科技動態|試驗

不同處理對沙糖桔、沃柑和W·默科特采后貯藏特性的影響

據《中國南方果樹》2023 年第4 期《不同處理對沙糖桔、沃柑和W·默科特采后貯藏特性的影響》（作者劉萍等）報道，為篩選出適合沙糖桔、沃柑和W·默科特且可替代常規化學保鮮的采后保鮮方法，12 月至翌年1 月，在廣西桂林采摘沙糖桔、沃柑和W·默科特果實進行0.4%苯乙醇、5 mg/L 油菜素內酯和45 ℃熱水處理（浸泡2 分鐘）后再單果包裝常溫貯藏，以常規化學保鮮（0.04%百可得+0.03%咪鮮胺+0.02% 2，4-D）和常溫清水處理為對照。

結果表明，常規化學保鮮處理降低沙糖桔、沃柑和W·默科特采后腐爛率的效果最好；與常溫清水處理相比，45 ℃熱水處理可降低沙糖桔采后腐爛率，延緩沙糖桔果實維生素C 含量下降速度；0.4%苯乙醇處理可降低沙糖桔采后腐爛率，可提高貯藏前期可溶性固形物含量。45 ℃熱水和0.4%苯乙醇處理均可嘗試用于沙糖桔采后保鮮。5 mg/L 油菜素內酯處理可顯著降低沙糖桔采后腐爛率，對沙糖桔、沃柑和W·默科特果實品質有一定的負面影響。

（沐 楊/摘錄）

增施鎂肥促進蜜柚品質提升

據《果樹資源學報》2023 年第4 期《不同濃度鎂肥處理對蜜柚果實粒化的影響》（作者羅遵喜等）報道，為了解鎂肥對蜜柚果實粒化的影響，獲得蜜柚果實粒化率最低時的鎂肥施用濃度，針對蜜柚粒化率較高的果園，在常規施肥的基礎上，于2018—2019 年連續2 年在蜜柚始花期增施不同濃度鎂肥，在蜜柚成熟期調查其單果重、果皮重、果皮厚度、可溶性固形物含量及粒化率等。

結果表明，與對照相比，株施0.6 kg 鎂肥處理，蜜柚果實粒化率從40.18%下降到15.27%，果皮厚度從20.17 mm 下降至13.55 mm，可溶性固形物含量從10.1%提高至10.9%。綜上，增施鎂肥可顯著降低蜜柚果實粒化率，果皮變薄，糖度增加，品質提高。

（沐 楊/摘錄）

桔小實蠅田間防控效果比較

據《植物保護》2023 年第4 期《不同誘殺劑和誘捕器防治桔小實蠅效果及成本評價》（作者宮慶濤等）報道，為優化桔小實蠅田間防控技術，比較了4 種不同誘殺劑、4 種誘捕器及9 種常見組合對桔小實蠅的防治效果。

結果表明，誘殺劑聰綠處理區成蟲總數和果實受害率最低，成本低廉，可用于桃園桔小實蠅防控。迷餌、誘爾和康碧可顯著降低桔小實蠅發生數量，可根據發生區實際情況選擇或改進使用。4 種誘殺劑對雌性比的影響與空白對照間無顯著差異。甲基丁香酚油劑與誘捕器組合中，推薦常規誘捕器和新蛾類通用誘捕器分別用于監測和防治工作，不建議采用迷你型實蠅誘捕器+礦泉水瓶或新型飛蛾誘捕器進行監測和防治。常規誘捕器+甲基丁香酚油劑、專用誘捕器+食物誘殺顆粒劑、黃板2 和黃球4 種組合分別在各自類組中表現較好，可根據實際生產需要選擇使用。

（沐 楊/摘錄）

不同低溫下桃采后膜脂代謝變化與冷害的關系

據《園藝學報》2023 年第6 期《低溫誘導的桃果實采后膜脂代謝變化與冷害的關系》（作者周成）報道，為探討桃果實冷害的發生機制，基于膜脂代謝組學方法，對比分析了4 ℃（桃冷害發生早且癥狀顯著）和8 ℃貯藏的桃果實脂質代謝差異變化。

結果表明，與4 ℃相比，8 ℃延緩了桃果實磷脂降解、磷脂酸（PA）生物合成以及脂肪酸去飽和酶基因表達水平的增加，進而降低PA 積累和脂肪酸去飽和過程，保持高水平的磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺組分和脂肪酸不飽和度，最終延遲桃果實冷害發生。8 ℃誘導桃果實差異脂質代謝物數量顯著增加，并在貯藏后期保持較高水平的甘油二酯和較低水平的甘油三酯組分，可能是8 ℃誘導的采后桃果實正常后熟軟化過程和冷害作用的結果。綜上，8 ℃下桃果實的膜脂代謝動態變化利于冷害的延遲。

