慕課課程設計與標準化考核研究
——以寵物馴導專業創業實訓課為例

戚琪然，高 偉，鄭筱峰

1.江蘇農牧科技職業學院，江蘇泰州 225300；2.江蘇理工學院，江蘇常州 213000

在目前我國高校大力推進慕課的形勢下，慕課作為大規模在線開放課程，如何充分發揮其育人作用成為亟待解決的問題。以《寵物馴導創業實訓》課程為例，課程開發小組應按照教學規律和專業課程的內在邏輯系統，從課程的特征和內容出發，發掘思政教學要素和思政教育的功能，探索“三位一體”的專業知識、專業技能和思政要素的綜合課程，為《寵物馴導創業實訓》的教學提供了可操作的思想和方法，充分發揮專業課程的價值導向作用，培養“價值塑造、知識傳授、能力培養”的人才培養目標，培養卓越人才[1]。

1 《寵物馴導創業實訓》課程的性質和定位

本課程將全面質量管理理論與《寵物馴導》教學課件相結合起來，在充分考慮市場受眾群體的情況下，將學生作為主要服務對象，進行一系列教學設計與市場調研，由此不斷提升創業的質量和豐富實訓的內容。除此之外，在推行創新創業教育的基礎上，通過設計新型商業模式逐漸培養學生的創新意識和創業思維，培養獨自思考和批判性學習的能力，進而根據教學內容和學生的接受程度不斷滿足學生對課程的創業知識儲備和寵物馴導需求。

《寵物馴導創業實訓》課程的教學內容是引導學生完成一份完整的寵物馴導創業計劃書。通過本課程的學習讓學生了解創業過程中出現的問題，明確創業過程中遇到的風險，培養學生的創業思維，提升學生分析創業問題和解決創業問題的能力。本門課程的特色和亮點就是以寵物馴導這一新型創業商機為基準，帶領學員一起探討寵物馴導創業過程中的難與易。課程資源豐富，既搜集了大量現有寵物馴導學校的運營方式，又有本課程團隊理論上的指導，更設計了與課程相關的實踐活動[2]。

2 《寵物馴導專業創業實訓》實施課程設計的重要性

《寵物馴導專業創業實訓》是一門以專業理論性強、臨床實踐突出為特色的高級寵物馴導學核心課程，是培育寵物教育的一門重要課程。寵物訓導功能的改變，要求對其進行培訓，既要培養其職業技能，又要培養其人文精神和高尚的品德。因此，無論從教育的角度，還是從自身的發展需求來看，都必須強化專業的育人功能，以適應社會政治、經濟和文化發展的需要。2020 年，教育部發布了《高等學校課程思政建設指導綱要》，因此，在符合“課程思政”精神理念的高職教育新視野理念引導推動下，加強高校學生干部對事關未來高素質大學生社會就業能力的具有社會專業認同感、責任感、使命感能力方面的全面自覺地培養，就顯得尤為重要。

3 以學生為中心，立足課程，提高教學質量

3.1 《寵物馴導專業創業實訓》課程學習目標

作為動物醫學專業的核心課，《寵物馴導專業創業實訓》課程承載著專業知識傳授、專業技能培養和素質教育3 個重要任務。

在知識傳授方面，要讓學生了解并有效掌握關于寵物馴導的相關知識，在日常中熟悉對寵物照顧及馴養的基本方法。在教學活動中廣泛引入關于新興創新創業項目的介紹，針對行業發展要求和競爭環境現狀，突出寵物馴導創業項目的可行性和推廣價值。掌握近年來寵物馴導行業的變化趨勢，認識到寵物的不同種類，將創業元素有效地融合進去。掌握寵物馴導課程的基本理論和實操方法，分析不同訓練方法對寵物的影響。引導學生開展小組合作探究，在對寵物如何訓練問題上各抒己見，提煉總結出普遍適用性的寵物馴導措施。引導學生在寵物馴導訓練活動中自主構建知識體系，快速提高技能水平。

在專業技能培養方面，要引導學生對實際寵物進行系統性的訓練，在實操過程中規范訓練方法，打磨訓練技術，對不同種類的寵物可以采取差異化的訓練實操技巧。針對課堂所學寵物馴導創業實訓的相關知識，深化課程的基本理念，培養運用相關訓練技能的能力。實訓內容緊緊圍繞寵物的日常訓練，根據不同類型的寵物選擇不同的訓練項目，在操作過程中根據馴導情況的變化再對各個項目實現具體化。明確寵物馴導創業項目的各項調教任務，系統分析寵物在訓練過程中表現出的活動。引導學生多維度思考寵物的行為特征，根據不同類型的寵物制定合適的訓練方案，在實操過程中鍛煉創業能力。將所學知識點運用到對寵物的日常行為馴導項目上，開拓學生的理論空間和創業思維，并準確地反饋訓練效果。鍛煉學生與寵物及其主人進行有效溝通的技能，分析不同寵物的習性和類型，最大化滿足寵物及其主人的需求。制定合理的寵物馴導項目收費標準，撰寫創業計劃書進行預期效益分析。與寵物主人建立良好的合作關系，培養學生的社會交際能力。

