張苗

瑞幸咖啡與“貓和老鼠”聯名

2023年10月13日,奶茶品牌古茗和動漫IP“天官賜福”聯名,不少消費者為集齊全套周邊(杯子、打包袋、貼紙、透卡、徽章、卡套),直接買下兩個套餐,一口氣喝了8杯奶茶……
聯名年年有,今年特別多。“醬香拿鐵”的熱度還沒退去,咖啡品牌瑞幸又緊鑼密鼓地和“貓和老鼠”玩起了聯名,不少年輕人為得到一份貼紙,瘋狂下單;奶茶品牌茶百道和TheShy聯名,店員用紙袋裝周邊,用另外的袋子裝奶茶的舉動,被網友稱贊“十分上道”。不少年輕消費者表示,即便不想喝奶茶、咖啡,也會為了聯名花錢。這是為什么呢?
一切,都從一杯19元的“醬香拿鐵”說起,這也是今年火爆出圈的聯名產品之一。
2023年9月4日,貴州茅臺與瑞幸咖啡推出的聯名咖啡“醬香拿鐵”正式開賣,單杯定價38元,券后售價19元一杯,令人意外的是“醬香拿鐵”一上市就供不應求。同時,“瑞幸為什么不直接當面把茅臺倒進去?”“瑞幸回應喝茅臺聯名咖啡能否開車”“瑞幸客服回應醬香拿鐵不加咖啡液”“滿杯茅臺去咖啡液”等話題頻頻沖上熱搜……
可以說,瑞幸和茅臺聯手,創造了一次成功的營銷事件。根據瑞幸方面公布的數據:“醬香拿鐵”單品首日銷量突破542萬杯,單品首日銷售額突破1億元,刷新單品銷售紀錄。
看到“醬香拿鐵”如此出圈,各大品牌躍躍欲試。例如,檸檬茶品牌(LINLEE,林里)里的鴨子,以“買一杯檸檬茶送一只橡皮鴨子”的營銷手段成為社交貨幣:喜歡鴨子的人被稱為“養鴨人”;想讓哪個門店送哪只鴨子,顧客需要對店員說出“天冷了,請溫暖我鴨”等與之對應的暗號;和同樣喜歡鴨子的人一起DIY自己的鴨子(不同門店會有珍珠項鏈、小帽子等不同配件,可以給鴨子DIY)。據記者采訪,有消費者認為“這有點像小時候玩芭比娃娃的感覺”。
在移動互聯網時代,受眾每天都在接受碎片化信息。消費已經不只是“買+用”,而是變得更加多樣化,催生了“產品+品牌”“體驗+社交”等個性化的消費需求。概括來說,除了質量和服務,一個產品想脫穎而出,還要滿足與消費者相近的個性化需求。
從近年來的聯名產品可以看出,許多商家面臨著產品同質化、更迭速度加快、市場份額縮減等問題。“如何增加銷量”“將品牌和市場延伸出去”等問題在飲料類快消品市場,尤其是新茶市場上表現十分明顯。因此在營銷方面,商家紛紛采取聯名的“打法”,力求引發轟動效應,吸引年輕消費群體的關注。比如,咖啡品牌Tims的特定飲品送兔毛葡萄掛件;星巴克咖啡和嗶哩嗶哩網站聯名,滿額就送一只熒光手環且有四五個顏色供消費者選擇、收集;喜茶(奶茶)和紅山動物園做聯名,成為某城市特色限定……
記者分析認為,聯名跨界,不僅能直接為企業帶來消費者,而且能實現品牌間的資源互換,擴大知名度,快速觸達新的消費群體。尤其是老字號品牌,比如作為A股龍頭企業的茅臺,給人的印象一直是高端和成熟,但無論是“茅臺冰淇淋”還是“醬香拿鐵”,其品牌都在向大眾傳遞一種信息:茅臺也可以“很年輕”。他們通過這種方式實現品牌的年輕化、國際化、時尚化,從而獲得年輕消費者的青睞。
據第三方數據機構SocialBeta發布的《2023跨界聯名營銷趨勢報告》顯示,在4428個品牌營銷案例中,跨界聯名占比將近15%。聯名產品的火爆出圈,為市場帶來了前所未有的活力。可以說,一場引爆全民狂歡的跨界聯名,本質上是一場巨大的營銷勝利,滿足了消費者尤其是年輕一代對生活品質和個性化消費的需求。
對比眾多品牌的聯名,記者分析認為,其大致分為兩種情況:
一是品牌共創聯名。除了爆火的“醬香拿鐵”之外,還有很多與眾不同的跨界聯名,像科顏氏與王老吉推出的“金盞花涼茶”。似乎越是看起來毫不相干的行業,這種“奇葩聯名”越容易激發大眾對品牌的新鮮感。此外,聯名可以借助對方的市場渠道,進一步擴大產品的市場覆蓋范圍,打入不同年齡層、拓寬消費圈,增加銷售賽道,增加銷售業績。
