這一輩茶人的歷史使命完成了，祝愿年輕的茶人后來居上。”肖時英生前如是說。

“田間地頭就是我的領獎臺”

與云南省山區不少自然村一樣，普洱市思茅區倚象鎮大寨村委會大草地村小組是一個“茶小組”，80多戶人家都以種茶為生。

百萬畝茶園因肖時英而興，他千萬里追尋這片茶葉的經歷要從70年前說起。

1953年，南下佛海（今西雙版納傣族自治州勐海縣）的茶馬古道上馬鈴聲響，在馬幫隊伍中，行走著兩名顯得格格不入的年輕人，他們是剛從武漢大學畢業的肖時英和張木蘭。

在勐海茶科所工作期間，志同道合的肖時英和張木蘭喜結連理。1986年，兩人共同調入思茅茶樹良種場工作；1993年，兩人退休后，拿出家中所有積蓄，又借了一些錢，在普洱市思茅區倚象鎮租茶山、建茶廠，繼續開展茶樹良種選育和立體生態茶園研究。

這茶廠凝結著肖時英后半生的心血，他從自己和妻子的名字里各取中間一字，將其命名為“時木茶廠”。

幾十年時光如白駒過隙。2022年5月27日，“云嶺最美科技人”發布儀式在昆明隆重舉行，10位來自云南省科研創新一線的科技工作者獲此殊榮。聚光燈下，獲得榮譽的肖時英卻沒有和其他人一起站在領獎臺上。

此時，在時木茶廠的國家級立體茶園建設標準化示范區里，120余名來自各地的年輕涉茶人員，正在接受肖時英的現場培訓。

“田間地頭就是我的領獎臺。”肖時英說。

2022年7月，肖時英突發疾病，身體狀況急轉直下。一個多月后，肖時英病情加重，在云南普洱去世。

一生貢獻了6個產業良種

“我深愛著這片孕育了馬幫文化、生長著大葉種茶樹的土地，云南已經是我的故鄉，是我的心靈家園，我要竭盡畢生精力研究、開發云南大葉種茶樹。”肖時英生前說。

云南是世界茶樹的發源地和最早的茶文化發祥地之一，也是茶馬古道的起源地。云南南部山區各族人民很早便開始從事茶葉種植加工，茶葉是他們賴以生存的主要經濟來源之一。

但在20世紀50年代之前，云南茶農仍使用茶籽繁殖實生苗實現擴種。“茶林中品種良莠混雜，品質高低各異，產量參差不齊，難以大面積推廣。”肖時英的學生、普洱市茶咖中心生產科科長楊顯鴻介紹。

1949年以后，在黨和政府的大力扶持下，云南省致力抓茶葉發展，復墾老茶園，大力發展新茶園。

如何提高單產和品質？如何規模化和品質化發展現代茶產業？

在勐海茶科所，肖時英和團隊選定了國際上主要產茶國推行的“無性系茶樹良種”選育為技術思路。

1954年，肖時英和團隊開始從南糯山自然群體中選出南糯大葉“54-20號”抗寒后代，1987年，南糯大葉“54-20號”抗寒后代被全國茶樹良種審定委員會認定為國家級良種，這就是后來大名鼎鼎的“云抗10號”。

同時，肖時英試驗成功的“以苗育苗”扦插新方法，使大葉茶扦插成活率提高到80%以上，肖時英團隊于1957年首次發表了這一技術資料，“以苗育苗”在云南省內外新建茶園中得以廣泛應用，解決了新品種的“無限復制”問題。

得益于這兩項關鍵技術突破，加之“小苗移栽”“彎枝修剪”等創新性種植技術，1978年，云南省茶園面積從1949年前的25萬畝迅速發展到149.4萬畝，面積居全國第三位。

1986年，肖時英夫婦以專家身份調入普洱市茶科所，當時的“云抗10號”已經有了不小的種植面積，初步解決了單產問題。“為打造云南名優茶選育一款更高品質的良種，‘雪芽100號’應運而生。”普洱市茶科所所長羅亞昆說。

“芽頭銀白，芽葉肥壯，白毫顯露，香氣高，滋味醇，就叫它‘雪芽’吧。”普洱茶樹良種場原總經理羅朝光回憶。經過十幾年的選育，在項目母本源里的100多個樣本中，第100號植株表現出最佳性狀，肖時英專門為“100號”良種命名。隨后，“雪芽”“矮豐”“云梅”“云瑰”和“短節白毫”5個新品種被審定為云南省級良種。

這些優良的無性系良種在云南茶區得到大面積推廣。肖時英團隊的研究成果成為云南省第一大茶葉當家品種。

“古樹茶是產品，良種茶是產業，對農民而言，良種就是增產，增產就是增收。”羅朝光感嘆，“農業科技工作者要育出1個產業良種極其不易，肖老師這一生就貢獻了6個。”

每一天，他都在和茶樹對話

1993年退休后，茶廠就成了肖時英新的試驗田，這里還有許多他未完成的探索和心愿。

“爺爺在同一梯級平臺上，將早、中、晚生種搭配種植，比如‘雪芽100’+‘云梅’、‘云抗10號’+‘云瑰’、‘景谷大白茶’+‘木蘭1號’等19種組合栽培，此外還有大葉種茶+小葉種茶、喬木型+灌木型等模式的探索，這實質上是一個試驗場。”肖時英的孫子肖灑介紹。

“85歲以前，爺爺還會往野外的山上跑，心臟不好以后，他就到市里的資源圃去尋找茶資源，茶廠試驗田里還有爺爺培育的22個品系正在觀察。”肖灑說。

“他幾乎天天都在茶廠里，每一天，他都在和茶樹對話。”從1986年開始就跟隨肖時英的許春說。

“他心中還有很多疑問，要在茶廠里獲得求證。”楊顯鴻說。

“總有一天，無性系選種會登上‘良種化舞臺’，展演出一幕幕‘名山、名種、名茶’的連臺好戲。”肖時英曾堅定地表示。

年輕的茶人，沒有讓肖時英失望。2021年，云南省茶農來自茶產業的人均收入達4708元，較2020年增加658元，茶葉已成為當地群眾的“致富葉”。