我國部分省份地方豬品種選育與利用研究進展

策劃｜本刊編輯部

近年來，隨著人們消費結構的變化，一批地方特色豬肉受到市場歡迎。我國地方豬品種數量多，種質特性各異，特別是在肉質好、繁殖力高、適應性強、耐粗飼等方面表現突出，但在生長速度、料肉比等方面一直處于劣勢。通過選育、雜交等方法改良地方豬種，并做好地方豬種的保種和利用，一直是科研工作的重點。

為了更好地了解地方豬在選育方面的研究進展和各地區地方豬種的優勢和保護利用現狀。本刊特別策劃，并邀請了山東農業大學動物科技學院、山東省農業科學院畜牧獸醫研究所、山東省濟南市農業科學研究院、吉林農業科技學院、湖南省國際工程咨詢中心有限公司等院校及企業的專家等圍繞山東、吉林、湖南、湖北、甘肅等省份的地方豬品種的生長發育規律、繁殖性能、養殖收益、保種與開發利用等話題撰文探討，以饗讀者。