（沐 楊/摘錄）

埋磚疊加保水劑處理促進蘋果園保水保肥

據《中國果樹》2023 年第7 期《不同保水措施對蘋果園土壤肥水及蘋果樹生長結果的影響》（作者費麗彬等）報道，為了探究旱地蘋果園長效實用的水肥保持方法，在延安市黃土塬上的果園中探究不同保水處理對土壤含水量、土壤養分含量、樹體生長發育及果實品質的影響。

結果表明，埋磚和施用保水劑均能減緩深層土壤含水量的下降趨勢；埋磚疊加保水劑處理可提高土壤N、P 和K 養分含量，單一保水處理可提高土壤P、K 的養分含量；各處理均能提高葉片SPAD 值和葉片含水量；各處理均可增加蘋果單果重和單株產量；保水劑處理和埋磚疊加保水劑處理更能提高花芽數、花序數、可溶性糖含量和維生素C 含量。黃土塬上的蘋果園進行埋磚和施用保水劑的保水措施，可以增加土壤含水量及土壤養分，實現保水節水的目的，同時一定程度上可促進幼樹花芽的形成，提高單果重和產量。

（沐 楊/摘錄）

硫酸亞鐵與碧護復配防治蘋果葉片缺鐵黃化

據《中國南方果樹》2023 年第4 期《硫酸亞鐵與不同濃度碧護復配對蘋果葉片缺鐵黃化的防治效果》（作者徐孫霞等）報道，為探究硫酸亞鐵與不同濃度碧護復配改善蘋果缺鐵黃化的效果，本研究選用了2 年生“紅星”苗木，分別設置4 個 濃度梯度：0.3%FeSO4+0.05%碧 護（X1）、0.3%FeSO4+0.10%碧護（X2）、0.3%FeSO4+0.15%碧護（X3）、0.3%FeSO4+0.20%碧護（X4），以清水處理為對照（CK）。

結果表明，與對照相比，0.3%FeSO4+0.15%碧護處理（X3）的葉綠素總含量比對照提高了79.2%，實際光化學效率比對照提高了68.0%，活性鐵含量比對照提高了60.1%，全鐵含量比對照提高了52.1%，POD 活性比對照提高了228.6%，顯著高于其余組合。因此，0.3%FeSO4+0.15%碧護對蘋果黃化葉片的復綠效果最顯著。

（沐 楊/摘錄）

脈沖光輻射對鮮切杧果冷藏品質的影響

據《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道，來自巴西亞馬遜聯邦大學動植物生產系的研究人員研究了脈沖光輻射對鮮切杧果冷藏品質的影響。使用不同通量（0、1.5×104、3.0×104、4.2×104、5.7×104和7.2×104J/m2）的脈沖光對5 ℃下貯藏的鮮切杧果進行輻射處理，比較了不同處理對果實品質及生理指標的影響。

結果表明，脈沖光處理可以維持細胞壁的完整性，不會引起鮮切杧果酶促抗氧化系統和果實硬度的改變，但輻射強度對鮮切杧果的采后品質會有影響，較低的輻射通量（1.5 × 104、3.0×104J/m2）不影響鮮切杧果的色澤（L*，b*）、膜透性、維生素C 含量及固酸比，可以較好地維持果實成熟度。較高的通量（5.7×104、7.2×104J/m2）會引起維生素C 含量的輕微損失。一些色澤相關的參數如b*和維生素C 在冷藏期間會有所降低。綜合來看，鮮切杧果采后應用較低通量的脈沖光效果較好。

（沐 楊/摘譯）

復合涂膜處理促進鮮切番木瓜保鮮

據《Horticulturae》的一篇研究報道，來自巴西帕拉伊巴聯邦大學人類、社會和農業科學中心的研究人員研究了基于殼聚糖和明膠的可食涂膜對鮮切番木瓜保鮮的應用效果。以水為對照，做不同涂膜處理，分別為1%殼聚糖、4%明膠、1%殼聚糖+4%明膠的混合涂膜及1%殼聚糖（外層）+4%明膠（底層）的復合涂膜，測定了不同處理對果實品質的影響。