在素質教育方面，要以學生為中心，以寵物為對象，以創業為宗旨，采取理論與操作相結合的原則，在實踐中不斷培養學生的創新思維和創業意識。引導學生培養課前主動學習教學所提供的視頻和課件的習慣，并將所學成果進行記錄，以便在課堂學習中有效吸收相關知識。強化學生對寵物馴導的目標意識，引導學生在集體環境中進行交互式討論，提高學生的主動思考能力。鼓勵學生在個人學習空間中大膽實踐，培養批判性思維，提高對寵物馴導創業領域的認識。豐富寵物馴導創業課程的教學資源，將現代媒介融入到實操訓練中，評估學生的創業潛力。

3.2 找準課程設計和教學內容的融合點

從課程內容和教學理念講，《寵物馴導專業創業實訓》教材的整體教學內容設置與課程教學實施方式設計相互存在聯系，相互發生影響，要首先從教學整體觀念上全面審視教學，從而全面進行教學課堂設計。在日常教學指導過程設計中，要特別注意考慮到青少年學生多方面的和諧個性發展，并根據不同的特點進行教學。重視學生的人格發展，強調團結合作精神的統一，重視對師生關系的再認識和定位，將給課堂教學帶來新的生機。

在教學過程中，要注意教學的縱向銜接，同時要把網絡與現實聯系起來，及時導入云資源，通過在線觀看解題演示動畫，播放多媒體教學視頻，現場模擬教學實驗建模練習等，實現教學課堂應用的靈活性。增設模擬社會實驗，注重師生在學校第二學期課堂生活中加強信息技術與師生創新實踐創業過程的有效橫向連接，拓寬學生的眼界，豐富他們的社交經驗。引入校本課程思政、挖掘課堂思政教學素材，與大學專業課程建設相匹配，實施學生同窗向同行轉化協同評價機制，以學生為本，把握當代學生個性成長教育規律，合理高效地教育啟發和正面引導當代學生，使當今學生能在整個知識結構、能力素質、思想政治素質發展等3 個方面都迅速得到提高，從而有針對性地、逐步地實現全方位育人的目標。拓展人才培養途徑、實施素質教育政策、全面提升學生綜合素質、增強時代意識、使命感等。

因此，結合《寵物馴導專業創業實訓》的教學特色，以學生為中心，挖掘出愛國、奉獻、科學、職業等思想政治元素，結合專業知識和技能，制定出“價值引領、知識傳授、能力培養”的教學模式，并將其與專業知識、技能結合起來，形成課程思政設計方案（見表1）。

表1 《寵物馴導專業創業實訓》課程設計方案

續表1

4 堅守育人初心使命，建立《寵物馴導專業創業實訓》課程考核標準

4.1 考核目的

學生通過學習掌握寵物馴導創業的相關理論知識，以寵物馴導這一新型創業商機為基準，深入了解寵物馴導創業實訓的內涵，以及如何應對寵物馴導創業過程中出現的困難。通過融合課程中設置的理論指導和實踐活動，檢驗學生對寵物馴導知識的掌握程度，在寵物訓練活動中培養創新思維及創業能力。

4.2 考核方式與成績評定

課程考核采用結果考核和過程考核相結合的考核方式。過程性評價可以減小結果性評價存在的嚴重缺陷并且可以執行一部分結果性評價的職能，使對學生的學業檢測更全面更公平，使學生能夠充分發揮自己的專業技能，對所學知識進行深入而細致的學習。通過增加過程考核的分數，減少期末考試分數的比重，打破了“一考一分”的評價方式[3]。在教學過程中，學生必須主動學習、認真學習，并對課程進行評估，使教學從“教”轉向“學”。對同一門科目，可以采用試卷、論文、競賽等多種形式的考試，最后的評分方法和考試結果將由學生自己決定。根據日常考試和期末考試的綜合評分標準，可以使用考題庫自行或局部組卷。通過對學生的考試成績和試卷的分析，可以對命題質量、教師教學效果、學生學習效果等進行客觀的評估。通過科學有效的過程性評價考核制度，可以保障學生日常學習效果的提高，也可以使老師及時發現課堂上的一些問題，并及時調整教學方案，提高教學質量[4]。通過研究討論，形成本課程的考核方式與成績評定（見表2）。

表2 《寵物馴導專業創業實訓》課程的考核方式與成績評定

續表2

5 結 語

本課程將實現寵物馴導知識教學活動和創新創業實踐活動的有機融合。通過整個系統的教學設計方案和調研報告，在寵物馴導創業專業課程和實訓活動中進一步整理分析項目實踐的可行性和相關案例的啟發性。本課程的主旨以實現課程項目化和項目課程化為目標，在充分了解寵物生活習性和訓練方式的基礎上，鼓勵學生從創業的不同角度發現解決各類新問題，逐步培養自主思考的能力，汲取對不同案例實踐的創新創業思想。此外，課堂教學活動擬采用“理論+案例”的方法，對寵物馴導創業實訓中的不同情境和不同任務開展多維度分析，與寵物馴導專業課程的互聯網創新技術和差異化創業途徑相結合，根據寵物專業人才培養特點和專業能力素質要求，將創新與創業教育方法貫穿到各項教學活動中。