二是IP聯名,這種聯名可細分為影視IP、游戲IP、文創IP等。目前,從市場環境看,比起品牌共創,品牌與IP間的聯名出現的更為高頻。“買聯名,一是買情懷與文化,二是買獵奇心理與性價比。”有網友表示,每當對一個品牌失去了新鮮感時,聯名都能夠激發她購買的欲望,“多數聯名產品不僅價格不高,還能彰顯自己的審美取向”。
據業內人士表示,有的品牌選擇與動漫、影視IP聯名,其看中的是強粉絲黏性及受眾的消費情緒。游戲動漫粉絲或因為童年回憶、角色陪伴、情感治愈等心理為聯名買單。比如,今年奶茶品牌喜茶與游戲IP“原神”推出“喜遇原神2.0”聯名飲品和甜品,三日累計售出近300萬杯,單店日銷最高超3600杯,多家門店出現排長隊、爆單現象。此外,還有一種爆款聯名則具有明顯的奢侈品下沉或者跨行業特征,通常表現為FENDI、LV等奢侈品牌或茅臺、五糧液等國民品牌與另一平價品牌的聯名。
“最近咖啡、奶茶聯名挺瘋狂的,而且更新速度很快。比如,奶茶品牌喜茶、奈雪一個月更新兩三次,”一位消費者說道。
“如此頻繁的聯名,消費者不厭煩嗎?”記者對此感到好奇。但其中一位消費者告訴記者,“雖然知道大部分聯名產品都是‘美麗廢物,但是日常乏味的生活,讓我們愿意花小錢買快樂,即使是發個朋友圈也好。”
記者發現,這些品牌與品牌通過聯名合作,利的是為了拓展不同圈層的用戶、擴大品牌影響力,創造更高的品牌價值。對于這些品牌而言,跨界聯名帶來的銷售額可能只是總營收的小部分,帶來的文化影響力和年輕社群的認知度是無限的。
商家打破傳統銷售和市場策略,走出了一條聯名經濟的創新之路,為聯名企業帶來了強大的經濟效益和品牌效益。記者認為,這種創新經濟模式取得成功的關鍵在三個方面。
第一,能為消費者創造獨特價值。品牌聯名,看似是聯彼此的“名”,實則是融彼此的“文”。跨界聯名產品為消費者提供了新奇、獨特的購買體驗,增加了產品或服務的價值。比如“醬香拿鐵”,有人稱贊其醇厚獨特的口感,也有人認為它滿足了自己對高品質生活的追求。可以說,兩個品牌文化的夢幻聯動帶給了消費者新的驚奇和體驗。第二,商家能共享資源與分擔風險。商家通過聯名合作,能夠分攤市場推廣和運作成本,共同開發新產品、共享知識和技術,提高生產效率降低生產成本,降低市場風險。第三,可以建立新的品牌形象和口碑。通過與其他品牌合作,可以借助對方的知名度和信譽,相互引流拓展新的消費者群體,同時也能提升自身產品的品牌形象和口碑,增加消費者對自身品牌的信任度。比如,最近瑞幸與“貓和老鼠”聯名的生酪拿鐵以“老味道,新瓶裝”的姿態一舉斬獲了線上和線下的銷量,顯然引爆流量的不只是生酪拿鐵的“老味道”,更是“童年加咖啡”的“新碰撞”。
因此品牌聯名可以利用文化融合所帶來的新鮮感進而引發大眾關注,博得網友流量,激發購買欲望。
但在聯名經濟火爆的同時,我們也應該看到市場中一些不和諧的因素。目前盲目跟風的聯名產品越來越多,更不用說隨之而來的假冒偽劣產品。此外,有的聯名產品走的是獵奇路線,“八竿子打不著”的品牌聯手推出新產品。比如,某火鍋店和洗化品牌推出的火鍋味牙膏,某酒企和化妝品企業推出花露水味雞尾酒,這些產品難免讓人引起不良的聯想甚至反感,消耗了消費者的熱情,甚至抹黑品牌形象。
因此,記者認為,無論市場怎么“卷”,跨界聯名的熱度,最終要靠實力支撐。跨界聯名的確會在短時間內給品牌和產品帶來一定曝光度,但切莫為了聯名而聯名,為了跨界而跨界。總之無論用哪種形式去觸達和順應消費者,做好自身產品的質量和服務,才是最好的營銷。