結果表明，明膠和復合涂膜處理有利于鮮切木瓜保鮮，可有效減少果實鮮重損失，同時保持了中果皮的硬度和特有的橙色。貯藏期間處理樣品的可溶性固形物含量始終維持在較低水平，這使得果實酸度變化較小，從而影響成熟過程。明膠涂膜處理的果實多酚含量較低，復合涂膜處理的果實維生素C 含量較穩定。番茄紅素和β-胡蘿卜素水平在整個貯藏期保持穩定，總糖略有增加。復合涂膜處理的果實過氧化氫酶活性增加，說明細胞防護作用增強。綜合來看，應用明膠作為底層涂膜的復合涂膜處理對鮮切番木瓜保鮮，整體保質期可延長至少8 天。

（沐 楊/摘譯）

殘次果發酵液促進野生秋子梨苗發育及光合作用

據《北方果樹》2023 年第4 期《殘次果發酵液對野生秋子梨苗發育及光合能力的影響》（作者劉敏等）報道，為探索以殘次果實為資源開發發酵液的可行性，使用不同稀釋倍數梨殘次果發酵液澆灌野生秋子梨苗，探究其對野生秋子梨苗發育及葉片光合能力的影響。

結果表明，較低稀釋倍數的殘次果發酵液對野生秋子梨苗的營養生長產生抑制，降低葉片的光合能力；較高稀釋倍數的殘次果發酵液能促進野生秋子梨苗的光合作用，利于其營養生長，尤以施用殘次果發酵液稀釋500 倍液的效果最佳。

（沐 楊/摘錄）

不同植物生長調節劑對櫻桃果實及葉片的影響

據《中國植保導刊》2023 年第6 期《不同植物生長調節劑對櫻桃果實及葉片的影響》（作者楊潔等）報道，為研究0.136%赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑、0.1%噻苯隆可溶液劑、5%氨基寡糖素水劑3 種藥劑對櫻桃生長的影響，在陜西省西安市櫻桃園開展兩個試驗：分別在櫻桃花前、花后、果實膨大期施藥3 次，調查3 種不同藥劑對果實的影響；在采果期、采果后30 天、采果后70天施藥3 次，調查3 種不同藥劑對櫻桃葉片的影響。

結果表明，赤·吲乙·蕓苔處理可顯著提高櫻桃果實硬度，增加果實粒重，降低裂果率，應用效果最好；氨基寡糖素、噻苯隆處理的應用效果次之，兩者間差異不顯著，與清水對照均存在顯著差異；赤·吲乙·蕓苔和氨基寡糖素均能顯著提高葉片生長量，綜合兩者對果實與葉片的生長調節作用，推薦將其在生產中搭配使用。

（沐 楊/摘錄）

“雙優”葡萄組培苗生根培養基篩選

據《中外葡萄與葡萄酒》2023 年第3 期《“雙優” 葡萄組培苗根系發生的研究》（作者李光宗等）報道，為探究“雙優”葡萄的生根機理，篩選出較為合適的生根培養基類型，采用正交試驗設計，以不同濃度IBA、NAA 和蔗糖進行處理，分別于培養20、30、40 天時調查生根情況，并測定根系中的生長素（IAA）含量；通過qRT-PCR進一步分析IAA 合成和信號轉導相關基因的差異表達。

結果表明，在生根處理期間，IAA 含量總體呈上升趨勢，與主根數趨勢相近，而IAA 合成和信號轉導相關基因的表達影響IAA 含量與信號轉導過程，進而影響根系發育。此外，高濃度的外源生長素處理會抑制內源生長素的合成和信號相關基因的表達，從而降低內源IAA 的含量。1/2 B5 培養基較為適合“雙優”葡萄生根。

（沐 楊/摘錄）

“甜蜜藍寶石”葡萄組培快繁體系

據《中國果菜》2023 年第6 期《“甜蜜藍寶石”葡萄組培技術研究》（作者周閏等）報道，為建立適用于“甜蜜藍寶石”的組培快繁體系，以鮮食葡萄品種“甜蜜藍寶石”為試材，取當年生的半木質化莖段作為組織培養的外植體，探索了外植體消毒、啟動培養、增殖培養、生根培養以及煉苗移栽環節的關鍵技術。

結果表明，將當年生半木質化莖段，先用75%酒精消毒40 秒、再用0.1%升汞消毒15 分鐘，外植體成活率達到40%；最佳啟動培養基為1/2 MS ＋30 g/L 蔗糖＋6.5 g/L 瓊脂，腋芽萌發率達到57.8%；利用1/2 MS 培養基作為繼代培養基，增殖效果最好，45 天增殖系數高達5.2；利用1/4 MS ＋IBA 0.1 mg/L 培養基進行生根培養效果最好，生根率達到88.3%，新芽莖稈較粗壯，生長正常；生根培養50 天以上，按程序煉苗過渡移栽，成活率高達90%。

（沐 楊/摘錄）

生產富硒“陽光玫瑰”葡萄的施肥方法

據《中國農學通報》2023 年第16 期《葉面施硒對“陽光玫瑰” 葡萄硒含量及果實品質的影響》（作者高展等）報道，為探討葉面噴施硒肥對“陽光玫瑰”葡萄葉片、枝條、果實中的硒含量及果實品質的影響，以“陽光玫瑰”葡萄為試材，選用氨基酸富硒肥為硒源，設置0、10、20、30、40、50 mg/L 等6 個硒濃度水平，于果實膨大期即謝花后15 天噴施葉片，15 天后再噴施1 次。

結果表明，“陽光玫瑰”葡萄葉片、枝條、果實中的硒含量隨施硒濃度的提高而遞增。葉面施硒可顯著提高“陽光玫瑰”葡萄果實中的可溶性固形物、蛋白質、維生素C、可溶性總糖含量，降低果實中可滴定酸含量。根據主成分分析，綜合評價得分由高到低為50 mg/L ＞40 mg/L ＞30 mg/L ＞20 mg/L ＞10 mg/L ＞0 mg/L。綜合分析認為，避雨栽培富硒“陽光玫瑰”葡萄時，于果實膨大期在葉面噴施2 次50 mg/L 的氨基酸富硒肥，“陽光玫瑰” 葡萄果實含硒量及果實品質最佳。

（沐 楊/摘錄）

防寒處理提升南疆突尼斯軟籽石榴微域溫度

據《果樹學報》2023 年第7 期《防寒處理提升南疆突尼斯軟籽石榴微域溫度效應的研究》（作者宋娟等）報道，為比較不同防寒處理對提升突尼斯軟籽石榴微域溫度的影響，以2 年生突尼斯軟籽石榴為試材，以露地石榴無覆蓋為對照，比較當地氣溫與石榴園近地表氣溫，以及3 種覆土厚度（15、20、30 cm）下各7 組防寒處理（T0：單一覆土；T1：草簾＋覆土；T2：鋼筋架＋草簾＋覆土；T3：EVA 塑料膜＋草簾＋覆土；T4：彩條布＋覆土；T5：單毛氈＋覆土；T6：雙毛氈＋覆土）的微域溫度動態變化特征。

結果表明，當地氣溫與石榴園近地表氣溫相比具有明顯滯后性，差異顯著（p＜0.05）。3 種覆土厚度各處理微域溫度差異顯著（p＜0.05），與對照相比，15 cm 覆土厚度T1 提升微域溫度的效果最佳，T0 和T6 較差；20 cm 覆土厚度T3 提升微域溫度的效果最佳，T4 和T5 較差；30 cm覆土厚度T2 提升微域溫度的效果最佳，其余處理差異不明顯。綜上，3 種覆土厚度各處理均能不同程度地提升突尼斯軟籽石榴微域溫度。采用30 cm 覆土厚度的T2（鋼筋架＋草簾＋覆土）可最大程度提升突尼斯軟籽石榴微域溫度。

（沐 楊/摘錄）

矮砧密植蘋果幼樹配施適宜肥料

據《中國果菜》2023 年第7 期《不同肥料配施對矮砧密植蘋果幼樹生長發育的影響》（作者豆鑫等）報道，以當年栽植矮砧密植蘋果幼樹為供試材料，分別在5 月21 日、6 月1 日、6 月11日施入不同配比的硝酸銨鈣、磷酸一銨以及硝酸鉀，探究其對蘋果幼樹生長發育的影響。

結果表明，不同肥料配施可增加“福布瑞斯”“紅思尼克”“秦脆” 等不同品種矮砧密植幼樹的主干直徑、樹體高度、有效側枝數量以及中央領導干延長枝生長量，且均在3 種肥料配施時達到最大值；且同一品種7 月幼樹上述指標的生長量顯著高于6 月。綜合分析，整個生長期每次施入硝酸銨鈣30 g/株、磷酸一銨3 g/株、硝酸鉀3.5 g/株，共施3 次，效果最佳。

（清 淺/摘錄）